75 einfache Weihnachtsessen -Ideen, die jeder kochen kann (und jeder wird lieben)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellZwischen dem Augen von Geschenken genießen Feriengetränke Bis zum Mittag in Ihrem Pyjama unterhalten und alle zu essen und alles zu essen Weihnachtskekse Sie können es bewältigen, wer Zeit hat, um einen übertriebenen Kochen zu kochen Ferienmahlzeit ? Erlaube mir: Du Tun. Hier finden Sie 75 einfache Weihnachtsessen -Ideen, um Ihr Wintermenü zu inspirieren.
Zu meinen Lieblingsrezepten gehören Französisches Zwiebel -Brisket Slow Cooker Truthahnbrust mit Orange und Kräutern Und Ganzes geröstetes Chipotle -Huhn . Sie sind beeindruckend und feierlich, aber immer noch einfach genug, damit ein Neuling bei ihrem ersten Versuch meistern kann. Egal, ob Sie einen klassischen Bratenvogel oder einen Freizeit servieren möchten Pasta Gericht Diese Gerichte haben Sie bedeckt.
Katherine Gillen 1. Pfannenbratenhähnchen mit Schmalzkartoffeln
Das Braten des Grinchs hat nichts mit diesem goldenen Braun Huhn . Das Geheimnis ist es, es in Buttermilch pro Tag vor dem Vorsprung für ein überaus zärtliches Finish. Die Kartoffeln sind nicht streng notwendig ehemaliger Redakteur für PureWow Senior Food Katherine Gillen schreibt 'aber sie vervollständigen das Essen schön und mit wenig zusätzlicher Anstrengung. Und die Art, wie sie die Hühnersäfte aufsaugen?
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Katherine Gillen 2. Winterkürbis Galette mit karamellisierten Zwiebeln und Gruyère
Mit diesem Rezept in meiner Gesäßtasche bin ich bereit für was auch immer Winter (oder Santa) bringt. 'Ich habe dieses Gericht mit gemacht Kabocha Squash - Japaner Kürbis - aber
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Katherine Gillen 3. 3-kitscherner Kürbis-Nudelauflauf mit Spinat
Herzhaft festlich und alles, was man sich zum Feiertagsessen wünscht. 'Es ist cremig, beruhigend und groß genug zu Spinat 'Gillen schreibt. Das Weihnachtsauflauf friert wie ein Zauber ein, also ärgern Sie sich nicht, wenn Sie Reste haben (obwohl ich bezweifle, dass das passieren wird).
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Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 4. Bitterer Grün Salat mit Herby Ranch Dressing
Ich liebe einen guten OL Pistazien .
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Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 5. Speck geröstete Regenbogenkarotten
„Sie sind einfach und doch elegant mit nur vier Zutaten und sind eine willkommene Änderung des üblichen glasierten Babys Karotten Sie lieben es, Gillen zu hassen. Natürlich, wenn Sie keine Regenbogenkarotten verwenden können, verwenden Sie die Standardorange - sie schmecken genauso gut.
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Katherine Gillen 6. Cacio und Pepe Mac und Käse
Ein paar einfache Verbesserungen an Ihren gewohnten Mac- und Käserezept Nehmen Sie diesen kinderfreundlichen Stunner übertrieben. 'Ein Béchamel - a Weiße Sauce Mit Mehl und Butter verdickt - ist der Schlüssel, um einen narrensicheren Mac zuzubereiten, der cremig und kitschig ist und dennoch nicht mit Hitze fettig wird “, sagt Gillen. „Überspringen Sie nicht den gemahlenen Pfeffer. Es ist das Geheimnis, Tonnen von Geschmack freizuschalten. '
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Katherine Gillen 7. Rigatoni mit Wodkasauce
Deck die Hallen mit den einfachsten Wodka Sauce, die Sie jemals machen werden. Der Wodka hilft dabei, die geschmackvollen braunen Stücke am Boden der Pfanne zu lockern (der Chefy -Begriff ist liebt) und fügt auch ein wenig Wärme hinzu und zählt die Süße der Tomaten, erklärt Gillen. Ich würde empfehlen, eine billige Flasche für diese zu verwenden, aber das Spirituosengeschäft ist Ihre Auster.
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Katherine Gillen 8. Pfanne Gnocchi backen mit Wurst und Grünkohl
Alles, was Sie zu Weihnachten wollen, ist ein leeres Waschbecken und diese Einfrau-Freude kann Ihrem Wunsch helfen, wahr zu werden. Es ist das perfekte gemütliche Essen, das Sie mit Ihrem Favoriten kombinieren können Feiertagsfilm . 'Pillowy-Soft und Chowy Gnocchi sind eine Freude an sich. Werfen Sie die Tatsache ein, dass Sie sie nicht einmal kochen müssen, um sie in sie zu verwandeln
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Grünkohl und Cheddar -Käse Galette
Kuchen zum Abendessen? Machen Sie es nichts aus, wenn ich es besonders tue, wenn es so herzhaft ist Vegetarier -Freundliche Nummer. Diese herzhafte Kale Galette ist die perfekte Beilage und das Ganze kommt in einer Stunde Rezeptentwickler zusammen. Erin McDowell schreibt. Servieren Sie es mit Weißwein für ein Essen auf der nächsten Stufe.
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 10. Französisches Zwiebel -Brisket
Mit Tonnen von karamellisierten Zwiebeln und frischen Kräutern ist dieser herzhafte Hauptbeschläge um eine Meile. Auch wenn Ihre Familie immer macht Brisket In einer Sauce auf Tomatenbasis können Ihre Verwandten auf den ersten Biss umgewandelt werden. 'Tonnen und Tonnen karamellisierter Zwiebeln Jake Cohen erklärt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Schweinendarne mit Pistazienkruste mit Apfel- und Escarole-Salat
Schweinekeltchen hat den Ruf, trocken und traurig zu sein. Dieser ist zartes butterartig und total festlich. Würzen die Winter salad Mit so viel Salz und Pfeffer, wie Sie es für richtig halten; Es wird die Senfvinaigrette zum Leben erwecken.
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Nikole Herriott/Nichts Besonderes 12. Alison Roman's Schwertfisch mit zerquetschten Oliven und Oregano
Sogar überzeugt Fisch Hasser können von diesem Stunner beeinflusst werden. Beachten Sie einfach: Rezeptentwickler Alison Roman empfiehlt die Vorbereitung der Steaks auf mittelgroße, so dass die Sauce und das Fleisch nach dem Kochen zusammen auftreten. (Sie möchten nicht, dass es hart wird.)
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 13. Granatapfel-Sumac-Hühnchen mit gerösteten Karotten
Dies könnte das schönste Ein-Pan-Abendessen sein, das ich je gesehen habe. Zum Glück schmeckt es so gut wie es aussieht. Das Hühnchen ist mit einer unkonventionellen einfallsreichen Beilage gekrönt, die Sie immer wieder verwenden möchten: Karotte Grüns.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Slow Cooker Truthahnbrust mit Orange und Kräutern
Du'll barely need to lift a finger to make the most stunning succulent Truthahn Brust, die Ihr Weihnachtsessenmenü jemals gesehen hat. Das Geheimnis ist es, den Vogel mit Kräuter-Knoblauchbutter zu reiben; Der Crockpot wird sich um den Rest kümmern.
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Quentin Speck/Koch wie ein Profi 15. Ina Garten’s Updated Chicken Marbella
Ich würde das lieben Barfuß Contessa Um mein Urlaubsessen zu sorgen, aber ich werde mich mit diesem süßen und sorgfältigen, aktualisierten Klassiker zufrieden geben, der leicht genug ist, um mich selbst zu kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie dem servieren Huhn Mit den heißen Pfannensäften, um es feucht und zart zu halten.
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Ein neuer Weg zum Essen 16. Ganzes geröstetes Chipotle -Huhn
Ein beeindruckend saftiges, würziges Brathähnchen zum Weihnachtsessen ist nur vier Zutaten entfernt. Servieren Sie es mit einem großen grünen Salat und Ihr Job ist erledigt. Betrachten Sie die Wiederverwendung der Reste (fall Reisschalen .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Käse und schwarzer Pfeffer
Mein Italiener ist verrostet, aber ich denke, 'Cacio e Pepe' sagen, wie Sie Frohe Weihnachten sagen. Diese Schönheit kommt zusammen in Ein Topf Es ist also so bequem wie verschlingbar. Gehen Sie Schinken mit dem frisch geknackten schwarzen Pfeffer.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Balsamico -Cranberry -Brathähnchen
Ich liebe es, wenn mein Weihnachtsessen zum Dekor passt. Ihre Gusseisenpfanne garantiert so gut wie die Huhn thighs sich tadellos knusprig und saftig herausstellen. Servieren Sie sie sofort mit Reisgrüns Couscous oder Kartoffelpüree .
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Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell 19. Butternusskürbis -Risotto mit knusprigem Lauch
Diese beruhigende Mahlzeit schmeckt wie bis Mittag in Ihrem Pyjama. Die Vorbereitung des knusprigen Lauchs ist einfach, aber sollten Sie sie im Auge behalten, damit sie nicht brennen. (P.S.: Sie können sie in kochen Speck Fett, wenn Ihre Gäste Fleisch essen.)
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Ellen Silverman/Alltag Dorie 20. Dorie Greenspans Blatt Pan -Balsamico -Hühnchen mit Babykartoffeln und Pilzen
Dies ist ein Gericht, das am besten mit Wein und einem Feuer am Kamin serviert wird. Besser noch, es lässt Sie nur eine schmutzige Pfanne zum Reinigen. Obwohl es am besten frisch ist, erinnert mich der Ofenrezeptentwickler Dorie Greenspan daran, dass die Reste fast genauso lecker sind.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Cheaters Weißwein Coq au Vin
Wenn Sie 60 Minuten haben, haben Sie genug Zeit, um dieses elegante französische Gericht abzuziehen. (Ich werde niemandem von den Verknüpfungen erzählen.) Ein Unterschied zwischen diesem und dem klassischen Coq -Au Vin? Es ist aus trockenem Weißwein anstelle von Rot - oh und der O.G. Dauert Stunden, um sich vorzubereiten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Hummer -Risotto
Die Feiertage sind eine gute Ausrede, um sich zu zeigen. Dieses Weihnachtsessen serviert zwei, aber es kann leicht verdoppelt werden, wenn Sie für mehr Menschen kochen. Während gefroren Hummer Die Schwänze funktionieren in der Not, dass das Rezept betont wird, dass frisch der richtige Weg ist.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Einfache Ein-Pan-Ratatouille
Beweis, dass Sie kein schickes teures Fleischschnitt für eine beeindruckende Mahlzeit für die Ferienbereitschaft benötigen. Die traditionelle Version ist Süßkartoffel für ein gewisses saisonales Flair.
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Helen Cathcart/Toskana 24. Ein-Pan-Creme-Hühnchen-Frikassée mit Salbei
Das fühlt sich in Bourdeaux zu Weihnachten an und ich bin nicht sauer darüber. Der Grund, warum diese Version leichter ist als andere Rezepte für Hühnerfriktionen, ist, dass traditionelle Creme für Eigelb und Zitronen unterbettet wird. Très Chic.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Schweinebuchs -Jakobsmuschel mit Zitronenkapern und Radicchio
Dachten Sie, Sie müssten Stunden in der Küche für ein Gourmet -Weihnachtsessen verbringen? Denken Sie noch einmal nach: Dieser dauert nur 20 Minuten und es wird bestimmt, Ihre Gäste zu machen Oh Und Ahh . Servieren Sie es mit zusätzlichen Zitronenschnitzen, um über das Schweinefleisch und Radicchio zu spritzen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Mit orange und schweizerisch gebratener Kabeljau
Es gibt ein Fest der sieben Fische nur für eine verdammt viel weniger Arbeit. Die Garniten (frische Petersilie! Rote Zwiebel! Orange Keile!) Sind entscheidend für den Geschmack und die Präsentation, also sparen Sie nicht an ihnen - Ihre Verwandten werden ihre Kameras bereit haben.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Butternut Squash Carbonara
Dreumy creme und ach so saisonal, ganz zu schweigen von nahrhaften. (Das ist ein Plus, wenn Sie alle Kekse berücksichtigen, die Sie essen.) Verwenden Sie Guanciale, wenn Sie es aber Pancetta oder Pancetta oder Speck wird tun, wenn nicht. Und gehen Sie mit dem rasierten Parmesan in die Stadt - ich werde nicht urteilen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 28. Würziger Schinken mit orangefarbenem Glasglasur
Dies ist für Sie Urlaubspuristen. Es verfügt über alle Aromen der alten Schule (Zitruszuckergewürze) und kocht in einem Bruchteil der üblichen Zeit seit dem Rezept nach Knochenlosen zu . Achten Sie darauf, dass Sie es alle 15 Minuten basteln, bis es für Feuchtigkeit gekocht ist.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Herzhafte Stoffbutternusskürbis
Betrachten Sie den Kürbis als Weihnachtsbaum und die Quinoa Haselnüsse Mais und Kichererbsen essbare Lichter und Ornamente. Ich würde empfehlen, jeden Stopf zu braten Butternuss Hälfte, um das Belag etwas knusprig zu drehen, bevor Sie dienen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Granatapfel-Maple-Lammkoteletts
Wenn Sie Hühnchen kochen können, ist dieses saisonale Meisterwerk in Reichweite - Verschwendung. Die Koteletts benötigen nur etwa vier Minuten pro Seite auf dem Grill, um sie perfekt zu kochen. Möglicherweise haben Sie keine Granatapfel -Melasse in Ihrer Speisekammer, aber Sie können es wahrscheinlich im internationalen Gang der meisten Lebensmittelgeschäfte finden.
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Lass uns drin bleiben 31. Truthahnroulade mit Kirsche und Wurstfüllung
Dieser Battieren röstet in nur zwei Stunden, da der Vogel entzündet ist, sodass Sie genügend Zeit haben, um Seiten zuzubereiten, die Cocktails mischen und den Tisch einstellen. Besser noch das helle und dunkle Fleischbraten zusammen, also sind saftige Ergebnisse eine sichere Sache.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Langsamer Kocher ganzes Hühnchen mit Kartoffeln
Lassen Sie sich nicht von der langen Kochzeit abschrecken. Alles was Sie tun müssen, ist die Einrichtung der Crockpot Am frühen Weihnachtsmorgen und die Hauptdarsteller sind bereit, bis zum Abendessen zu verschlingen. Besser noch über Nacht kochen Heiligabend Und leave it on on warm until you're ready to serve.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Schwarzer Kabeljau mit Speck mit Speck und Kapern
Eine Haupthaupt-, die nur 40 Minuten dauert? Klingt für mich nach einem Weihnachtswunder. Großzügig sein mit dem Kapern - Ihr druckvoller Geschmack schneidet durch den leicht bitteren Spinat und den reichhaltigen Fettspeck.
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Halb gebackene Ernte 34. Süßkartoffel -Gnocchi in Kräuter -Weißweinsauce
Die Vegetarier an Ihrem Tisch werden begeistert sein (und TBH auch die Fleischliebhaber). Es scheint zwar ein kniffliges Gericht zu sein, die Gnocchi selbst nur fünf Zutaten zu ziehen - was könnte einfacher sein? Beenden Sie jeden Teller mit rasiertem Manchego -Käse und ein paar Rissen schwarzer Pfeffer.
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Halb gebackene Ernte 35. Weißwein geschmorte kurze Rippen mit gebutterten Pilzcremesauce
Du dürfen prepare this beauty in the Instant Pot oder Crockpot depending on what you have on hUnd Und how long you're willing to wait to eat. (Just aussehen Bei der Creme -Sauce fühle ich mich ungeduldig.) Könnte ich vorschlagen, sie zu dienen 20-minütige Kartoffelpüree ?
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Eric Wolfinger/das mexikanische Keto -Kochbuch 36. Gusseisen-Schweinekoteletts mit kakaogewürzem Rub
Schreiben Sie dies auf: Das Salben der Schweinefleischkoteletts und das Ermöglichen der Raumtemperatur vor dem Kochen ist der Schlüssel zum Schmelzen in den Mund-Mund-Tender-Ergebnissen. Das kräftige Gewürzrub (das auch übrigens auf Hühnchensteak oder Gemüse funktioniert) ist nur ein leckerer Bonus.
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Halb gebackene Ernte 37. Cranberry Rindfleisch Bourguignon
Diese Schönheit ist eine Wendung auf einem Ina Garten Klassiker Das Riff befindet sich in der Form erstklassiger Cranberries. Der Eintopf wird mit knusprigem Brot oder Eiernudeln serviert, aber es würde auch die Wunderzeit mit gerösteten oder pürierten Kartoffeln kombinieren. Ihr Anrufkoch.
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Colin Preis/zwei Erbsen 38. Honigsenfblech Pan Huhn mit Rosenkohl
Wenn Sie dieses Jahr nur ein paar Menschen füttern, sind Sie genau das Richtige für dieses Blatt. Der Trick, das Hühnchen innen saftig und außen knusprig zu halten, besteht darin, Knochen-in-Haut-Schenkeln anstelle von Brüsten zu verwenden. Bonus? Das Rezept für Weihnachtsessen ist ein totaler Kino zum Aufräumen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Ein-Pan-Röstenlachs mit Kartoffeln und Romaine
Apropos minimales Durcheinander dieses 40-Minuten-Rezepts bereitet Ihre Proteinstärke und Grüns auf einen Sturz vor. Überkochen einfach nicht die Lachs Und you'll be good to go. P.S.: Du dürfen swap lettuce foder kale endive oder Swiss chard.
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Erin Kunkel/das lebendige Leben 40. Klebriges Orangenhuhn mit karamellisierten Zwiebeln und Fenchel
Fenchel ist eine großartige Winterauswahl, aber Sie können Bok Choy Green Bohnen oder andere Gemüse verwenden, die Sie stattdessen zur Hand haben. Der eine nicht verhandelbare? Sie müssen diese Hauptdarsteller mit einem Überschuss an Servietten servieren - Dinge werden kurz davor, klebrig zu werden.
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Quentin Speck/modernes Komfort Essen 41. Ina Garten’s Tusdürfen Turkey Roulade
Die barefuß contessa macht es diesmal wieder mit Hilfe von Prosciutto Frische Kräuter und Knoblauch. Während Sie den Vogel selbst zahlen können, kann der Metzger auch den Job erledigen. Ich würde mich für diesen einen Tyvm entscheiden.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 42. Honig-Limetten-Schweinendfilet mit glasigem Schweinendem
Ich würde diese helle Hauptstärke mit einer Ofen-gebratene Süßkartoffeln Avocado -Reis oder Rosenkohl latkes . Der Trick, um es saftig zu halten, besteht darin, die Glasur über das Schweinefleisch zu bürsten und ihn alle fünf Minuten wieder anzuwenden, während er bröste. Die Ergebnisse werden zutiefst saftig und schmackhaft sein.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 43. Gebratene Kartoffelgalette mit Crème Fraîche und geräuchertem Lachs
Gönnen Sie sich beim Abendessen mit einem grünen Salat oder servieren Sie ihn zum Brunch mit a Mimose . In jedem Fall werden Ihre Gäste es in 30 Sekunden flach abreißen. Lassen Sie die Kartoffeln unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie die Crème Fraîche darüber verteilen.
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Laura Edwards/vom Ofen zum Tisch 44. Huhn mit Feta Käse Dill Zitrone und Harissa Joghurt
Oh Was für ein hübsches Herzstück. Ich kann Ihre Gäste schon hören: Türkei, wer? Vergessen Sie nicht, es mit extra Harissa zu servieren Joghurt Auf der Seite nach denjenigen, die sich mit ihrem Weihnachtsessen nach einer Dosis Gewürz verlangen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Betrügers Slow Cooker Beef Bourguignon
Geben Sie es zu: Ihr Hosting -Stil ist definitiv festgelegt und vergessen Sie es. Aber keine Sorge, ich werde Ihren Verwandten nicht sagen, dass der Crockpot für Sie zu Abend gegessen hat. Während Rindfleisch Bourguignon im Allgemeinen ein kniffliges Gericht ist, das mit dem Slow Cooker mit dem Slow Cooker hinausgeht.
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Carina Skrobecki/einfach echtes Essen 46. Truthahnwurst und Gemüse Polenta -Schalen
Ein zurückhaltender Urlaub erfordert cremige Parmesan Polenta herzhaft Wurst Und no modere than 30 Minuten at the stove. Serve it with extra Parm on the side Und let the compliments roll in.
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Paul Brissman/Antoni in der Küche 47. Antoni Porowskis Chile-Maple Brat Hühnchen
Seltsames Auge 'S Resident Foodie hat vielleicht das einfachste, geschmackvollste Rezept für Brathähnchen aller Zeiten. Vielleicht möchten Sie es aus dem Ofen schneiden, aber Sie sollten mindestens fünf Minuten warten, bevor Sie dies tun. Dadurch bleibt alle Säfte im Vogel und von Ihrem Schnitzbrettbrett.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 48. Grüne Bohnenauflauf Galette
Pilze Knoblauchkräuter und schwere Sahne> Gloppy Dosencreme aus Pilzsuppe. Die Füllung ist mit süßen Zwiebeln frischem Thymian und Rosmarin und einer Flut von Zitronenschale für eine bescheidene Hilfe von Bitterkeit und Farbe gepackt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Gefüllte Aubergine
Aubergine dürfen Seien Sie köstlich, ohne in rote Sauce und Käse übergossen zu werden. Diese nahrhaften Schönheiten können auch völlig vegan gemacht werden, wenn Sie den griechischen Joghurt gegen eine Alternative ohne Milchprodukte tauschen. Beenden Sie jedes Stück mit einem großzügigen Drücken Zitrone.
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Lauren Volo/Blumenkohlkraft 50. Ein-Pfarrer-Zitronen-Salbei-Hühnchen und Blumenkohl
Butter Lemon geräucherte Paprika schwere Creme und Parmesankäse gehen einen langen Weg. Denken Sie daran: Wenn Ihr Weihnachtsessen nicht alles auf einmal beendet, können die Reste bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gehalten werden.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Butternusskürbislasagne
Du won't find any red sauce here—oder Pasta foder that matter. This lasagna stars spiralized Butternuss squash garlicky Spinat fresh herbs mozzarella Und plenty of ricotta instead. Broil it at the end until bubbly Und browned on top.
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Erin McDowell 52. Zitronen- und Kräuterbratenhuhn
Ok, Sie haben höchstwahrscheinlich jede einzelne Zutat, die Sie bereits in Ihrer Küche benötigen (na ja, ohne den Vogel). Das ist ein Kinderspiel in meinem Buch. Verwenden Sie jeden Tropfen des verkohlten Zitronensafts; Es ist ein totaler Game-Changer.
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Erin McDowell 53. Würziger, ganz gerösteter Blumenkohl
Ich kann schon das Keuchen Ihres vegetarischen Cousins von Freude hören. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie dieses Rezept für pflanzliches Weihnachtsessen mit einem herzhaften grünen Salatreis-Pilaf, Mac und Käse servieren, um die Ausbreitung mehr Füllung zu machen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 54. Knoblauch panierte Brathähnchenbrust
Faire Warnung: Sobald der Kindertisch einen Geschmack erhält, werden Sie dieses Hauptjahr für Jahr feststellen. (Zum Glück ist es ein Kinderspiel, aufzuschlagen.) Das Rezept erfordert Brüste, aber Sie können kreativ mit welchem Schnitt Sie verwenden. Die Magie ist sowieso alles im Panieren.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 55. Gemüse Wellington mit Pilzen und Spinat
Es ist wirklich nichts gefroren Blätterteig dürfen't do. Du won't miss the beef one bit I promise. Du'll want to serve this masterpiece warm but letting it cool foder a few minutes befodere slicing will help it stay intact as you slice.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 56. Hasselback Butternusskürbis
Wenn Sie den Kürbis von einem Ende zum anderen schneiden, ohne den Boden zu trennen, kann jedes Stück die knusprige Perfektion braten. (Außerdem lässt es die Honig-Herb-Butter in jeden Spalt eindringen.) Könnte ich vorschlagen, eine Doppelcharge zu machen, damit Sie garantiert sind, dass Sie garantiert sind?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. Ahorn-Herb geröstete Truthahnbeine
Wenn Sie nur ein paar Leute für den Urlaub dienen, müssen Sie keinen ganzen Vogel aufstreben. Gehen Sie die mittelalterliche Route mit diesen herzhaft-süßen Truthahnbeinen für eine Ren Faire. Überspringen Sie den letzten Baste nicht vor dem Servieren - Sie möchten, dass sie so saftig wie möglich werden.
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Nisha Vora 58. Cremiger veganer Linsen und geröstetes Gemüse backen
Am meisten Komfortnahrung Enthält Fleisch oder Milchprodukte. Aber dieses Gericht setzt karamellisiertes Gemüse dekadentes Cashewcreme und knusprige Kiefernkernen vorne und in der Mitte ein. Servieren Sie das unerwartete Backen mit einer Vielzahl heißer Saucen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Betrügers Pfanne Paella
Nichts schreit 'Feier' wie dieses klassische spanische Gericht. Wie können Sie Paella in einer Stunde ziehen, die Sie fragen? Reduzieren Sie die Meeresfrüchte auf Garnelen und Littleneck -Muscheln. (Mach dir keine Sorgen, es gibt noch viel von viel Chorizo in der Mischung.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Ravioli Lasagne
Dieser Hybridbacken gibt Ihnen das Beste aus beiden Welten. Ganz zu schweigen davon, dass es völlig wählerisch von Kindern genehmigt und endlos riffabel ist (benutze das Ravioli, das du für Tomatensauce subpesto wünschst-du bekommst das Bild). Das Hinzufügen zusätzlicher Käse oben ist nicht technisch erforderlich, aber es wird sicherlich empfohlen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. 30-minütiges Eintopf-Cheater-Bouillabaisse
Ich wette, Sie hatten keine Ahnung, dass Sie einen 30-minütigen Flug in die französische Landschaft hüpfen könnten, oder? Nennen Sie dieses herzhafte Juwel ein Weihnachtswunder. Vergessen Sie nicht, jeden Teller mit den reservierten Fenchelwedeln vor dem Servieren zu übertreffen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 62. Portobello -Pilze mit Gerstenrisotto gefüllt
Cremig Risotto schmeckt göttlich in einer Schüssel (oder direkt aus dem Topf), aber ich habe eine noch bessere Idee. Beachten Sie: Bevor Sie das Risotto in die Pilzkappen teilen, sollte es dick und dekadent aussehen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Pfanne Steak mit Spargel und Kartoffeln
Weihnachtsessen für zwei? Ich habe genau das Ding. (Es gibt nichts Romantischeres, als nur ein schmutziges Gericht nach einer Mahlzeit zu reinigen, nein?) Nach dem Übertragen der Steak Zum Ofen sollte es nur etwa zehn Minuten für ein mittelgroßes Finish kochen.
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Gesund 64. Einfache Pfanne Linguine mit Trompetenpilz -Jakobsmuscheln
Nicht nur sautierte Trompetenpilze sind ein unheimlicher Jakobsmuschel -Ersatz, sondern sie sind auch viel billiger und weniger pingelig zu kochen als die reale Sache. Zusätzliche Schnittlauch und frischer Zitronensaft sind herausragende Schliffe. (Ich würde Ihnen auch nicht die Schuld geben, eine Flut von geriebenem Parmanfall hinzugefügt.)
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WOCHENKEISSWEISSE 65. Salbei-Barley-Risotto mit Butternusskürbis
Es kann sehen wie eine Beilage für dich. Aber dank der Füllung von Gerste ist dieses Risotto geeignet, ein Haupt zu sein. Im Ernst - die Teller enthält 18 Gramm Eiweiß, sodass ich Ihnen nicht die Schuld geben würde, das Weihnachtsessen so einfach wie möglich mit minimaler zusätzlicher Seiten vorzubereiten.
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Erin McDowell 66. Blumenkohlsteaks mit Zitronenherbensauce
Schneiden Sie Ihr Lieblingskruingemüse in dicke Scheiben, die sie auf dem Herd genauso wie ein echtes Steak anbraten, und beenden Sie sie mit einer Zitronenherbsauce, die Sie mit allem beträufeln möchten. Die pflanzlichen Esser bei Ihrem Abendessen werden total begeistert sein.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 67. Polenta mit gerösteten Pilzen und Speck
Sie können die Pilze im Ofen zum Braten bringen, während Sie die Polenta kochen, und sie werden dann bequem gemacht, sobald McDowell rät. Servieren Sie den Speck an der Seite und kochen Sie ihn in einer separaten Pfanne, um das Gericht vegetarisch-optional zu machen. Oh und Krone, die jeweils mit einem Sunny-Side-up dienen Ei Die Lilie wirklich zu verginden.
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Chloe -Geschmack 68. Veganer Butternut Mac und „Käse“ mit rauchiger Shiitake „Speck“
Machen Sie dieses vegane Meisterwerk und jeder wird denken Pantry Staples Neben den Erzeugnissen.
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Aubrie Pick/Kitchen Remix 69. Kartoffel-Chip-Kruste-Huhn mit Rucola Pesto
Die ganze Familie mag Hühnchenparm, oder? (Dumme Frage.) Nun, dieses Kartoffel-Chip-Krustenhuhn mit Rucola Pesto hat eine ähnliche Stimmung, aber es ist viel unerwarteter. Fühlen Sie sich frei, verschiedene Grüns in der zu verwenden Pesto Wenn Sie wie Spinat Basilikum Grünkohl oder Petersilie bevorzugen.
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Aran Goyoaga70. Karotten Fenchel und Miso -Suppe
Sicher, das Gemüse ist tief karamellisiert, um einen maximalen Geschmack zu erzielen. Aber lasst uns auch dem süßen und salzigen Kreisel-Nuss-Crunch einen Schrei geben-das ist kein Schritt, um übersprungen zu werden. Habe ich erwähnt, dass dieser cremige Seelenmilch milchfrei ist?
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Mark Weinberg/Back mit Dorie71. Dorie Greenspans Kartoffelhaus-Torte
Wenn Sie wie ein professioneller Konditor aussehen möchten, ist diese käsige Stärkestärke das Ticket. Spielen Apfel Scheiben während der Versammlung für einen kleinen Hauch von saisonalem süßem Geschmack.
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Renée Kohlman/Gemüse: Eine Liebesgeschichte72. Verspannte Zwiebelkorte
Alternativ können Sie Ihr herzhaftes Tortenspiel mit dieser wunderschönen Allium-gefüllten Nummer schalten. Es ist in weniger als einer Stunde fertig und passt perfekt zu einem knusprigen grünen Salat. (Oh und es beginnt mit im Laden gekaufter Blätterteig für maximale Bequemlichkeit.)
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Suech und Beck/eine großzügige Mahlzeit73. Lammläder kocht über Minzpistazienbutter
Nie gekochte Lendenkoteletts? Im Gegensatz zu kleineren Rippenkoteln sind diese etwas größer mit mehr Fleisch und sehen wie Mini-T-Bone-Steaks aus. Doppelte doppelte Pistazienbutter Über verkohltes Gemüse zu beträufeln oder auf Pita ausbreiten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell74. Langsamer Kocher gezogen Huhn
Ganz oben auf meiner Wunschliste steht im Wert von Tagen, also muss ich nach dem 25. Dezember nicht kochen. Wenn Sie sich nicht nach einem Sandwich sehnen Tacos stattdessen. Spacken Sie das Füllen noch weiter auf, indem Sie Jalapeños oder zerkleinerte rote Pfefferflocken in Würfel vermischen.
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Enkelkuchen 75. Jamaikanischer Ochsenschwanz
Betrachten Sie das Niederländisches Ofenrezept Eine Abkürzung zu einem karibischen Vacay, ohne den Flughafen zur Weihnachtszeit zu trotzen. Die Jerk BBQ -Sauce, die im Voraus hergestellt werden kann, ist gleiche Teile, die süße Torte fruchtig und krautig sind.
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