Die Dr. Gundry -Diät: Was es ist, Vorteile

Vor ein paar Jahren Kelly Clarkson schätzte Die Gundy -Diät Top -Trenddiäten gesunder nachhaltiger Ernährungsplan versuchen.

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Vanessa Rissetto Rd ist Ernährungsberaterin für die Nutritionsmarke

Was ist die Dr. Gundry -Diät?

Riseetto erzählt mir, dass der Kardiologe Dr. Steven

Welche Lebensmittel können Sie auf der Gundy -Diät essen?

Nach der Gundry -Diät sind die folgenden Lebensmittel in Lektinen niedrig und hohe nützliche Nährstoffe. (Hinweis: Dies ist keine umfassende Liste, nur mehrere Beispiele für Lebensmittel, die Sie auf der Gundy -Diät essen können.)

• Kokosöl
• Kiwis
• Anders
• Avocados
• Granatäpfel
• Blaubeeren
• Walnüsse
• Dunkle Schokolade

Lebensmittel, die Sie nicht auf der Dr. Gundry -Diät essen können

Es gibt viele Lebensmittel, die Sie während der Dr. Gundry -Diät vermeiden sollen (Sie finden eine längere Liste von webmd hier ) Aber einige beinhalten:

• Brot
• Pasta
• Kartoffeln
• Reis
• Quinoa
• Raffinierter Zucker
• Künstliche Süßstoffe
• Bohnen
• Paprika
• Gurken
• Linsen
• Melonen (jede Art)
• Tomaten
• Tofu
• Mandeln mit Schalen
• Erdnüsse
• Butter (sogar grasgefüttert), es sei denn aus A2-Kühen Schafe oder Ziegen
• Kuhmilch
• Alle teilweise hydrierten Öle
• Ketchup
• Ich bin Sauce

Was sind Lektine und warum sagt Dr. Gundry, um sie zu vermeiden?

Lektine sind eine Art von Protein, die bei Tieren und Pflanzen mit besonders hohen Konzentrationen in Vollkörnern und etwas Gemüse pro Rissetto enthalten sind. Sie fügt hinzu, dass Dr.

Was die Wissenschaft (und Experten) über Lektine sagen

Als Ernährungsberater ist es meiner Meinung nach nuancierter als eine einfache Vermeiden Sie Lectins -Richtlinie Rissetto -Aktien. Lektine sind natürlich vorkommende Proteine, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind, die tatsächlich viele Nährwertvorteile haben. Es stimmt zwar, dass bestimmte Lektine in großen Mengen problematisch sein können oder wenn Lebensmittel nicht richtig gekocht werden, essen die meisten von uns keine rohen Nierenbohnen oder ungekochte Hülsenfrüchte.

Das Gefühl wurde von Qi Sun Associate Professor in der wiederholt Forbes Lektine sind kein besonderes gesundheitliches Problem. Er fügte hinzu, dass in den wenigen Fällen, in denen Lectine als schädliche Amerikaner bekannt sind, im Allgemeinen nicht genug verbrauchen, um Probleme zu verursachen.

Rissetto erklärt, dass der Lektingehalt, wenn die Lebensmittel korrekt zubereitet werden - gekocht oder fermentiert - erheblich sinkt und sie sicher und nahrhaft zu essen sind. Diese Lebensmittel, die sie sagt, sind auch reich an Faser -Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen, von denen wir wissen, dass sie die Gesundheit und Langlebigkeit der Darmgesundheit unterstützen.

Anstatt Lektine zu befürchten, ermutige ich die Menschen, sich auf die Methoden zwischen Abwechslung und Vorbereitungsmethoden zu konzentrieren. Das Vermeiden von ganzen Kategorien von Pflanzennahrungsmitteln aus Angst kann mehr Schaden als Nutzen anrichten.

Sollten Sie die Dr. Gundry -Diät probieren oder gibt es bessere Alternativen?

Als Ernährungsberaterin sagt mir Rissetto, dass sie das normalerweise nicht empfiehlt

Wenn Sie das versuchen

Häufig gestellte Fragen

Was empfiehlt Dr. Gundry, zum Frühstück zu essen?

Nach a 2024 Folge seines Podcasts Dr. Gundry unterstützt das folgende Frühstück: einfache Ziege oder Schafjoghurt oder einfacher Kokosnussjoghurt; eine Avocado mit Olivenöl und/oder MCT -Ölsalz und Pfeffer; Eine Handvoll Walnüsse Macadamia Nüsse Haselnüsse oder Pistazien; Und Eier, von denen er sagt, dass sie als Frühstücksfutter vollkommen in Ordnung sind, solange Sie sich daran erinnern, Eier mit Weideland oder Omega-3-3 zu kaufen.

Ist Haferflocken hoch in Lektinen?

In derselben Podcast -Episode nennt Dr. Gundry Haferflocken als eines der Frühstücksnahrungsmittel, die er von ganzem Herzen gegen das Essen rät - auch wenn es biologisch ist.

Was isst Dr. Gundry zum Abendessen?

Die Website von Dr. Gundry hat eine Ganzer Abschnitt, der den dectin-freien Rezepten gewidmet ist Sie können zum Abendessen aus machen Zitronenhuhnkohluppe Zu Eine Pfanne Pizza.