Was ist Chaga-Tee und sollten Sie ihn trinken?

Veröffentlicht In Gesundes Essen

4 min read · 7 days ago

 

Obwohl wir schon lange angepriesen haben grüner Tee Als König zur Gewichtsreduktion und zur Verbesserung der Gesundheit versucht ein neuer Tee aus Chaga-Pilzen, ihn zu entthronen. Chaga ist ein Pilz, der auf Birken aus kalten Regionen wie Serbien, Kanada und einigen nördlichen Teilen der USA wächst. Diese holzigen Pilze leben in einer symbiotischen Beziehung zu den Birken - sie helfen, beschädigte Rinde zu heilen, und ernähren sich im Gegenzug von den Nährstoffen und Verbindungen im Baum. Wenn wir es also konsumieren, essen wir eine Art kleine Fabrik, die gesunde Nährstoffe in Formen umgewandelt hat, die uns leichter zugänglich sind.





Dieses Superfood wird seit Hunderten von Jahren von indigenen Sibiriern verwendet, um die Lebenserwartung zu verlängern und das Auftreten degenerativer Krankheiten zu verhindern. Chaga erwirbt einige dieser medizinischen Eigenschaften aus seiner parasitären Beziehung zur Birkenrinde, wie Triterpenverbindungen, die antivirale, antimutagene, entzündungshemmende und sogar krebsbekämpfende Eigenschaften haben Aktuelle Stammzellforschung & Therapie . Eine ähnliche antimutagene Aktivität ist auf die Fülle von Antioxidantien zur Bekämpfung freier Radikale in Chagas zurückzuführen. (Tatsächlich enthält Chaga den höchsten jemals gemessenen Wert an Antioxidantien, die Acai-Beeren und Blaubeeren schlagen.) Diese Pilze sind auch eine großartige Quelle für Beta-Glucane: lösliche Fasern, die auch in enthalten sind Hafer Das normalisiert Ihr Immunsystem und hilft Ihnen beim Abnehmen, indem es den Blutzucker reguliert, den LDL-Spiegel für schlechtes Cholesterin senkt und Sie satt hält.

Pilze werden seit Jahrtausenden als einige der wirksamsten medizinischen Behandlungen verwendet; Da unserem Körper jedoch das Enzym fehlt, um sie richtig zu verdauen, können wir ihre Nährstoffvorteile nur durch Extraktion nutzen - so dass das Nasen auf rohem Chaga nicht viel bewirkt. Bei der Heißwasserextraktion von Chaga (wie beim Zubereiten von Tee) sind die immunverstärkenden Beta-Glucane und Antioxidantien zur Bekämpfung freier Radikale bioverfügbar. Um jedoch die tumorblasenden Eigenschaften der unlöslichen Triterpenverbindungen zu nutzen, müssen Sie diese verwenden ein Alkoholextrakt.



Wenn es um das Brauen geht, gibt es bestimmte Dinge, auf die Sie achten sollten. Sie können Ihren eigenen Tee mit 1-2 Teelöffeln Chagapulver zubereiten oder einen Teebeutel von Marken wie Buddha Teas verwenden. Fügen Sie heißes - aber nicht kochendes - Wasser hinzu und lassen Sie es mindestens 10-15 Minuten ziehen, aber um noch mehr bioaktive Verbindungen freizusetzen, sagen einige Quellen, dass Sie es zwei Tage lang ziehen lassen können. Aber seien Sie vorsichtig: 'Auch wenn Sie mit pulverisiertem Chaga-Tee nur die Hälfte der gesundheitlichen Vorteile erzielen, heißt das nicht, dass Sie Ihre Portion verdoppeln sollten', sagt Kelly Choi, Autorin von Die 7-tägige Tee-Reinigung mit flachem Bauch . Da der wässrige Extrakt von Chaga reich an Oxalaten ist, empfiehlt das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center beim Trinken Vorsicht, da diese Verbindungen die Aufnahme einiger Nährstoffe verhindern und in hohen Dosen toxisch sein können. Bei sorgfältiger Zubereitung wird am Ende jeder begeisterte Teetrinker auf den weichen, reichen und erdigen Geschmack des Chaga-Tees hereinfallen. Und um noch mehr Fett zu sprengen - und Ihren Bauch in nur 7 Tagen zu verkleinern - klicken Sie hier, um Chois exklusives Rezept für zu erhalten Der beste Tee zum Schmelzen von Fett - schnell .

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