68 Picknick -Lebensmittel -Ideen, die Sie in Ihren Korb einpacken können
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellWenn das Wetter warm ist, gibt es nur einen Ort, an dem ich sein möchte: draußen in Shorts essen Pasta -Salat . Könnte ich vorschlagen, dass ich dieses Jahr das im Laden gekaufte Sachen zugunsten von etwas genauso bequemes, aber doppelt so köstlich und beeindruckend ablegen kann? Stauben Sie Ihren Korbkorb für eine dieser Picknick-Essensideen aus, die anfängerfreundlich und insgesamt sind Publikumsmangel .
Sie sind alle leicht zu transportieren und vor allem lecker zu machen. Zu meinen Favoriten gehören Italienische Pinwheel -Sandwiches Rainbow Collard Wraps Und mit Schokolade gefüllte Brownie-Bisse . Ich werde die Gingham -Decke mitbringen - Sie kümmern sich um den Rest.
Foto/Styling: Katherine Gillen 1. Klassisches Bananenbrot
Wenn Banane Brot ist kein Picknick -Grundnahrungsmittel, aber ich mache es jetzt eins. Es ist einfach, leicht zu backen und immer über die Menge zu backen. Wenn Sie keine saure Sahne haben, schwitzen Sie nicht. Es kann in gleichen Mengen für einfache Joghurt -Mascarpone -Käse oder sogar Buttermilch ausgetauscht werden.
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Foto/Styling: Katherine Gillen 2. Gusseisen -Maisbrot
Es ist wichtig, etwas zu haben, um all diese Essig -Koloreslawensäfte aufzusaugen. Der braune Butter bedeutet, dass Sie die Pfanne nicht fetten müssen, bevor Sie den Teig einschütten. Sie möchten es im Auge behalten, sobald es zu schmelzen beginnt, weil es in Sekundenschnitte von geröstetem und goldenen zu verkohlt werden kann. Setzen Sie einfach die Pfanne, bis das Schaum nachlässt und die Butterfeststoffe golden werden.
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Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk 3. Mais- und Tomatensalat mit Feta und Limette
Mais Auf dem Cob ist ein Sommernahrungsmittel außer Mais aus Der Cob ist ein Picknick. Dieses Mal kombinieren Sie es mit salzigen Feta und süßen, reifen Tomaten (und servieren Sie es Zimmertemperatur oder Kälte). Während Sie für dieses Rezept sicherlich gefrorener Mais verwenden könnten, empfehle ich dringend, frische Mais auf dem COB zu suchen. Es ist süßer und geschmackvoller und karamellisieren, wenn es die heiße Pfanne trifft.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 4. Griechische Joghurt-Hühnchen-Salat mit Paprika gefüllt
Damit diese Cuties picknickfreundlich warten, warten Sie, bis Sie einen Platz herausgegeben und Ihre Decke angelegt haben, um alles zusammenzustellen. (Weniger Durcheinander in diesem Korb, den Sie kennen.) Das Rezept fordert das Fleisch von a Rotisserie -Huhn Aber da Hühnergrößen variieren können, würde ich ungefähr drei Tassen gewürztes Hühnchen anstreben, unabhängig davon, ob Sie ein Rotisserie -Huhn verwenden oder es selbst kochen.
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© Heidi Swanson/Super Natural Simple 5. Fünf-Minuten-Bohnensalat
Was ist das Geheimnis eines tragbaren Salats, der praktisch nicht in der Zeit bereit ist? Bohnen in Dosen natürlich. Jede Art von Weiße Bohne ist ein faires Spiel, aber nehmen Sie diesen Tipp vom Rezeptschöpfer ab Heidi Swanson : Wenn ich zusätzliche Zeit und Gigante- oder Corona-Bohnen zur Hand habe, stürzen ich sie gerne in ein bisschen Olivenöl, bis sie goldfarben sind, dann fahren Sie mit dem Rezept von dort fort.
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Robert Bredvad/The Secret Inhaltsstoffe Kochbuch 6. Caesar -Pasta -Salat
Wenn Welten kollidieren-und mit Welten meine ich zwei meiner Lieblingstypen aller Zeiten Salat . Während die Popularität der Pasta-Salat dazu neigt, sich in den Sommermonaten zu verblassen Kelly Senyei schreibt. „Ich habe es aktualisiert, um Omega-reichen aufzunehmen
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Erin McDowell 7. Gekühlter Gurkensalat
Hochfliegende Temperaturen erfordern etwas Knuspriges und Erfrischendes. Dies wird ziemlich gut funktionieren. Lassen Sie sich nicht von der längeren Zeitschärfe abhalten: Das meiste davon ist Hands-Off, während die Gurke Mariniert im Herby Essigdressing.
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Amanda Frederickson/einfaches schönes Essen 8. Melonensalat mit Chilipulver -Minz -Limette und schuppigem Meersalz
Ich weiß- Obstsalat Kann ein bisschen ein Snooze sein. Aber nicht, wenn Sie es mit Chilipulver bestreuen. Möchten Sie über diese Picknick -Food -Idee riffieren? Tauschen Sie die Minze gegen frisches Basilikum und das Chilipulver gegen zerkleinerte rote Pfefferflocken oder fügen Sie einen Nieselregen aus Honig Mozzarella oder hinzu Prosciutto zur Mischung.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Sommerhirsesalat
Da sie nicht unbedingt gekühlte Getreidesalate sein müssen, sind sie ein Picknickkorb. Wenn Sie es satt haben, Quinoa zu versuchen, ist es Zeit, es zu versuchen Hirse Ein zufriedenstellendes glutenfreies Getreide, das aufgrund seiner geringen Größe blitzschnell kocht. Hier ist es mit Havarti -Käse und Kirschtomaten kombiniert.
Aubrie Pick/Kitchen Remix 10. Minny-frisch-Zucchini-Salat mit marinierter Feta
Dies ist Ihr Zeichen, um Raw zu probieren Zucchini . Der Sommerkürbis sucht das mint-gepflegte Olivenöl auf eine Weise auf, die ein bisschen magisch ist. Bereiten Sie den Käse im Voraus zu Rezeptschöpfer Charlotte Druckman ermutigt. 'Je länger es sitzt, desto mehr Geschmack - und das Öl - schlägt hoch. Der übergehen Versorgt Salz, während seine Marinade zu einem Dressing wird, der ziemlich bequem ist und den rohen Zucchini singen lässt. '
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Kristin Perers/um unsere 11. Wassermelonensalat mit Mandeln und Dill
Ich werde niemals nein zu einem schlichten alten Old sagen. Wassermelone Keil, aber wenn ich ein Pinkies-Picknick veranstalte, ist dieser süß-sorgfältige Salat eher die Stimmung. Überspringen Sie nicht den Schritt, die Mandeln zu rösten - es macht sie millionenfach schmackhafter.
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Gentl und Hyers/offene Küche 12. Kalter Soba -Nudelsalat mit Erdbeeren
Betrachten Sie es als Pasta -Salat mit der Lautstärke. Und vertrauen Sie mir auf die Erdbeeren OK? Die Art und Weise, wie ihre Süße das salzige Miso -Dressing ausgeht, ist schmackhafter als Sie sich vorstellen können.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. BLT -Pasta -Salat
Nicht um Favoriten zu spielen, aber das BLT ist eines meiner Top -Sandwiches aller Zeiten. Kein Wunder, dass ich es in Pasta -Salatform liebe. Alle kleinen Nudeln werden es tun, obwohl Ellbogen wohl der Goldstandard für Pasta -Salat sind, sagt PureWow Food Editor Taryn Pire . Ich würde vorschlagen, einen Typ mit Graten zu verwenden, damit die Nudeln das Dressing besser halten können.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Salami Artischoke und Ricotta Pasta -Salat
Sehen! Die besten Artikel eines italienischen Deli haben sich zusammengetan und veranstalteten eine Pasta -Salatparty. Pantry Staples Wie bei Olivenöl-Balsamico-Essig und Dijon-Senf geben Sie dem Dressing all seinen rasenden Geschmack.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Gerösteter Brokkoli- und Specknudelsalat
Wenn your picnic involves little kids watch out. Dery’ll gobble this one up before you even get a plate. Chalk it up to the peppery crispy Speck Und the buttery crunchy brotcrumb topping.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Brossel speisen Schieberegler
Rosenkohl als Brötchen? Ja, glauben Sie es. Stecken Sie diese kitschige, herzhafte Picknick -Idee mit Zahnstocher, damit Ihre Gäste sie ohne Chaos mit Blitzgeschwindigkeit abweichen können.
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Ana Kuba/das Jahr des modernen Kochs 17. Grünkohl und Brossel speisen Caesar -Krautsalat
Das Dressing basiert auf pflanzlicher Basis, sodass es nicht ganz seltsam wird, wenn es draußen sitzt. (Kein Straftat Mayo.) „Der Käse kann ausgelassen oder gegen den blauen oder harten Käse ausgetauscht werden, und Sie können die Rezeptschöpfer von Soft Kräuter verwenden Anna Jones schreibt. Samen und Nussbutter arbeiten anstelle der durchnässten Samen und Nüsse, wenn das einfacher ist, aber für einen sanften idealerweise für einen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Leichter und würziger Krautsalat
Alternativ können Sie diesen Essigbasis machen Krautsalat Das ist knusprig und würzig statt cremig. Es kommt blitzschnell zusammen und kann bis zu vier Stunden im Voraus der ehemalige PureWow Food Editor Heath Goldman erklärt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Kubanische Schieberegler für eine Menge
Kubanische Sandwiches können zeitaufwändig sein, von Grund auf neu zu machen. Deshalb fordert diese Version einige zeitsparende Verknüpfungen (z. Was das Picknick -Essen angeht, ist dieses Rezept hauptsächlich Montage neben kurzem Backen des Schieberegler den Käse schmelzen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. 15-minütige Büffel-Hühner-Schieberegler
Der Trick besteht darin, ein im Laden gekauftes Rotisserie-Huhn zu verwenden, anstatt Ihr eigenes zu rösten. Ich werde nicht sagen, ob Sie es nicht tun. (Die vorbereitete Büffelsauce kann auch unser kleines Geheimnis sein, und ich unterstütze vollständige, den Blauschimmelkäse zugunsten von zu überspringen Ranch -Dressing Wenn Sie es vorziehen.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Hühner- und Waffel -Sandwiches
Fakten: Kaltes Brathähnchen ist die ultimative Idee für Picknick -Essen. Heben Sie es an, indem Sie es in ein Sandwich mit mit Käse angereicherten Waffeln und den Arbeiten verwandeln. Ich werde beide Ahornsirup nehmen und Heiße Sauce bitte auf meinen.
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Die minimalistische Küche 22. Hühnerpesto -Focaccia -Sandwiches
Gibt es etwas, was Pesto nicht verbessert? Ich denke nicht. 'Das Huhn wird geschlagen
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Italienische Deli Pinwheel -Sandwiches
Wenn es um Picknick -Lebensmittel -Ideen geht, wird es nicht skurriler als Pinwheels. Dieses Riff ist genau wie die bissgroßen Sandwiches, mit denen Sie aufgewachsen sind, aber mit anders Und Prosciutto for a grown-up spin. Serve them with pepperoncini Und Salat to make it a complete meal.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Das ultimative Sandwich gegrillte Hühnchen -Sandwich
Komplett mit knusprigen panierten, verkürzten Zwiebeln und einer würzigen hausgemachten Dillsauce. Teil davon Sandwich Allure ist das gewürzte gegrillte Hühnchen, aber Sie können ein paar Ecken mit einem im Laden gekauften Rotisserie-Hühnchen schneiden. Es wird genauso befriedigend.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Avocado -Eiersalat -Sandwich
Diese Version des Klassikers ist genau die richtige Kombination von cremig (Hallo, da die ganze Würfel -Avocado) und dank Dijon Senf und Kapern würzig. Bereiten Sie die Füllung vor, die die Produkte in Scheiben schneiden und die Sandwiches beim Picknick zusammenstellen, damit das Brot nicht feucht wird.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Wassermelon-Feta-Aufspieße
Sie können entweder Grill Sie im Voraus oder überspringen diesen Schritt vollständig, aber ich denke, es lohnt sich zusätzliche Anstrengungen für Instagram-fähige Char-Markierungen und einen Hauch von Rauchigkeit. So oder so diese Spieß Wird den Stern des Picknicks enden.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Mittagessen Kebabs mit Mortadella Artischocken und sonnengetrockneten Tomaten
Sie sind fast zu süß zum Essen, aber diese Mortadella nennt meinen Namen. Lassen Sie sich nicht von ihrer geringen Größe getäuscht: Diese mundgerechten Kebabs sind mit salziger, druckvollem Geschmack mit freundlicher Genehmigung von oliven marinierten Artischocken und sonnengetrockneten Tomaten gepackt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 28. Wassermelon -Poke -Schalen
Sie werden nicht auf einem Picknick verkauft - verständlich. Aber was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass kein roher Fisch beteiligt war? Wassermelone mit einem flotten nussigen Umami-reichen Dressing steht an seiner Stelle, um ein erfrischenderes Riff auf der O.G.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Federrollschalen
Packen Sie alle Beläge in separate Tupperware-Container und montieren Sie den Schalentisch-oder die Deckenseite eher. „Sie sind voll beladen mit all den leckeren Zutaten, die in einer Federrolle abzüglich der schwierigen Wrapper -Goldman in einer Federrolle erhältlich sind.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Radieschen -Grillschalen mit würzigem Honigsenfdressing
Endgültiger Beweis dafür, dass Sie kein Fleisch benötigen Grill . »Anstatt eine große Platte Hühner darauf zu werfen, habe ich in eine fleischige Locke verkohlt Radieschen Erklärt Goldman. Achten Sie darauf, dass die Radieschen mindestens zwei Stunden marinieren.
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Taylor Peden und Jen Munk/kochen dieses Buch 31. Grüne Bohnen mit Knoblumpistazien -Vinaigrette
Wenn you’ve only served grüne Bohnen Heiß, das ist Ihre Chance, die Dinge aufzuschalten. Sie sind blanchiert, aber immer noch knusprig als gekühlt und serviert in einem druckvollen Dressing. Ein schneller Koch im kochenden gesalzenen Wasser, gefolgt von einem schnellen Eisbad, zart die Gemüsetextur und bewahrt ihre Farbe.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Gemüse Niçoise -Salat mit roten Curry -grünen Bohnen
Pariser krönt diesen Salat normalerweise mit Thunfisch Dosen Aber hier steht zusätzliche Produkte für den auskleideten Fisch. Noch besser werden alle Elemente separat gekocht, sodass Sie sie problemlos in einzelnen Behältern für eine anpassbare Salatleiste einstellen können.
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Erin McDowell 33. Das ultimative Party Sub
Kein Picknick wäre komplett ohne ein riesiges Sandwich mit Erkältungen. In diesem Rezept verwende ich einige meiner Lieblings -Toppings, aber Sie können es zu Ihrem Geschmack remixen, schreibt Goldman. »Servieren Sie das U -Boot mit ein paar Seiten (Kartoffelsalat
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 34. Grüne Göttin Wraps
Stellen Sie sich diese knusprigen erfrischenden Handhelds als Salat vor Tacos . Die grüne Göttin -Dip ist hausgemacht, aber Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, aufzuschlagen. (Hinweis: Es geht um einen Mixer.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 35. Regenbogen -Kollard Wickeln mit Erdnussbutter -Dip -Sauce
Die Collard Greens sind herzhaft genug, um einem Nachmittag mit Rasenspielen standzuhalten, ohne Sie zu verwelken. Ernsthaft - Sie können sie bis zu zwei Tage im Voraus vorbereiten und sie werden nicht feucht werden. In den Worten von Ina Garten wie einfach ist das?
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Erin McDowell 36. Rindfleisch -Empanadas
Zu Ihrer Information Diese können bis zu drei Monate im Voraus zusammengestellt und eingefroren werden. Machen Sie besser Platz in Ihrem Gefrierschrank. Keiner Ihrer Gäste wird die einfache Uhr auf den Markt bringen im Laden gekaufte Kuchenkruste Wrapper.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 37. Kalte Sesamnudeln
Der Tofu ist optional, aber es fügt einen willkommenen Schub von hinzu Protein . Verwenden Sie gerne spiralisierte Zucchini anstelle von Gurken (und Sie können sich einige Vorbereitungszeiten sparen, indem Sie die im Laden gekaufte Art kaufen, anstatt Ihre eigenen zu schälen).
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 38. Pfanne Blueberry Cornbread
Ja, diese Pfanne ist mit fast zwei Tassen gepackt Blaubeeren - Wenn du in Go gehen wirst alle in. 'Es ist süß aus der Frucht, aber es schmeckt definitiv nicht nach Dessert' Rezeptschöpfer Erin McDowell sagt. „Außerdem ist es einfach zu machen - alles in einer Pfanne - und
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Gemüse Sushi
So sehr ich es verehre, ist traditionelles Sushi nicht wirklich eine picknickfreundliche Option. Diese Art ist jedoch alles Gemüse, also packen Sie es ein. Die Rollen werden mit Zahnstochern zusammengesetzt, aber die Zahnstocher werden nach einigen Minuten entfernt, um eine weniger klobige Präsentation zu erhalten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 40. Buffalo Blumenkohlnuggets
Hühnerflügel sind lecker, aber ein kleines Projekt zuzubereiten. Hier haben Sie eine vegetarische Einstellung von Flügeln ohne Knochen, die genauso sättigend sind, obwohl sie aus Gründen der Bequemlichkeit gebraten werden. Vergessen Sie nicht die Zahnstocher (und die Servietten).
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Erin McDowell 41. Sommerbrötchen
Sie können diese Picknick -Idee bis zu drei Tage vor Ihrem Outdoor -Soirée machen. Wenn Ihr Shindig eine Aktivität nutzen könnte, bringen Sie die Wrapper und Füllungen mit und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen rollen, anstatt sie alle im Voraus zusammenzustellen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 42. 15-minütiger Mezze-Teller mit geröstetem Za'atar Pita Bread
Picknick Wurstrezepte ? Melde mich an. Das einzige Kochen für dieses Gericht ist ein schneller Toast des Pita -Brotes. Der Rest ist nichts anderes als im Laden gekaufte Gewürze und Snacks wie griechischer Joghurt und Salami.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 43. Frühlingszwiebeln und Schnittlauchflächen
Siehe: die schönste einfachste hausgemachte brot Sie werden jemals machen. Die essbare Blumengarnitur ist optional, fügt jedoch eine elegante Note hinzu. Es ist ein einfaches Fladenbrot - ähnlich wie Pizza -Teig oder Focaccia - und es braucht nur eine Stunde, um aufzusteigen, schreibt McDowell. Es sind nur ein paar Zutaten, aber mit einer nachdenklichen Anordnung von Frühlingszwiebeln und Schnittlauch bekommen Sie diesen fast blühenden Garteneffekt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. Avocado -Hühnchensalat
Hühnersalat ist eine klassische Idee für Picknick -Essen, aber dieses Rezept gibt es ein wenig Upgrade. Cremiger Avocado -Reisessig und viel frischer Dill schmecken modern, aber immer noch vertraut. Genießen Sie es auf gerösteten Brot knusprigen Crackern oder mit einem Löffel direkt aus dem Glas (ein Glas Weißwein würde auch nicht schaden).
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Eva Kolenko/Brot Toast Krümel 45. Estragon Hühnersalat -Sandwiches
Derse chicken Salat sammies are jazzed up with homemade tarragon mayonnaise (!) Und Schnellspickte Zwiebeln . Sie können die Füllung und Beläge im Voraus für die einfache Montage am Picknick vornehmen, wenn Sie möchten.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 46. Würzige Ananas -Schinkentörtchen
Derse tiny tarts schmecken a lot like Hawaiianische Pizza … Nur besser. »Sie karamellisieren die Ananas auf dem Herd mit viel schwarzem Pfeffer, das sie auf im Laden gekauftes Blätterteig backen, und sobald er es mit einem Stapel Schinken und ein bisschen rote Pepper-Flocken für Spice für Spice 'McDowell gebacken hat. Sie haben ein bisschen Protein ein bisschen Reichtum und viel Schautheit von der Ananas.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 47. Mini Pfirsichkaut mit Ziegenkäse und Honig
Sie können viel mit in der Saison tun Pfirsiche Und store-bought puff pastry. With store-bought puff pastry it's realley easy Und since you cut them into squares there's no waste or scraps McDowell notes. 'This is something I would eat two of these Und a Salat for lunch or dinner…or then lunch Und
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 48. Spargel Erbse und Ricotta -Törtchen
Sie erhalten ein bisschen Frühlingssternprodukte in jedem Bissen. Beenden Sie sie mit einem Spritzer frischer Zitrone und zerkleinerten roten Pfefferflocken oder krönt sie mit knusprig zerbröckeltem Speck oder Schinken, um einen Hauch von Geschmack und Protein zu erzielen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Riesige braune Zucker Snickerdoodles
Ich hörte, dass du einen größeren Keks haben wolltest und ich beachtete diesen Anruf. 'Extra brauner Zucker macht Und Zimt Und granulated sugar which causes delicious caramelization to occur on the bottom.'
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 50. Espresso -Schokoladenkekse
Kaffeeliebhaber werden einen Tag mit diesen Babys haben. Diese sind wie ein klassischer Schokoladenkeks, aber sie werden aus geschmolzener Butter gemacht, der mit mit Sofortiges Espressopulver Um ihm einen Kaffeegeschmack zu verleihen, enthüllt McDowell. Weil es geschmolzene Butter verwendet, können Sie alles in einer Schüssel schaffen - Sie müssen nicht einmal einen Mixer verwenden.
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Yumna Jawad/Feel Good Foodie 51. 3-intzug Erdnussbutterkekse
Kein Mehl kein Problem. Tatsächlich haben Sie wahrscheinlich alle notwendigen Zutaten für diese Picknick -Idee in Ihrer Küche. Beachten Sie entweder den Rat im Rezept und verwenden Sie zuckerfreie Erdnussbutter oder fügen Sie dem Teig einen ½ Teelöffel Salz hinzu, wenn Sie Standard verwenden möchten Erdnussbutter . Noch besser die frisch gebackenen Kekse mit schuppigem Salz bestreuen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 52. Cheaters Mini -Rhabarber -Galetten
Kannst du sagen, dass ich im Laden gekauften Blätterteig liebe? Weil ich es wirklich tue. Es ist die Zutat, die diese süßen Mini-Galetten zu einer solchen Brise macht. Rollen Sie einfach vorgefertigter Teighaufen die Rhabarber Scheiben in der Mitte und falten Sie die Kanten zusammen, um alles zusammenzuhalten. Ta-da.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 53. Jammy Shortbread Bars
Der buttercream frosting sets up firm so these can be stacked Und stored in a picnic basket without an issue. 'This starts with a very simple press-in brown sugar shortbrot followed by thin layers of seedless jam Und frosting' McDowell erklärt. 'On their own alle of those items are delicious but together they're extra special.'
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 54. Erdnussbutter und Geleeblondies
Mein innerer Fünftklässler ist momentan so glücklich. Der Schlüssel, um einen guten Wirbel darüber zu bekommen, ist, die Marmelade auf den Jam zu lohrern, rät McDowell.
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell 55. Zitronen-Raspberry Whoopie Pies
Derre’s something so satisfying about the way the frosting smooshes with the first bite. But honestly these are just as visualley appealing as they are in terms of texture Und flavor. 'Take care not to over bake the cakes or they may dry out a bit' McDowell warns.
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Taylor Peden und Jen Munk/kochen dieses Buch 56. Black Sesam Shortbread
Achtungsbäcker: Diese Kekse benötigen keinen elektrischen Mixer. Das Schmelzen der Butter beseitigt die Notwendigkeit von a
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell 57. Mit Schokolade gefüllte Brownie-Bisse
Wenn es um Schokolade geht, ist mehr mehr. Diese Minis sind mit Milchschokolade gefüllt, um sich mit dem tiefen Kakaoaroma des Kakaos zu vergleichen Brownie . Es backt die ideale Kombination von Chewy an den Rändern und fudgy in der Mitte, behauptet McDowell.
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell 58. Rocky Road Cookies
Der crunchy Marshmallow Teile um den Rand jedes geschmolzenen Keks machen es praktisch unmöglich, nur einen zu haben. Ich entschuldige mich im Voraus. Ein Wort an die Weisen: Legen Sie sich
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 59. Itty-bitty Sandwichkekse
Dery're meant to be eaten by the hUndful so go ahead Und dig in. 'Dery're super smalle Und because they're so smalle they bake quickly Und have the ideal amount of creamy filling' McDowell raves. 'Wenn you're on a diet you can eat one. Wenn you're not on a diet…you can eat the whole batch.'
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© Heidi Swanson/Super Natural Simple 60. Big Himbeer-Rye-Kekse
Ich liebe einen überraschenden Moment und diesmal wird es Ihnen durch gefriergetrocknete Weise zu Ihnen gebracht Himbeeren . Kombiniert mit dem Roggenmehl backen diese Kekse knusprige goldene und vibrieren mit salzen-süßen Himbeer-Intensität Swanson-Schwärme.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 61. Blackberry Pflaume auf den Kopf
Der beauty of an upside-down cake is that it decorates itself. (That Und the juicy caramelized fruit of course.) 'You can't beat the tartness Und color of in-season Pflaumen Aber die Kombination mit Brombeeren fügt eine Textur und einen Beerengeschmack hinzu, der eine besonders gute Kombination aus McDowell macht.
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Matt Armendariz/essen was Sie wollen 62. Texas Blattkuchen
Es wird nach zu viel Kuchen aussehen, aber in Wirklichkeit gibt es so etwas nicht. Schwitzen Gaby Dalkin sagt. Sie können stattdessen den regulären Milchjoghurt oder Kefir ersetzen.
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Erin McDowell 63. Rote Samt Whoopie Pies
Niemand wird erkennen, dass er einen professionellen Bäcker zum Picknick eingeladen hat. Das Füllen dieser malerischen Leckereien ist dank einer gewinnenden Kombination aus Marshmallow -Creme und Frischkäse gleicher Teile süß und würzig.
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell 64. Blackberry Jam Pie Crust Strohhalme
Wenn you're not up for assembling a full nahe Diese Wendungen sind das nächstbeste. Sie sind lustig und leicht zu machen, um das Verpacken von Big Pie-ähnlichem Geschmack zu einer einfachen Zubereitung zu machen, die leicht zu meistern ist, sagt McDowell. Verwenden Sie einen Jam -Geschmack - Sie können nichts falsch machen.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 65. Kirschplattenkuchen
Die Leute haben solche Angst, Kuchen zu schneiden, aber es gibt keinen falschen Weg, um diesen zu schneiden.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 66. Mini Mason Jar Apfelkuchen
Die Portabilität ist der Schlüssel, wenn Sie für ein Picknick kochen. In Bezug auf Äpfel irren sich auf der knusprigen Seite, sodass die Scheiben ihre Form halten und nicht blutig süß sind. Die Sorten von Honeycrisp Pink Lady und Granny Smith sind alle ein faires Spiel.
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Michael Kartes/rustikales freudiges Essen 67. Kirschkuchenbars
Dery schmecken Wie Kuchen, aber es ist eigentlich ein einfacher Pfundkuchen, der die Krustenschichten ausmacht. In beiden Fällen dauert diese Picknick -Food -Idee nur 45 Minuten von Anfang bis Ende und Ihre Gäste werden sicherlich nach Sekunden verlangen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 68. No-Bake-Schokoladen Erdnussbutter Brezel Riegel
Es ist Sommer - Skip im Ofen und draußen. Diese Delikatesse ohne Bake überprüft die richtigen Kästchen mit salzig Und Süße Beläge seine glatte Füllung und knusprige Brezel-Wrap-Basis. Es ist der ultimative Hack für einen faulen Bäcker, wenn Sie mich fragen.
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