Diese Marken auf pflanzlicher Basis drücken den Umsatz - und ihre fleischige Konkurrenz

Wissenswertes! Was machen die Erde wird wärmer , Herzkrankheit weiterhin die Haupttodesursache in den USA und Wasser wird knapp alle gemeinsam haben? Ob Sie es glauben oder nicht, diese Probleme können alle mit dem Fleischkonsum zusammenhängen. Zum Glück haben die Verbraucher gezeigt, dass sie sich dieser Probleme bewusst sind, indem sie weniger Fleisch gekauft und sich stattdessen dafür entschieden haben fleischlose Alternativen .

Laut dem Plant Based Food Association und Das Good Food Institute Der Einzelhandelsumsatz mit pflanzlichen Alternativen belief sich 2019 auf 5 Milliarden US-Dollar - eine Steigerung von 11,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Health-Forward-Marken haben zunehmend Wege gefunden pflanzlich Versionen von Eiern, Fleisch und Meeresfrüchten sowie Käufer haben weiterhin Interesse daran gezeigt, in den fleischlosen Trend einzusteigen.

Zu diesem Zeitpunkt haben Sie wahrscheinlich schon von bekannten Marken wie Beyond Meat und Impossible Burger gehört. Es gibt jedoch unzählige andere Neuankömmlinge, die gesunde Inhaltsstoffe enthalten und auch einen Ruf verdienen.

Hier sind drei solcher weniger bekannten Marken, die ausgezeichnete fleischlose Produkte verkaufen, und wie sie sich mit drei beliebten Marken auf Fleischbasis vergleichen lassen. Was wirst du finden? Der fleischige Wettbewerb hat keine Chance (natürlich ernährungsphysiologisch).

Abbot's Butcher Hackfleisch

Was verleiht diesem künstlichen Rinderhackfleisch seine Besonderheit? Umami-Geschmack ? Natürlich Steinpilze. Das fleischlose Rinderhackfleisch wird ebenfalls hauptsächlich aus Erbsenprotein hergestellt, was ihm diese fleischähnliche Textur verleiht. Im Gegensatz zu den meisten pflanzlichen Fleischalternativen Abbot's Butcher Die fleischlosen Produkte sind alle sojafrei (und dieses besondere ist gleichmäßig Gluten-frei ). Der Natrium- und der gesättigte Fettgehalt sind beide niedrig, aber nur eine Portion verleiht noch 18 Gramm sättigendes Protein.

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Harris Ranch 81 Prozent Lean Angus Hackfleischpastetchen

Beachten Sie, dass dies eine größere Portion ist, aber immer noch 11 Gramm gesättigtes Fett in nur einem Burger? Wenn Sie jeden Tag eine Diät mit 2.000 Kalorien einhalten, ist das so die Hälfte Ihres Tages an gesättigten Fettsäuren . Was noch schlimmer ist, dieses Pastetchen packt auch Transfett Dies senkt die gute Art von Cholesterin (HDL) und erhöht gleichzeitig das schädliche, arterienverstopfende LDL.

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Der beste Weg, um eine gusseiserne Pfanne zu reinigen

Eine Portion Keine bösen Lebensmittel 'zerkleinertes künstliches Huhn enthält absolut kein gesättigtes Fett, enthält jedoch beeindruckende 21 Gramm Protein und sogar 2 Gramm Ballaststoffe. Das Geheimnis? Seine zähe Textur wird durch eine Kombination aus Weizengluten und Kichererbsenmehl erreicht. Der Geschmack wird mit Bio-Shoyu, einer Sauce aus Sojabohnen und Weizen, akzentuiert. Nährhefe und Knoblauchpulver.

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Tyson gegrillte & fertig gezogene Hühnerbrust

Wir wissen es zu schätzen, dass diese Tüte Tyson darauf hinwies, dass das Huhn nicht mit Antibiotika gefüttert wurde, es jedoch im Vergleich zu No Evil Foods Comrade Cluck immer noch fehlt. Dieses Produkt enthält mehr gesättigtes Fett und Natrium, aber weniger Protein und natürlich keine Ballaststoffe. Wir würden argumentieren, dass Huhn allein aus diesen Gründen - mit der Ausnahme, dass es eine inhärente Quelle von B-12 ist - seinem Gegenstück auf pflanzlicher Basis möglicherweise nur ernährungsphysiologisch unterlegen ist.

Vor dem Metzger Ungeschnittene pflanzliche Frühstückswurst

Das nächste Mal möchten Sie eine vorbereiten Frühstücks Sandwich Erwägen Sie, das Wurstpastetchen gegen ein pflanzliches wie Before the Butcher's auszutauschen. Hergestellt aus Sojaproteinkonzentrat und raffiniertem Kokosöl erhalten Sie immer noch die gewünschte wurstähnliche Konsistenz und den reichen Geschmack, nur ohne alle Kalorien, Fett und Natrium.

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Jimmy Dean Original Schweinewurst Pastetchen

Nur zwei Wurstpastetchen enthalten 9 Gramm gesättigtes Fett und fast 500 Milligramm Natrium, was mehr als 20 Prozent der empfohlenen täglichen Natriumaufnahme entspricht. Huch.

Endeffekt: Fleischlose Produkte stehen aus einem bestimmten Grund im Vordergrund des Verkaufs. Oft sind sie viel gesünder als ihre Fleischkollegen.