Letzte Woche kündigte ein Bundesgericht in Texas an, dass Blue Bell Creameries für den kontaminierten Versand strafrechtliche Sanktionen in Höhe von 17,25 Millionen US-Dollar zahlen müssen Eiscreme Produkte, die Menschen vor über fünf Jahren krank machten.
Der 113-jährige Eiscremehersteller, der Gallonen Eiscreme an verteilt das halbe Land bekannte sich im Mai 2020 schuldig, wissentlich verdorben verkauft zu haben Eiscreme im Jahr 2015, die mit einem verbunden war Ausbruch einer mehrstufigen Listeriose . Jetzt werden Blue Bell Creameries in die Geschichte eingehen, da sie die bisher höchste Geldstrafe für eine strafrechtliche Sanktion im Zusammenhang mit einem Fall der Lebensmittelsicherheit haben. (Weitere Neuigkeiten zu Lebensmittelgeschäften finden Sie hier 8 Lebensmittel, die bald Mangelware sein könnten .)
'Die Gesundheit der amerikanischen Verbraucher und die Sicherheit unserer Lebensmittel sind zu wichtig, um durch die Straftaten einer Person oder eines Unternehmens vereitelt zu werden', sagte Judy McMeekin, Pharm.D., Associate Commissioner for Regulatory Affairs bei der US-amerikanischen Food and Drug Administration. 'Amerikaner erwarten und verdienen die höchsten Standards von Lebensmittelsicherheit und Integrität. Wir werden weiterhin diejenigen verfolgen und vor Gericht stellen, die die öffentliche Gesundheit gefährden, indem sie kontaminierte Lebensmittel auf dem US-amerikanischen Markt verteilen. '
Was ist ein guter kohlenhydratarmer Snack?
Im Februar 2015 teilten Beamte des Bundesstaates Texas Blue Bell mit, dass zwei Proben von Eiscremeprodukten aus seiner Fabrik in Brenham, Texas, positiv getestet wurden Listeria monocytogenes , ein lebensmittelbedingter Erreger, der zu Listeriose führen kann. Gemäß CDC, Listeriose ist eine schwerwiegende Infektion, die häufig durch mit Listerien kontaminierte Lebensmittel verursacht wird.
Zwei Wochen, nachdem die erste Testrunde ergab, dass zwei Blue Bell-Produkte mit dem Krankheitserreger befallen waren, wurde die Marke darüber informiert, dass zusätzliche staatlich geführte Tests aufgedeckt wurden Listeria war in einem dritten Produkt vorherrschend. Blue Bell entschied sich jedoch gegen eine formelle öffentliche Bekanntmachung, um die Verbraucher zu informieren.
Einen Monat später führten die FDA und die CDC Tests mit mehreren Blue Bell-Eisprodukten durch und stellten fest, dass der Stamm von Listeria In einem der Artikel wurde mit dem gleichen Stamm in Verbindung gebracht, der dazu führte, dass fünf Patienten in einem Krankenhaus in Kansas an Listeriose erkrankten. FDA-Inspektionen ergaben, dass zwei Einrichtungen in Texas verschiedene Hygieneprobleme hatten, z. B. Probleme mit der Warmwasserversorgung, die für die Reinigung von Geräten erforderlich ist.
Weitere wichtige Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit finden Sie unter 8 wichtige Lebensmittelrückrufe, über die Sie jetzt Bescheid wissen müssen .
