Dunkle Schokolade ist Keto und dies sind die 5 besten Marken, die man kennen sollte

Während Ketodiät erfordert, dass Sie viele Ihrer Favoriten ausschneiden Nachspeisen und Snacks gibt es eine ein paar süße Leckereien dass Sie nicht vollständig von Ihrer Diät nix müssen. Dunkle Schokolade ist ein solches schuldiges Vergnügen. Davon abgesehen ist das Verschlingen einer ganzen Bar (wir waren alle dort, keine Schande) keine Option für die Ketodiät. Aber eine einzige Portion entgleist auch nicht der Ketose.

am besten durch Essen in meiner Nähe fahren?

Wir haben einen Keto-Diät-Experten hinzugezogen Maryann Walsh , MFN, RD, CDE, um genau zu erklären, wie dunkle Schokolade die restriktiven Standards der Ketodiät erfüllt und welche Keto-dunklen Schokoladenmarken Sie kaufen sollten.

Ist dunkles Schokoladenketo?

'Dunkle Schokolade kann absolut keto-freundlich sein, da dunkle Schokolade oft weniger Zucker enthält als viele Milchschokoladenriegel', sagt Walsh.

Einer der Hauptunterschiede zwischen dunkler Schokolade und Milchschokolade ist eine höhere Kakaokonzentration, was teilweise darauf hinweist, dass weniger Zucker vorhanden ist. Sie beschreiben den Geschmack von dunkler Schokolade wahrscheinlich als bitterer als süße, oder?

Gemäß Harvards Schule für öffentliche Gesundheit dunkle Schokolade enthält zwischen 50 und 90 Prozent Kakaofeststoffe, während Milchschokolade nur 10 bis 50 Prozent enthält. Mit ihrem höheren Anteil an Kakaofeststoffen ist dunkle Schokolade von Natur aus viel reicher an einer pflanzlichen Substanz namens Flavanole, von der angenommen wird, dass sie das Herz schützt.

Dunkle Schokolade ist also nicht nur ein geeigneter Snack für die Ketodiät (in Maßen), sondern auch ein großartiger Snack, um Werbung zu machen Herz Gesundheit . Der Schlüssel ist, dunkle Schokoladensorten mit mindestens 70 Prozent Kakaofeststoffen zu wählen, um die meisten Flavanole zu konsumieren.

VERBUNDEN: Das einfache Anleitung zum Reduzieren von Zucker ist endlich da.

Was sind einige der besten keto-freundlichen Marken für dunkle Schokolade?

'Mit der Popularität von Keto gibt es viele kohlenhydratarme und keto-freundliche dunkle Schokoladenprodukte', sagt Walsh. Hier sind ihre Top 5 Picks keto-freundlicher Schokoladenmarken.

Lillys dunkle Schokolade

'Die Riegel sind mit Stevia und Erythrit gesüßt, einem Zuckeralkohol, der in der Regel viel GI-freundlicher ist als der Zuckeralkohol Maltit in vielen zuckerfreien Bonbons', sagt sie.

Lebensmittel, die die Arterien am schlimmsten verstopfen

Es gibt ungefähr 4 Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion, aber Walsh sagt, dass die Anzahl je nach Sorte variieren kann. Zum Beispiel bietet Lilly's verschiedene Geschmacksrichtungen von dunkler Schokolade an, darunter Mandeln, Meersalz und Kokosnuss.

Lillys dunkle Schokolade ist auch Fairer Handel zertifiziert.

Choc Zero

'Choc Zero ist ein weiterer kohlenhydratarmer und ketoarmer Favorit, der sehr kohlenhydratarm ist und normalerweise etwa 2 Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion enthält. Er verwendet Mönchsfrüchte, die ein weiterer nicht nahrhafter, natürlicher Süßstoff sind', sagt Walsh.

Lindt Excellence 90 Prozent Cocoa Supreme

Walsh sagt, dass diese dunkle Schokoladentafel von Lindt dank ihres mega hohen Kakaoprozents ketofreundlich ist. 'Es kostet ungefähr 7 Gramm Kohlenhydrate pro Portion', sagt sie.

Proteinpulver für Smoothies

Alter Eco Deep Dark Blackout

Ein weiterer dunkler Schokoriegel mit einer sehr hohen Kakaokonzentration ist Alter Eco Deep Dark Blackout mit 85 Prozent Kakao und nur 6 Gramm Nettokohlenhydraten.

Alter Eco Schokoriegel sind Fair Trade zertifiziert.

Gefährdete Arten 88 Prozent dunkle Schokolade

Endangered Species ist ein weiterer Fairtrade-Schokoriegelhersteller, der eine Vielzahl von Optionen für dunkle Schokolade anbietet, darunter Haselnuss-Toffee, scharfe Himbeere sowie Zimt und Cayennepfeffer. Interessant ist hier der Panther, auch bekannt als Strong + Velvety Dark Chocolate, der 88 Prozent Kakaofeststoffe enthält und 11 Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion enthält.

Ist Milchschokolade keto-freundlich?

Wenn Sie es im Artikel so weit geschafft haben, kennen Sie höchstwahrscheinlich bereits die Antwort auf diese Frage. Da Milchschokolade deutlich weniger Kakaofeststoffe enthält als dunkle Schokolade, weist dies normalerweise darauf hin, dass sie eine größere Menge Zucker enthält. Trotzdem sagt Walsh, dass es nur von der Marke abhängt. Überprüfen Sie daher unbedingt das Etikett, um festzustellen, wie viele Gramm Kohlenhydrate und Zucker darin verpackt sind. Zum Beispiel enthält Lillys cremige Milchschokolade nur 3 Gramm Nettokohlenhydrate.