10 Arten von Orangen zum Entsaften, Snacks und allem dazwischen

Orangen kann alles machen, indem alles gemacht wird gesunder Saft nach Marminade nach Marinade. Aber nicht alle Orangen sind gleich: Jede Sorte bietet ihren eigenen einzigartigen Geschmack und ihren eigenen Aussehen. In der Saison vom Spätstillstand bis zum Frühling hat jede Art von Orange seine eigene besondere Kraft, egal ob es am besten zum Kochen des Entsaftens oder zum Naschen direkt aus der Schale geeignet ist. Hier sind zehn beliebte Arten von Orangen, die Sie beim nächsten Mal im Lebensmittelgeschäft oder im Landwirte -Markt in Betracht ziehen sollten. (Oh und nur für die Aufzeichnungen können Orangen bei Raumtemperatur gehalten werden Kühlung Sie erweitern ihre Haltbarkeit - lassen Sie sie nach dem Abkühlen nur auf Raumtemperatur kommen, damit sie ihre Saftigkeit wiedererlangen.)

1. Nabel Orangen

Diese süßen leicht bitteren Orangen sind wohl die häufigste Art von allen. Sie kennen eine Nabelorange, wenn Sie einen dank seiner Signaturmarke unten sehen, die einem Bauchknopf ähnelt. Wegen ihres einladenden Geschmacks und ihres Mangels an Samen Nabelorangen sind eine großartige Wahl für das Naschen von Rohstörungen oder das Hinzufügen von Salaten. Ihre Süße macht sie auch großartig zum Entsaften, solange Sie sie sofort trinken. Sie können auch die Schale beim Backen wie schnelle Brot oder Muffins verwenden, um den Geschmack eines Gerichts aufzuhellen. Navel Orangen sind von November bis Juni in der Saison. Fühlen Sie sich also frei, sie das ganze Jahr über in ein Rezept von Obstsalat bis gegrillte Fische aufzunehmen.

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2. Wie man Orangen hat

Diese Art von Nabelorange ist besonders süß. Cara Cara Orangen sind berühmt für ihre geringe Säure und erfrischende Süße die sie erstaunlich machen für einfache Snacks Rohe Geschirr und Saft. (Sie neigen auch dazu, nur minimale Samen zu haben.) Auch als rot-flesschermischer Nabelorangen bezeichnet (ihr Fleisch hat aufgrund natürlicher Carotinoidpigmente eine tiefere Farbe). Der Cara Cara ist wie eine Kreuzung zwischen einer Blutorange und einem Nabelorange, da es einen komplexen süßen Geschmack mit Hinweisen von Beeren und Kirschen hat. Sie stammen ursprünglich aus Venezuela, sind aber jetzt von Dezember bis April hauptsächlich in Kalifornien angebaut.

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3.. Valencia Orangen

Wenn Sie sich auf frisch geeigneten OJ im Visier haben, sind Sie nicht weiter als süße Valencia-Orangen. Sie haben dünne Skins und eine Menge Saft Das heißt, Sie bekommen am meisten für Ihr Geld, wenn es darum geht, ein frisches Glas zuzubereiten. Sie können sie auch roh mit Samen nutzen, solange Sie nach Samen Ausschau halten. Trotz seiner spanischen Namensvagen wurden Valencia-Orangen Mitte des 19. Jahrhunderts in Kalifornien erstellt. Sie werden auch in Florida angebaut. Im Gegensatz zu anderen beliebten Sorten werden sie von März bis Juli hauptsächlich im Sommer geerntet. Verwenden Sie Valencia Orangen, um Saft zu machen oder sie als Teil eines Salats oder Solo roh zu essen.

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4. Blutorangen

Wie Blutorange : Kein Winterkäsebrett oder ein Urlaubsdessert ist ohne es komplett. Sie bekommen ihren Namen von der tiefroten Farbe ihres Fleisches, die super saftig süß und säuerlich ist. Ihr Geschmack ist eine einzigartige Art von Torten -Orangen, gemischt mit plumpen hauten Himbeeren. Es gibt drei Haupttypen - MORO Sanguinello und Tarokko -, die von Törtchen bis süß reichen. Das macht sie aus Eine herausragende Ergänzung zu Desserts oder Saucen sowie eine großartige Basis für Marmelade. Sie können auch saftig oder roh gegessen werden. Blutorangen sind vom späten Herbst bis Winter (von November bis März) am weitesten verbreitet.

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5. Sevilla Orangen

Diese mediterranen Früchte werden aus einem bestimmten Grund auch als saure Orangen bezeichnet. Sevilla -Orangen sind minimal süß und groß und bitter. Dies macht sie zur besten Wahl für Marmelade, da sie sich gegen die erhebliche Menge an Zucker, die hinzugefügt werden muss, behalten und ergänzen können. Die Orangen und ihre Peelings eignen sich auch hervorragend zum Aroma -Marinaden. Weil sie so sauer sind, dass sie normalerweise nicht roh genossen. Wenn Sie in der Saison von Dezember bis Februar einige Orangen in Sevilla in die Hände bekommen können, verwenden Sie sie in Fisch- oder Schweinefleisch -Marinaden -Gelees und Marmeladen -Saucen -Salatdressings oder gesüßten Cocktails.

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6. Lima Orangen

Wenn Sie dieses brasilianische Juwel in der Produktabteilung jemals sehen, bevor sie verschwinden. In Südamerika und den mediterranen Lima -Orangen sind auch als säurelose Orangen bezeichnet, weil Sie sind super süß mit minimaler Säure oder Herbheit. Sie haben dicke Peelings und einige Samen, aber sie eignen sich hervorragend zum Naschen von Raw, dennoch aufgrund ihrer weichen zarten Textur und ihrer eindeutigen Saftigkeit. Der einzige Nachteil von Lima -Orangen ist, dass ihr mangelnder Säure auch eine kurze Haltbarkeitsdauer verleiht. Genießen Sie sie also roh oder drücken Sie sie in Saft und gönnen Sie sich so schnell wie möglich. Sie könnten das Glück haben, sie vom späten Winter bis zum frühen Frühling zu finden.

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7. Mandarin -Orangen

Hier ist die Sache: Auch wenn es oft als Mandarinorange bezeichnet wird Mandarinen technisch gesehen nicht überhaupt Orangen . Mandarin -Orangen sind eine Gruppe von Zitrusfrüchten, die eine lose Haut haben, klein und haben ein etwas abgeflachtes Aussehen. Orangen sind tatsächlich Hybride von Mandarinen und Pomelos (die Grapefruit, aber weniger bitter sind). Mandarine sind klein und süß mit leicht zu peelischen Haut, die sie beliebten Salat-Topper und Snacks machen. Sie eignen sich auch hervorragend zum Backen, da sie praktisch kernlos sind. Frische Mandarinen sind von Januar bis Mai in der Saison, aber sie werden auch allgemein in Dosen und Sirup für den ganzen Jahr in Sirup gefunden.

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8. Mandarinen

Während sie oft in die gleichen Familienmandel- und Orangen in Zitrusfrüchten eingebunden sind. Mandarinen werden technisch als eine Art Mandarin und als Art von Mandarin klassifiziert Sie sind ein enger Cousin des Clementine . (Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass Clementine im Grunde genommen kernlos sind, während Mandarinen nicht sind.) Im Allgemeinen sind Orangen größer und tarter als Mandarter, die klein süß und leicht zu schälen, was sie für Saftnacking -Backgetränke und Salate hervorragend macht. Sie haben eine ziemlich lange Saison von November bis Mai, sodass Sie genügend Zeit haben, einige zu schnappen, während sie in Bestform sind.

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9. Clementinen

Sie sind winzige kernlos süße und geradezu entzückende. Kein Wunder, dass jeder es liebt, diese für ein helles Mittagessen zu packen. Wie Mandarinen Clementinen sind leicht zu schälen und zu essen Vielen Dank an ihre kleinen Segmente. Ein Clementine ist technisch gesehen ein Tangor, der eine Kreuzung zwischen einer Widmel-Mandarin-Orange und einer süßen Orange ist-deshalb haben sie so einzigartige Honig-ähnliche Süße und geringe Säure. Sie sind ein Kinderspiel, um zu schälen, weil ihre lose Haut und minimales Kern sie hervorragend zum Snacking beim rohen Backen mit oder zu einem Salat erhöhen. Ihre Hochsaison ist November bis Januar.

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10. Tangelos

OK folgen Sie genau: Wenn eine Orange per Definition ein Mandarin und Pomelo ist und der Tangelo eine Mundine ist (welches ist eine Art Mandarin) und ein Pomelo, ist der Tangelo * im Grunde genommen * eine superspezifische Orange… richtig? Tangelos haben eine bemerkenswerte Brustwarze, die sie von anderen Zitrusfrüchten trennt. Ihre Haut ist eng und schwer zu schälen, aber das Fleisch im Inneren ist super saftig und süß. Während sie schwer zu essen sind, würden sie ein Killerglas Saft machen. Sie können auch als Ersatz für Mandarin -Orangen und süße Orangen verwendet werden. Halten Sie nach Dezember bis März Ausschau nach ihnen.

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