Tilapia ist nach Garnelen, Thunfisch und Lachs der vierthäufigste Meeresfrüchte in den USA. Leider ist Tilapia nicht auf der Eat This-Liste, da es an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren mangelt und mehr Omega-6-Fettsäuren als Speck enthält.
Das Problem mit Tilapia geht auf einen Bericht des USDA aus dem Jahr 2009 zurück, in dem festgestellt wurde, dass aus China importierter Fisch in schmutzigen Becken lebte und mit Tierdung gefüttert wurde. Beide Ergebnisse werden diskutiert, aber für das, was es wert ist, a 2016 Washington Post Ermittlung fand heraus, dass Tilapia sich nicht von Kot ernährt.'Der Wissenschaftler Tyler Isaac von Seafood Watch erklärt, dass Gülle häufig in Fischteichen verwendet wird, jedoch nicht als Lebensmittel , berichtete die Nachrichtenagentur. 'Es befruchtet die Algen und das Plankton, die die Fische fressen', sagte er.
Die Monterey Bay Seafood Watch Die Bewertung von Meeresfrüchten anhand der Frage, ob sie verantwortungsbewusst gefischt werden und wie sie gezüchtet werden, zeigt neun Möglichkeiten für Tilapia. Drei von ihnen haben die Bewertung 'Beste Wahl'. Meeresfrüchte mit der Bewertung Beste Wahl bedeuten, dass sie beim Kauf Ihre erste Wahl sein sollten, da sie auf eine Weise gefischt oder gezüchtet werden, die ihren Lebensräumen wenig schadet. Die anderen sechs Optionen sind 'gute Alternativen'. Dies bedeutet, dass sie Zweiter sind, aber beachten Sie, dass es einige Bedenken hinsichtlich der Art und Weise gibt, wie sie gefangen oder gezüchtet werden.
Die Profis: Tilapia ist super bequem, billig und leicht zu finden. Sie sind mager und proteinreich, was hilft, Muskeln aufzubauen und Fett zu verbrennen. Tilapia enthält auch eine kleine Menge Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit, Stimmung und den Stoffwechsel des Herzens fördern können.
Die Nachteile: Es ist wirklich nicht so toll für dich. Es besteht die Möglichkeit, dass der Tilapia, den Sie im Lebensmittelgeschäft finden, auf dem Bauernhof gezüchtet wird und auf dem Bauernhof gezüchteter Fisch im Allgemeinen dem wild gefangenen Fisch unterlegen ist. Tilapia enthält auch einen relativ hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren. Im Gegensatz zu Omega-3-Fettsäuren können Omega-6-Fettsäuren möglicherweise Entzündungen im gesamten Körper verstärken und zu Herzerkrankungen und Stoffwechselstörungen führen.
Wie man es genießt: Wenn Sie ein echter Fan von Tilapia sind, machen Sie es zu einer gelegentlichen Mahlzeit. Enthalten Sie andere Fische wie Lachs, Thunfisch, Heilbutt und Kabeljau. In einem (n Internationale Zeitschrift für Fettleibigkeit Studie, Teilnehmer, die vier Wochen lang drei 5-Unzen-Portionen Lachs konsumierten, verloren 2,2 Pfund mehr als diejenigen, die die gleiche Anzahl an Kalorien ohne Lachs aßen. Untersuchungen zeigen, dass die Omega-3-Fettsäuren im Lachs dazu beitragen können, das Risiko von Arrhythmien zu verringern, den Triglyceridspiegel zu senken und den Blutdruck zu senken.
