Wird Pasta schlecht? Hier erfahren Sie, wie lange Sie Nudeln im Regal halten sollten
Sie haben eine Schachtel Spaghetti gekauft. Dann kamen Sie mit Rigatoni Fusilli und zwei Containern Bucatini nach Hause (weil man zum Abendessen nie übervorbereitet sein kann, oder?). Zwei Monate schnell vorwärts und jetzt starren Sie auf diese unberührten Nudeln und fragen sich: Pasta schlecht gehen? Nun, ja und nein - dort, wie lange Sie diese kostbaren Nudeln in Ihrem Regal halten können.
Wie lange dauert Pasta?
Trockene Pasta ist ein haltbares Pantry-Grundnahrungsmittel. Es wird nicht schlecht in der Art, wie ein verderblicher Gegenstand - wie frische Produkte oder Fleisch - seinen Tod erkennen würde. (Das heißt, es wird weder schimmelig noch faust, während es in Ihrem Schrank sitzt.) Man könnte sagen, dass trockene Nudeln für immer gut dauert. Realistisch gesehen wird es innerhalb von zwei Jahren nach dem Kauf am frischsten schmecken.
PSST: Fast alle trockenen Pasta sind mit dem Besten oder dem Besten geliefert, wenn es auf dem auf dem Karton gedruckten Datum verwendet wird. Das fyi ist das nicht ein Ablaufdatum. Es ist nur die beste Vermutung des Herstellers, wie lange das Produkt auf Spitzenfrische bleibt. Werfen Sie also nicht eine ungeöffnete Schachtel Penne, nur weil es das Beste nach dem besten Datum ist.
Frische Pasta ist eine andere Geschichte. Es enthält Eier und Feuchtigkeit, die es beide zu einem verderblichen Essen machen. Sie sollten es innerhalb von zwei Tagen nach dem Kauf essen, aber Sie können es länger dauern, indem Sie es im Gefrierschrank gemäß den USDA .
Die Ablaufdaten der Pasta erklärten:
Die meisten Pasta haben kein hartes und schnelles Ablaufdatum, aber Sie können diese allgemeinen Richtlinien befolgen:
Wie kann ich erkennen, ob Pasta schlecht ist?
Wie wir schon sagten, dass trockene Pasta nicht wirklich schlecht wird. Es wird keine Bakterien beherbergen, sondern es dürfen Verlieren Sie im Laufe der Zeit seinen Geschmack. Verwenden Sie Ihr bestes Urteilsvermögen, das auf Textur und Geruch aussieht: Wenn die Pasta überhaupt verfärbt ist oder ranzig riecht.
Andererseits werden frische Pasta und gekochte Pasta sehr deutlich machen, dass sie ihre Blütezeit überschreiten. Wenn die Nudeln nicht bereits sichtbare Form gibt, achten Sie auf eine verfärbte oder schleimige Textur und unangenehme Gerüche. In diesem Fall gehen Sie nicht weiter.
Kann ich krank werden, wenn ich abgelaufene Nudeln essen?
Es kommt darauf an. Da trockene Pasta keinen Feuchtigkeitsgehalt aufweist, ist das Risiko, dass Sie durch Bakterienwachstum krank sind, gering. Sowohl frische Pasta als auch gekochte Pasta könnten jedoch Quellen für Lebensmittelkrankheiten sein, wenn sie bei der Verwöhnung gegessen werden.
Wie man Pasta für eine längere Haltbarkeit aufbewahrt:
Wie bei vielen Vorratsartikeln (wie wie Olivenöl Essig Und Gewürze ) Sie sollten trockene Nudeln an einem kühlen dunklen Ort aufbewahren, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Ihre Speisekammer oder ein dunkler Schrank sind beide gute Häuser für diese Schachtel mit Makkaroni. Wenn Sie die Extrameile gehen möchten, übertragen Sie die trockene Nudeln von der ursprünglichen Verpackung in einen luftdichten Behälter, um sicherzustellen, dass keine Weizenfress-Schädlinge (wie Pantry-Motten) zu ihnen gelangen. Wir mögen Gla -Masongläser, damit wir sehen können, welche Formen wir zur Hand haben.
Frische Pasta sollte innerhalb von Tagen nach dem Kauf wirklich konsumiert werden, sodass es nicht in einem speziellen Behälter aufbewahrt werden muss, solange es in etwas Luftdichtem verpackt ist, wenn Sie es nach Hause bringen. Behalten Sie es einfach im Kühlschrank, bis Sie es verwenden möchten. Um es im Gefrierschrank zu lagern, wickeln Sie es fest in einer doppelten Schicht Aluminiumfolie, um zu verhindern, dass der Gefrierschrank verbrannt wird, oder werfen Sie es in einen gefrierenden Seil-Top-Taschen.
Gekochte Nudeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden - wenn Sie von Anfang an Reste haben.
