Ja, sie sind glutenfrei, aber sind Reisnudeln gesund?

Spaghetti Und Fleischbällchen befriedigen Ihre Heißhunger von Nudeln nur so oft, bevor es furchtbar langweilig wird. Eingeben Reisnudeln ein zähes Licht Pasta Alternative, die bei südostasiatischer Küche üblich ist. Sie können glutenfrei sein-aber sind Reisnudeln gesund? Die Antwort lautet (zum Glück) heck ja. Mit a Mäßige Kalorienmenge Und minimale Fettreisnudeln sind eine gesunde Entscheidung, ob Sie Gluten vermeiden oder nicht.

Sind Reisnudeln gesund?

Reisnudeln bestehen aus Reis (vielleicht haben Sie das schon gedacht ...) speziell Reismehl. Sie sind also von Natur aus glutenfrei im Gegensatz zu normalen Pasta und den meisten Nudeln, die Weizenmehl enthalten. Die typische gallertartige Textur von Reisnudeln und das transparente Erscheinungsbild sind in der Regel das Ergebnis von Maisstärke oder Tapioka, die der Mischung für zusätzliche Kauen hinzugefügt werden. Wie bei normalen Pasta können Sie Reisnudeln frisch gefroren oder getrocknet und in einer Reihe von Formen und Texturen getrocknet. (Die super dünnen Reisnudeln, die Sie zuvor probiert haben, werden Reis Vermicelli genannt.)

Reisnudeln sind eine großartige Hauptkalorien-Hauptdarstellerin, um in Ihre Abendessen zu arbeiten. Aber wie alles andere sind sie nur so gesund wie das, in dem Sie sie kochen. Wenn Sie sie so schlank und sauber wie möglich halten möchten, bereiten Sie sie mit vielen frischen Gemüse und schlanker Proteinen vor, während Sie sich von vornartigen Nudeln oder Nudeln fernhalten, die mit einem Paket Brühe oder Gewürz geliefert werden. Wenn Sie sie nur in Frieden genießen möchten, machen Sie sie in dem, was Ihr Herz wünscht.

Reisnudeln gegen reguläre Pasta

Pasta- und Reisnudeln sind in Bezug Keto bleiben bei Zoodles ). Regelmäßige Nudeln haben etwa 2 Gramm Zucker pro Portion, während Reisnudeln praktisch zuckerfrei sind. Beide sind auch frei von Cholesterinspiegel.

Der größte Unterschied ist der Natriumgehalt. Reisnudeln haben 103 Milligramm Natrium pro Portion, während Pasta nur 3 Milligramm hat. Reguläre Pasta enthält auch 4 mehr Gramm Protein als Reisnudeln sowie höhere Zahlen einiger Nährstoffe wie Eisen- und Folsäure Da sind die meisten trockenen Pasta angereichert.

Weiße Reisnudeln werden aus weißem Reis hergestellt, ein Getreide, das sich nur nach dem Strip von Keime und Kleie (auch bekannt als die meisten seiner Nährstoffe) in der Verarbeitung entfernen. Während weißer Reis nicht ohne Vorteile medizinischer Fachkräfte ist und Studien Zitieren Sie oft mit hochfaserbraunem Reis als ernährungsphysiologisch überlegen. Zum Glück gibt es auch Vollkorn- oder braune Reisnudeln. Suchen Sie nach denen, um den Ernährungsgehalt ein wenig zu steigern oder sich stattdessen für Soba Kelp oder Shirataki -Nudeln zu entscheiden, die alle in Ballaststoffen und Nährstoffen höher sind als Reisnudeln.

3 gesundheitliche Vorteile von Reisnudeln

1. Sie sind glutenfrei

Wenn Sie eine Zöliakie oder eine Glutenempfindlichkeitsnudeln haben, sind Reisnudeln Ihre Anlaufstelle. Obwohl Gluten nicht von Natur aus ungesund ist Harvard Medical School Berichte als fast 2 Millionen Amerikaner haben möglicherweise Zöliakie, obwohl nur etwa 300000 von ihnen diagnostiziert wurden. Wenn Sie also eine Ahnung haben, können Sie auf Ihrem Bauch einfacher auf Weizenreisnudeln reagieren.

2. Sie sind reich an Mangan und Selen

Mangan ist ein Mineral, das für die Regulierung von Blutzucker und die Reduzierung der Entzündung von entscheidender Bedeutung ist. Eine zwei Unzen-Portionen Reisnudeln rühmen sich 14 Prozent Von Ihrem täglichen empfohlenen Mangan. Reisnudeln enthalten außerdem 12 Prozent Ihres täglichen Selens ein Antioxidans, das dazu beitragen kann, Ihr Risiko für Krebserkrankungen und andere chronische Krankheiten zu senken.

3. Sie sind reich an Phosphor

Dieser Mineral hilft Ihrem Körper nicht nur bei der Nutzung und Speicherung von Energie, sondern arbeitet auch neben Kalzium, um die Zahngesundheit und die Knochengesundheit aufrechtzuerhalten, und hilft dem Nierenfilterverschwendung. Jede zweiunzierende Portion Reisnudelnpackungen 87 Milligramm von Phosphor oder etwa 9 Prozent dessen, was Sie an einem Tag haben sollten.

Das Endergebnis

Reisnudeln sind von Natur aus gesund und eine fantastische glutenfreie Alternative zu denen, die keine normalen Pasta essen können-obwohl eines nicht dramatisch gesünder ist als das andere. Die Ernährung von jedem hängt weitgehend davon ab, wie sie vorbereitet werden. Egal, ob Sie Reisnudeln aus Allergiegründen essen oder keine Tatsache erhalten: Sie sind geradezu lecker. Hier sind ein paar Reisnudelrezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

Reisnudelrezepte, die wir lieben

• Thai Beefschalen mit Reisnudeln
• Gegrillte Curry -Hühnerschenkel mit Reisnudeln
• Ingwer-Gemüse-Braten mit Reisnudeln
• Thai Huhn mit Reisnudeln
• Curry -Nudeln mit Brokkoli -Rabe und lila Kohl