Die Natur kann sehr lecker sein. Ein typisches Beispiel: Manchmal ist es wirklich erstaunlich, wie wenig Aufwand erforderlich ist, damit das Essen gut schmeckt. und dieses Rezept beweist so viel wie jedes andere diesen Punkt. Süß, salzig, rauchig, cremig: Mit einem einzigen Bissen führen Sie diese winzigen Packungen durch die höchsten Gipfel des Geschmackslandes. Jeder Bissen enthält ein einziges natürliches Datum, das köstlich eingewickelt ist Speck und Blauschimmelkäse. Und bevor Sie sich wegen des Specks oder Blauschimmelkäses zu schuldig fühlen, lassen Sie uns einige der (vielen) gesundheitlichen Vorteile von Datteln auflisten (und wir sprechen nicht über Abendessen und einen Film). Termine sind reich an Ballaststoffen , reich an Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie Krankheiten abwehren, und die bekanntermaßen die Gesundheit des Gehirns fördern. Erscheinen Sie auf einer Party oder einem Potluck mit diesen kleinen Juwelen und plötzlich werden Sie - und Ihre Dates - mit Einladungen zu mondänen Soireen in der ganzen Stadt überschwemmt.
Ernährung:220 Kalorien, 7 g Fett (3 g gesättigt), 300 mg Natrium
Serviert 4
Du brauchst
8 Medjool-Daten
8 Mandeln
1⁄4 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
4 Streifen Speck, halbieren
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor.
- Machen Sie mit einem scharfen Schälmesser einen Schlitz über die Länge eines Dattels, so dass die Tasche in der Frucht frei liegt.
- Entfernen Sie die kleine Grube im Datum und ersetzen Sie sie durch eine Mandel.
- Etwa 1⁄2 Esslöffel Blauschimmelkäse in die Tasche geben, damit er fest gefüllt ist, aber nicht mit Käse überfüllt ist.
- Legen Sie das Datum auf den Boden einer Speckstreifenhälfte und rollen Sie es so fest wie möglich auf.
- Mit einem Zahnstocher sichern. Wiederholen Sie mit den restlichen 7 Daten.
- Legen Sie die Datteln auf ein Antihaft-Backblech und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis der Speck gerendert ist und braun und knusprig ist.
- Jeweils etwas schwarzen Pfeffer darüber geben und servieren.
Essen Sie diesen Tipp
Daten in drei Schritten füllen:
Das Füllen von Datteln ist keine Hexerei, wie dieses Rezept Ihnen beibringen wird. Wickeln Sie den Speck nur besonders fest ein und verwenden Sie ihn nur so lange, bis das Datum einmal bedeckt ist.
- Schritt 1: Schneiden Sie die Früchte durch. Samen herausschöpfen
- Schritt 2: Mit Mandeln und einem Löffel Käse füllen
- Schritt 3: Mit einer Schicht Speck sehr fest einwickeln
Dieses Rezept (und Hunderte mehr!) Kam von einem unserer Köche This, Not That! Bücher. Für einfachere Kochideen können Sie auch kaufe das Buch !
2,8 / 5 (141 Bewertungen)