Diese 'schmutzigen Dutzend' Lebensmittel haben die meisten Pestizide

Wenn Sie den Empfehlungen des USDA folgen und die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse füllen, empfehlen wir Ihnen, einen Weg zu einer besseren Gesundheit einzuschlagen. Die meisten von uns denken jedoch nicht darüber nach Romaine kann uns mit E. Coli infizieren und das Naschen von Erdbeeren setzt unseren Körper potenziell giftigen chemischen und biologischen Wirkstoffen - Pestiziden - aus, selbst nachdem er sie sauber geschrubbt hat.

Nach einem Analyse Von der Umweltarbeitsgruppe (EWG) wiesen fast 70 Prozent der konventionell angebauten Produkte eine Pestizidkontamination auf. Und der Gehalt an Verunreinigungen war für bestimmte Obst- und Gemüsesorten gegenüber anderen teilweise.

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Um die Öffentlichkeit über die von uns gekauften Produkte zu informieren, hat die EWG eine Liste von Produkten zusammengestellt, die relativ wenig Pestizide enthalten, auch bekannt als Fünfzehn reinigen . Diese schließen ein Avocados , Zuckermais , Ananas , Kohl , Zwiebeln , gefrorene süße Erbsen , Papayas , Spargel , Mangos , Auberginen , Honigtau , Kiwis , Kantalupen , Blumenkohl , und Brokkoli .

Während sich viele unserer Grundnahrungsmittel zum Abendessen in der sicheren Zone befinden, ist das Jahr 2018 der EWG wichtiger Dirty Dutzend Liste , das 12 der am meisten von Pestiziden befallenen Früchte und Gemüse Amerikas auszeichnet. Unten finden Sie alle Elemente auf der Liste in der Reihenfolge ihrer Kontamination.

Erdbeeren

Erdbeeren erreichten den ersten Platz auf der Liste und zeigten die meisten Pestizidrückstände aller getesteten Früchte und Gemüse. Huch!

Spinat

Nach der rubinroten Beere traf Ihr Lieblingsblattgrün auf das am zweithäufigsten kontaminierte Gemüse. Darüber hinaus enthielten Spinatproben fast doppelt so viel Pestizidrückstände wie jede andere Kultur!

Nektarinen

Satte 98 Prozent der Nektarinenproben wurden positiv auf mindestens eine Art von Pestizid getestet.

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Äpfel

Zusätzlich zu 98 Prozent der Apfelproben, die positiv auf mindestens eine Pestizidart getestet wurden, erzielte Apfelmus auf der Skala der Pestizidrückstände eine hohe Punktzahl. Apfelsaft hingegen schnitt schlecht ab. Denken Sie daran, auch wenn Sie die anwenden beste Weg, um einen Apfel zu waschen Bei Pestiziden können die Verunreinigungen noch auf dem knusprigen Snack vorhanden sein.

Trauben

Die resveratrolreiche Frucht wurde zu den fünf am stärksten kontaminierten Produkten. Wenn es um Trauben geht, greifen Sie immer zur Bio-Sorte.

Pfirsiche

Pfirsiche sind eine wunderbare Quelle für Antioxidantien, aber die konventionell angebaute Sorte ist auch voller Pestizide. Tatsächlich wurden 98 Prozent der Proben positiv getestet.

Kirschen

Es wurde gezeigt, dass Kirschen Schlaflosigkeit nixen, aber 98 Prozent der Proben dieses konventionell angebauten Snacks vor dem Schlafengehen wurden positiv auf Pestizide getestet. Diese Nachricht allein kann uns die ganze Nacht wach halten.

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Birnen

Eines unserer besten ballaststoffreiche Lebensmittel kann mit sättigenden Nährstoffen beladen sein, aber es ist auch mit verheerenden Pestiziden gefüllt, wenn Sie sich nicht für Bio entscheiden.

Tomaten

Glücklicherweise weist Tomatensauce einen niedrigen bis mäßigen Pestizidrückstandswert auf. Wenn Sie kein Nudelgericht zaubern, füllen Sie Ihre Salate nur mit Bio-Tomaten auf.

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Sellerie

Der Inbegriff kalorienfreier Lebensmittel machte die EWG zu den zehn am häufigsten von Pestiziden befallenen Produkten.

Kartoffeln

Das Grundnahrungsmittel für das Abendessen ist auch ein Gefäß für schädliche Pestizide, aber sein Cousin mit Honig - Süßkartoffeln - hat auf der Pestizidskala nur geringe Ergebnisse erzielt.

Süße Paprika

Das letzte Gemüse des Dirty Dozen stand auf der Liste am niedrigsten, was bedeutet, dass Paprika mehr Pestizide enthält als andere Produkte, aber weniger als die 11 vorhergehenden Picks.

Bonus!

Scharfe Pepperoni

Neben dem Dirty Dozen fand die EWG auch einen dreizehnten Schuldigen: Peperoni. Da diese Stoffwechselverstärker Rückstände von drei hochgiftigen Insektiziden aufwiesen, empfiehlt die EWG den Kauf von Bio-Peperoni. Wenn Sie Bio-Peperoni nicht finden oder sich diese nicht leisten können, ist es am besten, sie zu kochen. 'Der Pestizidgehalt nimmt normalerweise ab, wenn Lebensmittel gekocht werden', heißt es in dem Bericht.

Wenn Sie sich schuldig gemacht haben, diese 12 Picks aufzufüllen und sie täglich in Ihre Ernährung aufzunehmen, lassen Sie sich nicht entmutigen und geben Sie den Kauf ganz auf. Ein bisschen mehr Geld auszugeben und Bio zu kaufen, ist eine einfache Lösung, um Pestizide zu vermeiden und die Vorteile dieser nahrhaften Picks zu nutzen. Wenn Sie das nächste Mal zum Markt fahren, gehen Sie beim Einkauf für das Dirty Dozen in die Bio-Abteilung. Und wenn Sie nach mehr Möglichkeiten suchen, Ihre Gesundheit zu verbessern, halten Sie sich an diese 200 besten Tipps zum Abnehmen .