Die größte Änderung in den Regalen von Lebensmittelgeschäften, die Sie erwarten können

Wenn Sie zu Beginn der Coronavirus-Pandemie für Lebensmittel eingekauft haben, haben Sie wahrscheinlich den Panikkauf erlebt, der die Lebensmittelregale verwüstet und die Geschäfte dazu gezwungen hat Kauflimits implementieren . Während diese stressige Zeit hinter uns liegt, ist dies anscheinend nicht die letzte, die wir von spärlichen Regalen in Lebensmittelgeschäften sehen werden. Eine der wichtigsten Veränderungen, die wir nach der Pandemie erwarten können, ist die folgende Die Anzahl der Produkte in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte wird drastisch reduziert .

Ihr typischer Supermarkt führt laut Chicago Sun Times ;; jedoch, Diese Zahl wird in den kommenden Monaten sinken - und kann möglicherweise zu einer dauerhaften Veränderung werden .

Phil Lempert, Gründer von SupermarketGuru.com und ein 30-jähriger erfahrener Analyst für Lebensmitteleinkaufstrends teilte seine Vorhersagen mit dem Zeit s prognostizieren, warum und wie diese Reduzierung erfolgen wird. Lempert sagte, dass es nicht notwendig sei, die Regale so gut wie derzeit auf Lager zu halten, da keine Nachfrage nach Last-Minute-Einkäufen bestehe.

Um die Zeit im Geschäft zu verkürzen, in der Sie das Risiko haben, sich mit dem Virus zu infizieren, werden zukünftige Einkaufserlebnisse mehr beinhalten vorgeplante Online-Bestellung . Lempert sieht dies als hybrides Einkaufserlebnis.

Käufer würden online gehen, um die Abholung für zu bestellen Pantry Essentials wie Gewürze, Frühstücksflocken und Konserven. Dann gingen sie nur für Produkte, Fleisch und andere frische Produkte in den Laden. Lempert stellt sich vor, dass die Robotik die Produkte aus Online-Listen aus einem Back-Warehouse sammelt. Wenn der Käufer bereit ist, seine frischen Artikel auszuchecken, fügt der Kassierer die online bestellten Waren hinzu.

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Alternativ können die Verkaufsregale leerer sein, da die Käufer mehr Lebensmittelbestellungen online aufgeben. Vor der Pandemie waren nur 3% der Lebensmittelausgaben in den USA online. CNBC Berichten zufolge haben die Berater von Bain & Company festgestellt, dass diese Zahl in den letzten Monaten auf 15% gestiegen ist. Während Bain davon ausgeht, dass sich der Anstieg auf 10% bis 15% des gesamten Lebensmittelumsatzes ausgleichen wird, prognostizierte eine Nielsen-Studie, dass der Online-Lebensmittelverkauf bis 2025 bis zu 20% des gesamten Lebensmitteleinzelhandels ausmachen wird.

Der Aufstieg von Online-Lebensmittelgeschäften wie Gedeihen Markt wird auch eine treibende Kraft für die verringerte Produktverfügbarkeit in stationären Lebensmittelgeschäften sein. Thrive Market liefert landesweit hochwertige Bio-Lebensmittel - auch in schwer erreichbaren Lebensmittelwüsten und kleineren Märkten - zu 25% bis 50% des Standard-Einzelhandelspreises, den Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen. Bei solchen Kosteneinsparungen ist es schwer vorstellbar, dass Käufer alle ihre Notwendigkeiten in Lebensmittelgeschäften einkaufen - insbesondere angesichts der Bequemlichkeit, dass lagerstabile Artikel direkt an Ihre Haustür geliefert werden. (Thrive Market ist nur einer der 8 Lebensmittellieferservice, von dem Sie nie etwas gewusst haben .)

Obwohl Lebensmittelregale in Zukunft möglicherweise barer sind, können Sie sich zumindest trösten, wenn Sie wissen, dass dies nichts mit Lebensmittelknappheit zu tun hat. Das Gleiche gilt nicht für die 5 Lebensmittel bald schockierend ausgestorben .