Ahh, die Thunfischschmelze: Hat irgendein Sandwich konsequenter mehr Potenzial verschwendet als dieses fischige Fiasko? Die Erinnerungen sind stinkend und viszeral, nicht wahr? Nun, das müssen sie nicht sein. Lassen Sie uns diese schnelle und einfache Mahlzeit wieder lecker machen!
Das Rezept, das von den meisten Betrieben verwendet wird, sagt alles: Sie verwenden normalerweise 2 Teile kann zu 1 Teil Thunfisch. Unsere Version ersetzt den Großteil des Mayo durch einen wesentlich gesünderen unterstützenden Gips, der den Geschmack verstärkt, ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen: Pesto, Zitronensaft, Oliven und Zwiebeln. Das heißt, Sie können etwas anderes als Fett schmecken, wenn Sie es essen, und etwas anderes als Fett fühlen, wenn Sie fertig sind.
Ein paar zusätzliche Boni: Dieses Rezept ist schnell und einfach, und die Zutaten sind lecker, aber erschwinglich und sogar nicht verderblich, sodass Sie an einem besonders vollen oder stressigen Tag Extras und Ihre Taille bereithalten können wird kein bisschen leiden. Schließlich können Sie dieses Abendessen für ein leckeres Mittag- oder Abendessen genießen, das Sie nicht belastet.
Ernährung:340 Kalorien, 13 g Fett (2 g gesättigt), 980 mg Natrium
Serviert 4
Du brauchst
2 Dosen (je 5 Unzen) Thunfisch, abgetropft
1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
1⁄4 Tasse gehackte grüne Oliven
2 EL Olivenöl Mayonnaise
2 EL Pesto in Flaschen
1 EL Kapern, gespült und gehackt
Saft von 1 Zitrone
8 Scheiben Vollkornbrot
2 Unzen frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten (Sie können auch fettarmen, zerkleinerten Mozzarella verwenden)
1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
Über 1 TL Olivenöl
Wie man es macht
- In einer Rührschüssel Thunfisch, Zwiebel, Oliven, Mayo, Pesto, Kapern und Zitronensaft mischen und umrühren.
- Vorheizen a Gusseisen oder Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.
- Mit einer dünnen Schicht Olivenöl bestreichen und die Sandwiches 2 bis 3 Minuten pro Seite kochen, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist.
Essen Sie diesen Tipp
'Thunfischsalat' ist eine der größten Fehlbezeichnungen in der Lebensmittelwelt; Sowohl 'Thunfisch' als auch 'Salat' sind für sich genommen gesund, aber zusammen sind sie nichts als Ärger. Erfinden Sie dieses unruhige Tandem mit einigen cleveren Paarungen aus Ihrer Speisekammer neu:
- Currypulver, zerkleinerte Karotten, Cashewnüsse und goldene Rosinen
- Salsa, geschnittene Avocado und Jack-Käse
- Artischocken, sonnengetrocknete Tomaten und Provolone
