36 BBQ -Menü Ideen: Rezepte, die Ihre Hinterhofparty verändern

Ein Tag im Hof, der mit geliebten Menschen verbracht wurde, eine dekadente Verbreitung von Grillparty Fahrpreis und kalte Getränke. Wird es besser als das? Ich denke nicht. Sobald das rechte Wetter das rechte anfeuert Grill und befestigen Sie Ihre Schürze Kiss the Cook, um diese 36 BBQ -Menüideen anzugehen, die Ihre Gäste (sogar wählerische Kinder) beeindrucken.

Ich habe die folgenden Rezepte ausgewählt, weil sie zeitgemäß festlich und einfach genug sind, damit Anfänger meistern. Außerdem können viele vor dem Potluck -Picknick -Campout vorbereitet werden - Sie bekommen das Bild. Denken Sie saftig Wassermelon-Feta-Aufspieße Grilled codern with spicy ai Oli -Lachs -Burger Und viel von Sommerdesserts Das sind so lecker wie sie insta-würdig. Ich werde das mitbringen Bier .

In diesem Artikel

• Die Getränke

• Die Vorspeisen

• Die Salate

• Die Einträge

• Die Beilagen

• Die Desserts

Was zu einem Grill bringen soll

Natürlich sollten Sie den Gastgeber fragen, was am hilfreichsten wäre, bevor Sie Schurken machen. Aber ich würde empfehlen Make-Ahead Rezepte - wie Pasta -Salat Kartoffelsalat langsamer Kocher Fleisch Kuchen Kekse oder teuflische Eier - Das können Sie die Nacht vor der Veranstaltung vorbereiten und dort am nächsten Tag eintauchen. Sie können auch einen Pitcher von vorbereiten Limonade Tee oder Sangria für eine Menge ohne viel Mühe. In Bezug auf Dessert Grenze Eis knallt Sorbet Und Eiscreme Kann im Voraus hergestellt und im Gefrierschrank aufbewahrt werden, bis es für alle Zeit ist, sich abzukühlen.

1. Frozen Dirty Shirley Cocktail

Zeitverpflichtung: 8 Stunden und 5 Minuten (einschließlich Gefrierzeit)Warum ich es liebe: Anfänger-freundlich <10 ingredients Kein KochDient: 1

'Um es sogar zu machen mehr Aktualisieren (und nostalgisch) Ich habe das umgedreht Trendy Bev in einen gefrorenen Slushie 'ehemaligen PureWow Senior Food Editor Katherine Gillen erklärt. Solange Sie in der Nacht vor dem Kochen das Zitronen-Limetten-Soda (oder Ingwer Ale) einfrieren Cocktails wird in kürzester Zeit bereit sein. Außerdem können Sie a servieren Wodka -Freie Version an die Kinder auf der Party.

2. Mimosa Bar für eine Menge

Zeitverpflichtung: 15 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger-freundlich special occasion-woderthy PublikumsplitterDient: 16 bis 18

Als ehemaliger Barkeeper hatte ich Spaß, dieses Rezept zu erstellen. Es ist einfach genug für die Gesamtneue, die sich abziehen kann, aber es ist immer noch aufregender als eine typische Mimosen. Machen Sie die Obstbasen ein paar Tage voraus und lagern Sie sie im Kühlschrank. Wie ein Eins-zu-Eins-Verhältnis von Saft zu servieren Sekt

3. Guava Mezcal Maultier Cocktail

Zeitverpflichtung: 5 MinutenWarum ich es liebe: Kein Koch <30 Minuten <10 ingredients special occasion-woderthyDient: 1

Brechen Sie die Kupferbecher aus. Nehmen Sie diesen Klassiker eine Stufe auf, indem Sie süßen Guavensaft austauschen und rauchig Mezcal In traditionellem Limettensaft und Ingwerbier. (Sie können ersetzen Tequila Wenn Sie es vorziehen.)

4. Weiße Sangria mit Pfirsiche und Beeren

Zeitverpflichtung: 1 Stunde und 30 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter <10 ingredients Vorwärts machen Anfänger-freundlichDient: 6 bis 8

Erwecken Sie Ihren Lieblings -Trockenriesling mit süß zum Leben Pfirsich Saft und frische Sommerprodukte. (Der orangefarbene Likör schadet auch nicht.) Tauschen Sie in Eis gegen gefrorene Früchte aus, damit die

5. Whisky -Limonade mit Honig einfacher Sirup

Zeitverpflichtung: 30 MinutenWarum ich es liebe: <10 ingredients special occasion-woderthy Anfänger-freundlichDient: 1

Schreibt alles 'sommer' lauter als eiskalt Limonade ? Eigentlich ja: Rezeptschöpfer Heidi Larsens Erwachsene Version mit Kräutern und rohem Honig. (Persönlich würde ich mich entscheiden als Und Bourbon .) Machen Sie den einfachen Sirup am Tag des Cookouts leicht zu mischen.

6. Joghurt-Dip mit einem kraugigen Karottenherbenwirbel

Zeitverpflichtung: 20 MinutenWarum ich es liebe: <30 Minuten Publikumsplitter special occasion-woderthyDient: 6

Legen Sie diesen wirbten Stunner auf den Terrassentisch und beobachten Sie, wie er in 30 Sekunden flach verschwindet. Der Schlüssel zur Dip's geschichtter Geschmack infundiert das Öl und Karotte mit Kräutern und Gewürzen, bevor sie es über die gießen Joghurt . Für den ausgeprägten Ölwirbel wählen Sie einen natürlich dicken griechischen Joghurt - wie Fage - oder tauschen Sie sich ein Sauerrahm oder labneh.

7. Blackberry-Brie verkehrte Gebäck

Zeitverpflichtung: 20 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger-freundlich Publikumsplitter <10 ingredientsDient: 8

Denken Sie daran, wann verkehrtes Gebäck 'Meine Version zeigt a Brombeere - Brie Kombination, die ein bisschen süß ist und so leicht zu verschlingen, wie es ist, dass Gillen zusammengebaut wird. „Ich empfehle dringend, sie mit a auf der Terrasse zu bedienen Hugo Spritz foder the full effect.'

8. Marinierte weiße Bohnen- und Tomatensalat

Zeitverpflichtung: 1 Stunde und 5 MinutenWarum ich es liebe: <10 ingredients Publikumsplitter Vorwärts machenDient: 4 bis 6

Es ist vegetarisch-glutenfrei und stars Peak-Delicious-Tomaten-was ist nicht zu lieben? Die einzige Kochen, die diese BBQ -Menüidee erfordert, besteht darin, ein paar Minuten mit Knoblauch Öl zu infundieren. Das Marinieren des Salats im Kühlschrank macht den Rest des schweren Hebens (und natürlich mit Bohnen in Konserven).

9. Würzige Garnelen -Tacos mit Mango -Salsa

Zeitverpflichtung: 20 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter <30 Minuten high proteinDient: 4

Betrachten Sie diese Tacos Der tropische Urlaub, den Sie sich verlangen haben. Heiße Sauce Cayenne Chile Powder und Jalapeño Halten Sie die Dinge scharf, während Sie frisch sind Mango Und lime juice offer cool relief to every bite. Fresh Guacamole Und a few pickled red onions on top will seal the deal.

10. Gegrillte Wassermelon-Feta-Spieße

Zeitverpflichtung: 35 MinutenWarum ich es liebe: Vegetarier <10 ingredients Anfänger-freundlichDient: 4

Ich nenne es: Das ist das neue Caprese -Salat . Ein paar Schild werden die beliebtesten Sommerfrüchte aller rauchigen Summer Fruits, ganz zu schweigen von Zingy -Balsamico -Essig. (Und falls Sie Hilfe benötigen Schneiden der Wassermelone ...)

11. Büffelhähnchenfleischbällchen

Zeitverpflichtung: 40 MinutenWarum ich es liebe: Hochprotein im Voraus AnfängerfreundlichkeitDient: 6 bis 8

Hühnerflügel Ich habe gerade eine crowd-freundliche Umarbeitung bekommen. Das Beste an diesen mundgerechten Größe Sommer -Vorspeisen Welches kann voraus zusammengebaut werden? Sie sind Weg Weniger unordentlich als herkömmliche Trommeln und Wohnungen so sehr, dass Sie keine Servietten benötigen. (Nun, vielleicht nur eins.)

12. Bitterer Grün Salat mit Herby Ranch Dressing

Zeitverpflichtung: 15 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter <30 Minuten Kein Koch Vorwärts machenDient: 6

Ich liebe einen guten OL Caesar Aber wenn ein Salat genug Pizazz benötigt, um ein reichhaltiges Essen zu durchschneiden, greife ich nach einem Rezept, das komplexer ist “, gibt Gillen zu. Diese Auswahl an scharfen Radicchio Insta-würdigem Frisée und Süßwaren-Tart Äpfel ist sicher überraschen. (Und lassen Sie mich nicht einmal mit dem From-Scratch anfangen Ranch -Dressing .))

13. Mais- und Tomatensalat mit Feta und Limette

Zeitverpflichtung: 20 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter <30 Minuten Vorwärts machenDient: 6

Nichts schlägt eine Beilage ohne Sweat, die in einem Blinzeln zusammenkommt Und füttert eine Gruppe. Während Sie für dieses Rezept sicherlich gefrorener Mais verwenden könnten, empfehle ich dringend, frische Mais auf den Cob zu suchen. „Es ist süßer und schmackhafter und wird karamellisieren, wenn es die heiße Pfanne trifft.

14. Kristin Cavallaris Salmon BLT -Salat mit würziger Tomatillo Ranch

Zeitverpflichtung: 20 MinutenWarum ich es liebe: Besondere Anfänger mit hoher ProteinfreundlichkeitDient: 2

Dieser Salat hat ein paar meiner Lieblingssachen, schreibt Reality-TV-Stern-Cookbook-Autor Kristin Cavallari . 'Lachs (der Omega-3 hat und so ist es so Speck (no explanation needed) avocado (healthy fats) Und spicy tomatillo Ranch -Dressing (just yum).' I'd argue it's hearty enough to serve as a main dish if you feel so inclined.

15. Gegrillter Pfirsich- und Halloumi-Salat mit Zitronen-Pesto-Dressing

Zeitverpflichtung: 30 MinutenWarum ich es liebe: Besondere, vegetarische AnfängerfreundeDient: 4

Das stunning spread is loaded with salty slices of Grilled Halloumi verkohlte Sommerpfirsiche und knusprige Kiefernkerne, also erwarten Sie viel von viel oohs Und Ahhs Von Ihren Gästen trifft es in dem Moment auf den Tisch. Machen Sie extra knoblöcky Basilikum-Citrus-Dressing zum Nieselregen Pasta -Salat oder Sandwiches morgen.

16. Gekühlter Gurkensalat

Zeitverpflichtung: 1 Stunde und 35 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter <10 ingredients Vorwärts machen veganDient: 6

Hören Sie nicht auf Ihre Kinder: Ein bisschen Grün tut nie weh. In der Tat werden sie diese gewürzt finden Gurken Super erfrischend nach einem Tag des Spielens im Hof. Den Dekadenzfaktor durch Rühren in etwas saurer Sahne hoch.

17. Honig Senf gegrilltes Huhn mit Folienpaketgrün Bohnen

Zeitverpflichtung: 35 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter special occasion-woderthy high proteinDient: 4

Wenn Ihr Ziel es ist, das Haus kühl zu halten und mit so wenig Anstrengung wie möglich zu Abend zu essen, ist das Letzte, was Sie brauchen, ein paar Gewürze und Saucen, um zu verfolgen, ganz zu schweigen von Gillen von Gerichten und Werkzeugen. Dieses Rezept maximiert den Geschmack und minimiert das Chaos. (Ernsthaft - Sie benötigen nur acht Zutaten, darunter Salzpfeffer und Olivenöl.)

18. Garnelenkochen Spieß mit Maiswurst und Kartoffeln

Zeitverpflichtung: 45 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter special occasion-woderthy high proteinDient: 6

Drei Worte: würzige Cajun -Butter. Säumen Sie den Terrassentisch mit einer Zeitung, die diese Garnelen kochen, die inspiriert ist Spieß In dem Zeug legen Sie sie dann aus, damit Ihre Gäste sich schnappen und verschlingen können. Wenn sie fertig sind, ballen Sie einfach die Zeitung Tischdecke auf und werfen Sie sie. Tschüss.

19. Knusprige würzige Blumenkohltacos mit Jicama-Carrot-Krautsalat

Zeitverpflichtung: 1 Stunde und 25 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter vegan dairy free gluten freeDient: 4 bis 6

Grillen sind in der Regel ein Fleischfest, daher ist es klug, mindestens eines zu haben Vegetarier oder vegan Haupt für Ihre pflanzlichen Freunde. Sie werden begeistert sein, in dieser Kombination von rauchigen Cauli -Blüten (welcher Rezeptschöpfer Nisha Vora beschreibt als knusprig klebrig, würzig und ein wenig süß), kräuslicher Krautsalat und milchfreier Koriander-Crema.

20. Lachsburger

Zeitverpflichtung: 45 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger mit hohem Protein-freundlicher besonderer Anlass zum AnfassenDient: 4

Hackfleisch WHO? Lachs ist die neue Belle des Grills und sie bringt die alte Bucht frisch dill und spritziger Krautsalat mit. Sparen Sie etwas Zeit am großen Tag, indem Sie die vorbereiten Pastetchen Und slaw the night befodere. That Weg all you have to do once the guests arrive is cook Und assemble.

21. Honig-Limetten-Hühnchen und Gemüse in Folie

Zeitverpflichtung: 30 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger-freundlich high protein special occasion-woderthyDient: 4

Wickeln saftig Huhn Brüste mit Ihren Lieblings -saisonalen Produkten und kochen Sie sie direkt am Grill auf saftige Perfektion. Wenn Sie der Meinung sind, dass diese BBQ -Menüidee jetzt wie ein Sieg aussieht, warten Sie jetzt, bis Sie feststellen, dass dieses Rezept Sie nur mit einem schmutzigen Gericht reinigt (und viel verkohlter Sommermais).

22. Schweinefleisch mit langsamer Kocher gezogen

Zeitverpflichtung: 7 Stunden und 10 MinutenWarum ich es liebe: langsamer Kocher recipe high protein Publikumsplitter Vorwärts machenDient: 6

Das sweet-Und-savodery Schweinefleisch Main ist für sich selbst magisch, aber ich streife es gerne hoch auf einem Brötchen mit viel gekleidet Kohl Und Grilled Ananas . Verwenden Sie die Reste in Quesadillas oder on pizza foder the kids (if there are any that is) Und rice bowls foder the grown-ups.

23. Gegrilltes Flankensteak mit Zitronenherbensauce

Zeitverpflichtung: 2 StundenWarum ich es liebe: Publikumsplitter high protein special occasion-woderthyDient: 6

Das Beste an dieser BBQ-Menüidee (nämlich die zippy Marinade und die Zitronen-Mustard-Sauce)? Sie können sich eine ganze Stunde lang mit einem Cocktail und etwas Chitchat zurücklassen, während das Steak Marinates beginnt. Saure Malzessig und Worcestershire -Sauce werden helfen zart Es trifft die Gitter. Das ist eine Win-Win-Situation.

24. Klassischer Makkaroni -Salat

Zeitverpflichtung: 25 Minuten (plus erschreckender Zeit)Warum ich es liebe: Publikumsplitter Vorwärts machen Anfänger-freundlichDient: 8 bis 10

Es ist kein Sommergrill ohne es. 'Im Geiste aller köstlichsten Beilagen Es schmeckt tatsächlich besser, je länger es im Kühlschrank sitzt, daher empfehle ich dringend, es einen Tag vor Ihrem Picknick zu machen. »Nehmen Sie auf dem Weg zum Park eine Tüte Eis ab Lassen Sie diese Mayonnaise in der Sonne stehen foder too long.'

25. Slow Cooker gebackene Bohnen

Zeitverpflichtung: 6 Stunden und 10 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter <10 ingredients langsamer Kocher recipeDient: 6

Mit so viel Aktion im Hinterhof wird es eine Erleichterung sein, den Crockpot um ein oder zwei Gerichtsschüsse zu kümmern. Achten Sie darauf, die Marinebohnen über Nacht, bevor sie zum Slow Cooker übertragen werden; Es ist der Schlüssel zu ihrem Kochprozess.

26. Blumenkohlsalat „Kartoffel“

Zeitverpflichtung: 40 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter Vegetarier Vorwärts machenDient: 6

Kann etwas Blumenkohl nicht tun? Spuds bekommen den Stiefel in diesem Riff auf einem Picknickklassiker, aber dank griechischer Joghurt -Sauerrahm und Dijon -Senf ist es genauso cremig wie der Standard. (Wenn Sie Kartoffeln bevorzugen Ranchkartoffelsalat auf für die Größe.)

27. Jalapeño-Avocado Mac und Käse

Zeitverpflichtung: 30 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger-freundlich Vegetarier Vorwärts machenDient: 4

Reife butterartige Avocados und würzige grüne Chilis sind makellose Streichhölzer für die weiße Cheddar-Sauce. Süße hinzufügen Maiskonserven Kernel zu dieser BBQ -Menüidee für einige saisonale Flair -Brotkrumen für Crunch oder heiße Sauce für mehr Wärme. (Besser noch warum nicht alle drei?)

28. Gegrillter Mais mit würzigen Aioli

Zeitverpflichtung: 30 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter Anfänger-freundlich special occasion-woderthyDient: 6

Soweit BBQ -Menü Ideen in diesem Sommer gehen Aioli Anstatt es in Salz und Butter zu durchnässen. Fügen Sie Limettensaft Queso Fresko und Chilipulver für eine elote-inspirierte Einstellung hinzu.

29. Gebackene Avocados mit frischen Salsa

Zeitverpflichtung: 20 MinutenWarum ich es liebe: <30 Minuten <10 ingredients VegetarierDient: 4

Baked Avocados sind eine Sache - eine reichhaltige cremige schöne Sache. Stapeln Sie sie hoch mit Kirschtomaten und Maiskördern in der Saison sowie salziger Queso Fresco Crumble. ( Übergehen oder Ziegenkäse Arbeiten auch.) Schließlich kunstvoll mit Balsamico -Essig für einen Säuregehalt.

30. Raspberry Tiramisu

Zeitverpflichtung: 4 Stunden und 30 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter Vorwärts machen Anfänger-freundlichDient: 8 bis 10

Wenn Sie nach einem Showstopping -Dessert suchen, suchen Sie nicht weiter. Das auffällige rosa Belag ist nur ein Staub von gefriergetrockneten Himbeeren, die in einer Küchenmaschine pulverisiert wurden, erklärt Gillen. „Sie können sie in Lebensmittelgeschäften wie Trader Joe's oder finden

31. Folienpaketpfirsich -Chips

Zeitverpflichtung: 30 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger-freundlich kid-friendly <10 ingredientsDient: 4

Es ist ein Make-Ahead-Wunder, das am Lagerfeuer gekocht werden kann und wie ein Löffel Sommer schmeckt Raves Gillen. Schleudern Sie die Pakete einfach auf einem heißen Grill oder einem Kohlenbett und lassen Sie sie 20 Minuten lang wegsprudeln. Sie haben einen beeindruckenden Genuss (das betteln um eine Kugel von Vanilleeis ) und minimales Durcheinander.

32. Key Lime Pie Ice Pops

Zeitverpflichtung: 4 Stunden und 5 MinutenWarum ich es liebe: Anfänger-freundlich kid-friendly Vorwärts machenDient: 9

Eis knallt sind ein tolles Sommerdessert nicht nur, weil es heiß ist, sondern auch, weil sie im Voraus vorbereitet werden können und der Gefrierschrank den größten Teil des schweren Hebens macht. 'Diese sind cremig und erfrischend wie die nahe they’re inspired by but heat wave-ready' Gillen writes. 'Best of all you'll need less than ten ingredients to make them.' Use disposable cups oder Sekt flutes if you don't have molds hUndy.

33. 3-inhaltungsmittel Blutorange Granita

Zeitverpflichtung: 15 Minuten (plus freezing time)Warum ich es liebe: Vorwärts machen <10 ingredients Anfänger-freundlich vegan PublikumsplitterDient: 6

Es gibt nur wenige Dinge, die so erfrischend wie ein frostiger Löffel rasiertes Eis. Fügen Sie das Zitrus -Meisterwerk in ein Glas von Glas hinzu Sekt sich in einem frühen Nachtrudel (oder zwei) eindrücken. Sie können auch Cara Cara Orange Zitrone oder Limettensaft ersetzen, wenn Sie es vorziehen.

34. Zitronen-Bear-Blech-Pan-Kleinigkeit

Zeitverpflichtung: 3 Stunden und 45 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter sheet pan recipe kid-friendlyDient: 8

Geben Sie die kristallgeschnittene Schüssel ab und geben Sie diesem historisch stickigen britischen Dessert ein ungezwungenes Facelifting. Hausgemacht Baiser macht diese gemeinsam genüschbare süße BBQ -Menüidee. Ihre Kinder können dazu beitragen, den Schlag zu machen, der das toppte Obst in Zitronensaft und Zucker oder montieren Sie die Kleinigkeit.

35. Zuckermais -Donut -Löcher

Zeitverpflichtung: 55 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter kid-friendly special occasion-woderthyDient: 8

Warnung: Diese sind so unwiderstehlich wie sie aussehen. Das Geheimnis dieser ungewarteten Picks -Creme -Füllung, die einfach so leicht wie Luft und bemerkenswert flauschig ist? Eine Bootsladung Schlagmaiskörner. (Vertraue einfach dem Prozess ok?)

36. Schokoladenkekse -Teigdip

Zeitverpflichtung: 5 MinutenWarum ich es liebe: Publikumsplitter kid-friendly <10 ingredients Vorwärts machen no bakeDient: 6 bis 8

Sie werden niemals zu alt sein, um einen Graham -Cracker (oder Löffel) in diesen nostalgischen Dip eintauchen zu können. Servieren Sie diese BBQ -Menüidee neben einem einfachen S'mores Station und Sie werden offiziell zur Gastgeberin mit der meisten gekrönt.