Zu Ihrer Information, die Käsekuchenfabrik bruncht - und ich probierte

Die Käsekuchenfabrik kann am berühmtesten für seine sein Vorspeisen Happy Hour Drinks Und natürlich Käsekuchen . Aber wussten Sie, dass das Kettenrestaurant bietet Brunch ? Zusätzlich zu dem Standardmenü mit 200 Artikeln gibt es ein Frühstücksgeld, das samstags und sonntags bis 14.00 Uhr erkundet werden muss. Um zu sehen, ob der morgendliche Tarif mit dem Rest entspricht, den ich in der Philadelphia Cheesecake Factory in der Walnut Street 1430 besucht habe, um alles zu probieren. Lesen Sie weiter für meine allgemeinen Rangliste ehrliche Bewertungen und Originalfotos.

14. Gebratenes Huhn

Was es ist: Frisch zubereitete riesige belgische Waffel mit knusprigem gebratenem HähnchenPreis: $ 18

Ich werde zunächst sagen, dass die Waffel war buchstäblich makellos. Zart auf der Innenseite knusprig an den Rändern und Kämmen und schockierend aromatisch, war es der perfekte Grund für diese süß-serbliche Grundnahrungsmittel. Ich habe jedoch das Gefühl, dass Hühnchen und Waffeln Knochen verlangen gebratenes Huhn keine Ausschreibungen. Die Hühnchenstücke sahen etwas klein aus, obwohl sie knusprig und saftig waren. Ich mochte auch den Ahornbuttersirup sowohl auf Hühnchen als auch auf der Waffel, aber wo ist das Heiße Sauce ?! Ich denke, ein im Louisiana-Stil und ein Hauch mehr Salz-entweder auf dem Huhn oder im Panieren-würde einen langen Weg gehen. (P.S.: Versuchen Sie die Gebratenes Huhn Benedict Wenn Sie Eier in der Mischung benötigen.)

13. Frühstücksburrito

Was es ist: warme Tortilla mit Rührei gefüllt mit Rührei Speck Chicken Chorizo ​​Käse knusprige Mais -Tortillas Avocado -Paprika und Zwiebeln mit würzigen Rancherero -Sauce Sauerrahmsalsa und schwarze BohnenPreis: $ 19

Dieser Burrito war massiv und positiv auf den Rand gestopft. Die cremige Herzhafte Schwarze Bohnen frisches Pico Greens und Sauerrahm Das servierte servierte Seite hielt die Toppings kalt und knusprig, die ich sehr schätzte. Die Rancherero -Sauce war überraschend scharf, tief rauchig und angenehm krautig. Ich fand es auch toll, wie stark die Tortilla war. Die Füllung war sehr kitschig und mit subtilen und lauten Geschmacksrichtungen ausbalanciert.

12. Jambalaya Hash

Was es ist: würziger Cajun -Andouille -Wurst mit Tomaten -Paprika -Zwiebeln und Kartoffeln in würziger Sauce serviert mit weißem Reis und mit gebratenen Eiern belegtPreis: $ 19

Ich habe das wirklich genossen Wurst Hier. Es wurde auf einer Tendenz in lange Stücke geschnitten, in die ich wirklich meine Zähne versenken konnte. Ich mochte auch den Umami und den Reichtum, den das flüssige Eigelb dem Reis zur Verfügung stellte, sobald ich es zerdrückte und gemischt hatte Paprika -nach vorne.

11. Speck-Avocado Benedict

Was es ist: pochierte Eier knusprige Speck -Avocado -Tomate und Rucola auf einem gegrillten englischen Muffin mit kalabrischer HollandaisePreis: $ 19

Endlich Speck Das ist gut gemacht, ohne dass ich es anfordern muss. Jeder Streifen war von Ende zu Ende knusprig. Ich fand es auch toll, wie farbenfroh dieser Käsekuchenfabrik -Brunch -Artikel war. Der Rucola war eine schöne Ergänzung, die eine bittere, scharfe Komplexität vermittelte, um dem Zapfen der Sauce und des Reichtums der anderen Komponenten entgegenzuwirken. Es machte es jedoch auch ein bisschen chaotisch und schwer zu schneiden. Das Hollandaise war scharf und üppig. Ich hätte es vorgezogen, dass die Avocado für ein leichteres Essenserlebnis auf den Boden des Muffins geschlagen hat, aber ich verstehe es - ästhetisch!

10. Monte Cristo Sandwich

Was es ist: Knuspriger französischer Toast mit mit Speck gegrillten Schinken -Rühreiern und geschmolzenem Schweizer Käse mit pulverisiertem Zucker und serviert mit Erdbeerkonserven serviertPreis: $ 18

Diese Wahl hat so viel Spaß gemacht. Denken Sie an ein Schinken -Ei und ein Käse auf französischem Toast, der in knuspriger Cornflake -Preading verkrustet ist, bevor sie gegrillt (oder gebraten?) Für zusätzliche Crunch. Als jemand, der zugegebenermaßen nicht wild ist zu Besonders die süße Art, dachte ich das Frühstückssandwich war ziemlich verdammt lecker. Ich fand es toll, wie viel Helligkeit die Erdbeere Jam fügte hinzu, dass der herzhafte Sammy eine süße Folie machte.

9. Brunch -Fladenbrot

Was es ist: Fladenbrot mit Käse Speck knusprige Kartoffeln karamellisierten Zwiebeln Tomaten und Parmesan mit gebratenen Eiern belegtPreis: $ 16

Mann, die Kruste war so großartig. Wie BRAC BROOT, wer? Außen gut salziert knusprig und super zärtlich und innen auf der Innenseite dieses nahtlos erhöhte das Konzept von Pizza für Frühstück . Sicher, es war irgendwie unordentlich und nass, als die Eigelb begannen und die Tomaten fielen. Aber das ist es, wofür die Kanten - CLEANUP sind. Ich schätzte auch, wie leicht und sauer die Tomatenbasis war.

8. Eier Benedikt mit kanadischem Speck und Hollandaise

Was es ist: pochierte Eier und Candian Speck auf einem gegrillten englischen Muffin mit Hollandaise gekröntPreis: $ 18

Ich liebe Schinken wieder nicht, aber ich muss dieses O.G. Brunch Grundlegendes. Die Hollandaise war hell würzig und leicht miestlich, während der Schinken einen herrlichen halben Punkt zwischen süß und herzhaft traf. Der Ei War perfekt pochiert und diese Frühstückskartoffeln nebenbei? Wow . Mein Hauptknochen war, dass der Schinken für meinen Geschmack etwas zu dick geschnitten wurde.

7. Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

Was es ist: Buttermilchpfannkuchen mit Ricotta und Zitronenschale mit Zitronenglasur -Erdbeeren und Blaubeeren gekröntPreis: $ 16

Ok, es ist offiziell: Die Käsekuchenfabrik kennt seinen Weg um a Pfannkuchen Bratpfanne. Diese Wiederholung des Morgens war muskmal makellos flauschig und feucht (letztere wahrscheinlich dank der wahrscheinlich Ricotta ). Der Zitrone Zests charakteristische Bitterkeit war stärker als erwartet, aber die süße Glasur war mit Leichtigkeit ausgeglichen. Auch diese Präsentation? Eine Runde Applaus bitte.

6. Buttermilchpfannkuchen

Was es ist: ButtermilchpfannkuchenPreis: $ 11

So sehr ich Zitrusrolle liebe, war die Plain-Jane-Iteration makellos. Ich konnte den Zapfen deses schmecken Buttermilch und die Pfannkuchen tröstlich Vanille Kante in jedem Krümel. Wie der Rest der Pfannkuchen auf der Speisekarte waren diese riesigen und sehr gemeinsamen mit knusprigen braunen Seiten und einer kissenhaften Textur. Der Maple-Butter-Sirup war super süß, wenn auch lecker, aber diese wären genauso lecker und ohne Toppings.

5. Frühstück Kimchi gebratener Reis und Eier

Was es ist: gebratene Eier und glasierter Schweinebauch mit Soja -Spoundrouts Sesam Koriander Sriracha Aioli und gebratener ReisPreis: $ 18

Die Art, wie ich das eine Woche hätte essen können Schweinefleisch Bauch in einer Sitzung. Es war herrlich verkohltes Herbst-Tarif und Fett, ohne zäh zu sein. Die Marinade erinnerte mich an Bulgogi. Der einzige Nachteil war, dass ich das Gefühl hatte, dass die Menge an Reis nicht genug auf dem Teller war. Apropos Reis, es brauchte einen Strich mehr Salz, aber ich liebte sein intensives Zahnaroma -Profil von Ginger. Der Soje -Sprout -Salat bot einen knusprigen frischen Kontrast, ebenso wie der Kimchi, der herrlich sauer war, aber leicht an Crunch mangelte.

4. Zimtpfannkuchen

Was es ist: Buttermilchpfannkuchen swirled with Zimt-brown sugar and topped with glazePreis: $ 16

Vollständige Offenlegung: Ich bin nicht einer davon Zimt -Sugar -Leute. Aber verdammt! Diese waren unbestreitbar köstlich. Anstelle eines matschigen klebrigen Ringes Sirrupy Zimt roll Das Füllen des Zuckerwirbels war lacy und voll karamellisiert mit sabbernden Kanten, die dazu führen würden, dass jeder Canela-Lüfter ihn beim ersten Biss verlieren würde. Die Glasur machte sie an der Grenze, aber ich gebe Guthaben, wo Gutschrift fällig ist: Diese schmeckten absolut wie ihr Namensvetter.

3. Grüne Chilaquiles und Eier

Was es ist: Tender langsam gekochtes Schweinefleisch oder Huhn mit gerösteten Poblano-Paprika-Käse-Zwiebeln Koriander und knusprige Mais-Tortilla-Chips mit Tomatillo-Chile-Sauce-Tomaten und saurer SahnePreis: $ 18

Wahres Leben: Ich bin tief in Chilaquiles Verdes verliebt. Die Tomatillo-Salsa war genau das, worauf ich gehofft hatte-wesentlicher mittelschwerer, spritziger und großzügig aufgetragene. Als Carnitas -Fan hatte ich Schweinefleisch mit meiner. Sie waren köstlich reich saftig und einige Teile wurden mit Schmelzen-in-up-Mund-Fett geschmückt. Ich habe auch alle Fixierungen verehrt und dies waren einige der leckersten Restaurants Tortilla -Chips, die ich in jüngster Zeit hatte. Allerdings wären mehr Chips schön gewesen. Die Präsentation war ziemlich, aber ein bisschen eigenartig; Ich habe das Gefühl, dass es den Esser drängt, mit den Chips zu tauchen oder zu schöpfen, anstatt dass der Koch sie von Anfang an in Sauce übergieß. Es ist vielleicht nicht authentisch auf dem Bücher, aber jedes Element war sehr viel zu sehen.

2. Riese Belgische Waffel mit Erdbeeren Pekannüssen und Chantilly Creme

Was es ist: Riese belgische Waffel mit Erdbeeren kandierte Pekannüsse und Chantilly -CremePreis: $ 14

In dem Moment, in dem diese auf die Tabelle trafen, das sommerliche Aroma der Erdbeeren Ich winkte mich, einen Bissen zu nehmen. Die Waffel war genauso zart und flauschig wie die mit Hühnchen gekrönte, die an den Rändern noch wunderschön gebräunt war. Ich war auch begeistert herauszufinden, dass die Pekannüsse besonders knusprig waren, weil sie in etwas süßen und salzen kandiert wurden Karamell -y Beschichtung. Sogar der Chantilly war mit Notizen von geschmolzenen Stern herausragend Vanille ice cream . (Es gibt auch eine Ebene Riese belgische Waffel Wenn Sie eine Art Butter-Syrup-Art sind.)

1. Brued French Toast

Was es ist: Extra dicke Scheiben aus rustikalem französischem Brot gebacken und gegrillt goldbraun mit pulverisiertem Zucker und serviert mit AhornbuttersirupPreis: $ 16

Manchmal ist weniger mehr - und dieser Käsekuchenfabrikbrunch -Artikel hat es bewiesen. Es war eine vollständige Kraft, die französische Baguette anstelle von Challah oder Brioche zu verwenden. Es sorgte für eine kriegerische Textur an den Rändern, die durch den knusprigen karamellisierten Zucker an den flachen Seiten noch mehr verstärkt wurde. Wie sie die Innenseite trotz all dieser Brand-Sugar-Magie so Pudding und zärtlich gehalten haben, ist mir ein Rätsel. Der Maple-Butter-Sirup leuchtete hier am hellsten und teleportierte meine obere Wahl in noch köstlichere Höhen.