Wird Essig schlecht? Weil diese Flasche seit Äonen im Schrank sitzt
Essig ist eine Schlüsselkomponente in unseren Lieblingsgesetzen (d. H. Ketchup-Senf und Mayonnaise) und eine Zutat in Marinaden-Dressings und Saucen (ganz zu schweigen von einer göttlichen Ergänzung zu teuflische Eier ). Tatsächlich versuchen wir, diese magisch fermentierte Flüssigkeit zu verwenden, wann immer dies möglich ist, um den Gaumen aufzuwecken und Gerichten zu verleihen, die sonst eindimensional schmecken würden. Das heißt, wir sammeln manchmal mehr Essig, als wir in kurzer Zeit nutzen können (und sogar ein paar Flaschen haben, die seit Monaten, wenn nicht sogar Jahre, im hinteren Teil des Schranks lauern). Wird Essig also schlecht oder abläuft? Wir haben die Antwort Freunde und es sind alles gute Nachrichten.
Wird Essig schlecht?
Viele der Artikel in Ihrer Küche (wie wie Joghurt Und Olivenöl ) sind anfällig für Verderben oder zumindest in der Qualität im Laufe der Zeit ... aber Essig ist nicht einer von ihnen. Das ist richtig Essig nicht Gehen Sie schlecht - so dass Sie vor einem Salat eine Flasche Balsamico gekauft haben. Entsprechend Das Essiginstitut Die Haltbarkeitsdauer des Essigs ist fast unbestimmt und aufgrund der hohen Säure des Produkts ist es auch selbstspendend und benötigt keine Kühlung. Puh. Diese unendliche Haltbarkeit gilt für ungeöffnete und geöffnete Flaschen mit Essig aller Art. Nachdem dieser weiße destillierte Essig der einzige Typ ist, der über einen bestimmten Zeitraum praktisch unverändert bleibt, während die anderen Sorten von Essig wahrscheinlich einige subtile Veränderungen des Aussehens haben (mehr dazu unten), beeinflusst keiner davon den Sicherheitsgeschmack oder die Qualität dieser Küchenhantel.
Ok, aber was ist das seltsame Sediment in meiner Flasche Essig?
Wenn Ihre Flasche Essig für eine beträchtliche Menge an zeitlichem Sediment herumhängt, kann sich der Flüssigkeit ein dunstiges Erscheinungsbild verleihen. Dies ist völlig harmlos und hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Essigs. Möglicherweise sehen Sie auch einige schleimige Scheiben am Boden, die als Mutter bezeichnet werden. Diese Substanz mag verrückt aussehen, ist aber auch völlig harmlos und kann sogar verwendet werden, um eine neue Menge Essig herzustellen, wenn Sie so geneigt sind. Wenn sich eines dieser Aussehensänderungen stört, können Sie sie einfach abseihen, indem Sie den Essig durch einen Kaffeefilter weitergeben.
Wie man Essig lagert
Die Wahrheit ist, dass es unwahrscheinlich ist, dass Essig abläuft, egal wie Sie es lagern. Für einen optimalen Geschmack ist es am besten, Essig in der Glasflasche zu halten (oder Plastik, wie es häufig bei weißem destilliertem Essig der Fall ist) und einen Aufbewahrungsort zu finden, der aus intensivem direktem Sonnenlicht entfernt wird. Es ist nicht erforderlich, Ihren Essig in den Kühlschrank zu stecken (obwohl Sie willkommen sind), da er in der Speisekammer oder an einem anderen Ort genauso hält, an dem er nicht in der Sonne kocht. Denken Sie schließlich daran, Ihren Essig nach jedem Gebrauch immer fest zu schließen, um eine übermäßige Lufteinsparung zu verhindern.
Kreative Möglichkeiten, Ihren Essig aufzunehmen
Jetzt, da Sie wissen, dass Essig im Grunde genommen für immer dauert, sind Sie möglicherweise versucht, die größte Flasche mit dem Zeug nach Hause zu bringen, die Sie finden können ... und Sie sind nicht falsch, dies zu tun. Essig wird wegen seines sauren Geschmacks geliebt, der in einer Reihe von Gerichten verwendet werden kann, um einen ausgewogeneren Geschmack zu erzielen. (Bonus: Dieses flüssige Gold macht auch eine Pfanne. Apfelessig zum Beispiel möglicherweise die fehlende Zutat von Ihrer Schönheitsroutine sein: Fans des Zeugs schwören, dass es üppige Schlösser liefert, wenn sie als verwendet werden Haarspülung sowie glühende Haut wenn auf das Gesicht angewendet - und a Kurzes Einweichen In dem Zeug können Sie sogar Ihre Füße pilzfrei und seidig-fröhlich lassen. Weißer destillierter Essig hingegen ist ein weit verbreitetes Reinigungsmittel, das die Fähigkeit bietet, Desinfektionsflächen zu entfernen Entfernen Sie den Aufbau von Duschköpfen Und clean almost any appliance from coffee-makers to Waschmaschinen . Ja, dieser bescheidene Speisekammerartikel ist eigentlich ein Allzweckprodukt, das nie schlecht geht. Mit anderen Worten, auf jeden Fall in großen Mengen einkaufen.
