Was zum Teufel sind rote Johannisbeere und wie koche ich mit ihnen?

Wenn Sie zuschauen Die großen Briten backen ab Sie haben wahrscheinlich von roten Johannisbeeren gehört. Sie sind hübsch Hüfte in England. (Kate hat wahrscheinlich zur Teatime rote Johannisbeere.) Aber die beste Nachricht ist, dass Sie sie auch in Lebensmittelgeschäften in den USA finden können. Hier ist der Tiefkurs unserer neuen Lieblingsfrucht.

Wie schmecken rote Johannisbeere? Etwa die Größe eines Bleistiftgummisers schmecken diese üppigen Edelsteinbeeren wie Himbeeren und Rhabarber hatten ein köstliches Baby: Tart, aber nicht zu köstlich, um alleine zu essen.

Klingt großartig. Woher bekomme ich sie? In Bio -Lebensmittelgeschäften (Sie haben es erraten, Whole Foods) und Bauernmärkte. Sie können sie auch das ganze Jahr über in regulären Lebensmittelgeschäften eingefroren.

Wie man mit ihnen kocht: Sie sind entzückend für einen Käse oder Wurstbrettplatte in Salate oder als Cocktailgarnitur geworfen Rote Johannisbeere Mojito ). Aber wo sie wirklich glänzen, ist Dessert. Versuchen Sie, sie in eine zu werfen Rote Johannisbeere und Kirschkuchen oder sie in entzückende Zwei-Biss mischen Rote Johannisbeerenjoghurt -Kuchen . Im Gegensatz zu anderen Beeren bluten sie nicht, wenn Sie sie in Teig mischen. Oder vergessen Sie das ganze Backs, das sie mit ein bisschen Zucker und Snack wegstreuen.