82 einfache Mittagessen-Ideen, die schnell, niedrig und narrensicher sind
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMahlzeit Vorbereitung Gesunde Mittagessen für die Woche an einem geschäftigen Abend ist ... ehrgeizig. Aber ich habe auch nicht die Zeit - oder das Budget - für Trekking draußen für 20 US -Dollar Salat Das ist nicht einmal so gut. Zum Glück fand ich 82 einfache Mittagessen-Ideen, die schnell zufrieden und köstlich befriedigend sind. Ich liebe diese Rezepte für ihre Einfachheit und ihre Portabilität. Viele von ihnen können auch sein im Voraus gemacht zur maximalen Bequemlichkeit.
Mit allem von Hühner-Salat-Pfeffer Zu Radieschen -Barbecue -Schalen mit Honig -Senf -Dressing Auf der Speisekarte hält Sie diese praktische Liste der Mittagessen -Ideen in den kommenden Monaten zufrieden. Wenn Sandwiches Sind Ihre Anlaufstelle ich habe viele Optionen wie Buffalo Chicken Wraps . Pasta -Stans werden die lieben Linguine mit Speckpfirsiche und Gorgonzola Während Veggie -Fans sich für THAI -Salat mit Avocado . Es gibt sogar keine Mahlzeiten für milde Nächte, in denen Sie den Herd nicht einschalten möchten Zoodles mit Avocado und Mangosauce .
Die TLDR? Setzen Sie jetzt ein Lesezeichen versehen und Sie werden immer wissen, was zum Mittagessen ist.
In diesem Artikel
Sandwiches
Taryn Pire 1. Buffalo Thunfisch schmelzen
Das Protein -Das Abendessen dauert nur 15 Minuten von Anfang bis Ende. Nicht nur das Hühnerflügel -Inspiriertes Rezept für gewürfelte Sellerie und Karotten, aber das Dressing ist auch eine einfache Mischung aus Büffel Sauce und Ranch. Sie können es noch schärfer machen, indem Sie gehackte eingelegte Jalapeños und einen Schuss ihrer Salzlösung zum Thunfisch hinzufügen, schlägt Rezeptentwickler und PureWow Food Editor vor Taryn Pire .
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Katherine Gillen 2. Gegrillte Erdnussbutter -Gelee -Sandwich
Wenn alles andere fehlschlägt, kann man mit diesem Favoriten aus Kindheit nichts falsch machen, besonders wenn sie in Butter gegrillt ist. Das Beste an diesem Sandwich, außer ein Kinderspiel zu sein, ist, dass Sie es mit jeder gewünschten Nussbutter und Jam anpassen können, sagt der ehemalige PureWow Senior Food Editor Katherine Gillen . Ich bin ein Trottel für klassisches glattes PB und kernlosen schwarzen Himbeermarmelade, aber der Himmel ist die Grenze. Servieren Sie es mit frischem Obst, wenn Sie sich gesund oder sub fühlen Nutella Für Gelee, wenn du es nicht bist.
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Katherine Gillen 3. Zerschlagenes Kichererbsensalat -Sandwich
Das Mittagessen sollte niemals stressig sein - deshalb kann dieses Rezept endlos auf Ihren Geschmack eingestellt werden. 'Willst du Dinge besonders cremig? Fügen Sie mehr Mayo 'Gillen vor, vorschlächen. 'Bevorzugen Griechischer Joghurt ? Benutze das. Es mag einen Hauch von Säure (Zitronensaft oder einen Spritzer Essig) etwas Bremse (ich rufe Peperoncini, aber Capers -Oliven oder -ur auf) und ein bisschen Gewürz (zerkleinerte rote Pfefferflocken oder sogar heiße Sauce?) Aber
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Katherine Gillen 4. Französische Zwiebelgrillkäse
'Französische Zwiebel ist einer meiner Favoriten aller Zeiten Suppen 'Gillen gibt zu. gegrillter Käse ist da oben in meinem Karamellisieren Sie die Zwiebeln Vorwärts und halten Sie sie bis zu fünf Tage im Kühlschrank, damit Sie schnell den Moment zusammenstellen können, in dem sich ein Verlangenschl auf schlägt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Avocado -Eiersalat -Sandwich
Wenn Sie 25 Minuten haben, können Sie das Mittagessen vier Tage machen. Der Hühnersalat bleibt ohne Probleme im Kühlschrank. Das Sandwich ist so einfach zuzubereiten wie ein Schneiden a ZumaZu . Kombinieren Sie nur vor dem Servieren alles, damit das Brot nicht feucht wird.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Büffel Chicken Wraps with Blue Cheese Und Celery
Rotisserie -Huhn Ich grüße dich. Wie sonst könnte ich ein köstliches Mittagessen haben und/oder Spieltag Menüpunkt bereit, in nur 20 Minuten ohne tatsächliche Kochen zu verschlingen? Sub Ranch -Dressing Für Blauschimmelkäse, wenn Sie darauf bestehen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 7. Italienische Deli Pinwheel -Sandwiches
Diese Pin -Wheels sind das Sandwich -Äquivalent von Eisbox -Kekse . Damit meine ich leicht lecker und unmöglich, nur einen zu essen. (Oh und das gesamte Ding von Roll-Slice-Devour.) Bonuspunkte Wenn Sie sie mit Pepperoncini servieren.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Mittagessen Kebabs mit Mortadella Artischocken und sonnengetrockneten Tomaten
Abgesehen davon, dass Sie eine leckere einfache Mittagsidee für Sie oder Ihre sind Kinder (OK vielleicht ohne Oliven) diese Teeny-Zinsen Spieß sind so verdammt viel Spaß zu essen. Passen Sie sie in den Inhalt Ihres Herzens an, aber ich bin ein englisches Last Artischocken und Herby Pesto. (Ja, im Laden gekauft ist ein guter Freund.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Regenbogen -Kollard Wickeln mit Erdnussbutter -Dip -Sauce
Sie brauchen 30 Minuten, um sich vorzubereiten, nicht sofort feucht und dauern bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Außerdem gibt es Erdnussbutter Sauce. Muss ich mehr sagen? Make-Ahead-Mittagessen hier kommst du.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Mini Chicken Shawarma
Mit diesen Zwei-Bit-Taschen, in denen alle kühnen Aromen des Favoriten des Nahen Ostens vorhanden sind, können Sie nichts falsch machen. In der Regel auf einer Rotisserie gekocht und in dünnen Scheiben abgebaut. Diese Einstellung des klassischen Gerichts ist viel einfacher zu Hause ehemaliger PureWow Food Editor zu machen Heath Goldman erklärt. Eine schnelle Marinade lässt den Hühnchen schmecken, als hätten Sie den ganzen Tag in der Küche verbracht.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Grüne Göttin Wraps
Real Talk: Diese einfache Mittagessen -Idee hat mich über Gemüse begeistert. Und diese hausgemachte grüne Göttin Dressing? Es kommt mit nur ein paar Wirbeln in Ihrem Mixer zusammen. Ich schätze, es ist * einfach, grün zu sein.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 12. Blackberry-Peach Gegrillter Käse
Das ten-minute beauty is bursting with fresh fruit Und three different Käses. Feel free Zu spice the sUndwich up even further with Speck karamellisiert Zwiebeln Oder Marmelade (Pfirsich -Aprikose oder Himbeere wäre alle entzückend).
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 13. Knuspriger Tofu -Brot
Nie gearbeitet mit Zufu vor? Das Geheimnis eines knusprigen Äußeren drückt so viel Flüssigkeit wie möglich heraus, bevor es sich paniert und brät. (Die Sesamkruste hilft auch.) Pro -Tipp: „Nachdem Sie das Gemüse aus dem Essig für die Sandwiches abgelassen haben Erin McDowell sagt.
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Erin McDowell 14. Thai Salat Wraps
Die Stars dieser einfachen Mittagessen-Idee sind die Schnellpickled Gurken und Frühlingszwiebeln, die großzügig mit frischen Kräutern versetzt sind. Immer noch das herzhafte Huhn und Cremini Pilz Combo ist eine knappe Sekunde. Dieses Kohlenhydrat-Juwel ist auch ketofreundlich.
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Eva Kolenko/Brot Toast Krümel 15. Estragon Hühnersalat -Sandwiches
Sie haben meine vollständige Erlaubnis, vorgekocht zu ersetzen Rotisserie -Huhn für hausgemacht, da die besten Teile wirklich die Estragon -Mayonnaise und die sind schnelle rote Zwiebeln . (Ihre Gäste werden den Unterschied nicht kennen.) Machen Sie die Komponenten später für eine einfache Montage vor sich.
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Yum kreativ/ich Herzkäse 16. Gegrillte Käse-Sandwiches mit Pancetta-umgesteckt
Das blissful combination of buttery white brot gooey mozzarella Käse salty pancetta Und fresh herbs is only 25 Minuten aWeg. Needless Zu say it’s delectable Und ridiculously savory. Serve this easy lunch idea with a sharp Rucola Salat because balance is everything.
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Carmen Emmi 17. Lox Bagel mit Frühlingszwiebeln und Dill -Frischkäse
Ich werde diesen No-Cook essen Brunch Grundnahrungsmittel zu jeder Tageszeit TBH. Beenden Sie Ihren Bagel mit den Kapern frischer Dill und gehackte rote Zwiebel, um einen maximalen Geschmack zu erhalten. (Darf ich vorschlagen, es mit einem Nachmittag abzuwaschen? Mimose sowie?)
Holen Sie sich das RezeptSalate
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Griechischer Joghurt -Hühnchen -Salat gefüllte Paprika
Tschüss Mittagessen. Wir sehen uns nie dank dieser entzückenden gefüllte Paprika gefüllt mit gesundem Hühnersalat. Wie ist es kein Koch, den du fragst? Kreist es auf im Laden gekauftes Rotisserie-Hühnchen. Ich überspringe normalerweise die Paprika -Boote, sagt Gillen , aber ich finde es toll, dass dieser Hühnersalat aus dem griechischen Joghurt -Dressing etwas würzig ist und ein paar Tage im Kühlschrank bleibt. Es ist wie eine Essenszubereitung, ohne es zu versuchen. '
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Katherine Gillen 19. Salatschalen mit Tomaten und Halloumi mit Farro und Basilikum
Es ist immer Tomatenmädchen Sommer in meinem Buch. 'Halloumi ist saliuskau und ideal, um eine Pfanne oder sogar auf die zu werfen Grill 'Gillen schreibt. Hier schafft es fast das Scheinwerferlicht aus den Tomaten ... fast. Diese aromatisierte Salat verfügt über eine saftige Vinaigrette Farro für Gewicht und viele pan gebratene karamellisierte Käse . Servieren Sie es mit einem Stück Krusten brot für ein gutes Maß.
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Katherine Gillen 20. Erdbeer -Basilikum und Rucola -Salat mit viel schwarzem Pfeffer
Mein Rezept tauscht Spinat gegen Rucola und Basilikum aus und fügt schwarzen Pfeffer (wie viel davon) hinzu, um die Dinge im Gleichgewicht zu halten, erklärt Gillen. Der Erdbeeren werden in Reisessig und Honig mariniert, was nicht nur ihre süßen Säfte herausbringt, sondern auch eine Pseudo-Dressing für den Salat erzeugt. Alles, was fehlt, ist ein Nieselregen von Olivenöl.
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Heami Lee/Chili Crisp 21. Chili Crisp Burrata -Salat mit Rucola Apfel und Walnüssen
Cremiger verträumt Burrata kann fast machen beliebig Gericht aussehen Gourmet. Hier sieht es dank eines großzügigen Nieselregens von Chili CRISP besonders ausgefallen aus, der neben einem würzigen Balsamic als wichtige Zutat im Dressing dient
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Amy Neunsinger/Magnolia -Tabelle 22. Joanna Gaines 'Pfirsich -Caprese -Salat
Wenn es sich Joanna Gaines weiß es am besten. Fühlen Sie sich frei, hinzuzufügen Kantalupe Prosciutto oder beides zum Mix. Sei einfach großzügig mit dem Mozzarella ok?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. BLT -Pasta -Salat
Bowties schlugen jeden Tag der Woche traurige, wilde Greens. Außerdem beseitigt diese Pasta das feuchte Problem mit dem Sandwich -Brot, während Sie alle Aroma -Magie Ihres geliebten Favoriten erhalten. Ich schlage vor, eine Art Nudeln mit Graten zu verwenden, damit es den Dressing besser halten kann, schreibt Pire. „Und mach dir keine Sorgen, die Produkte bis zur Pasta und zu schneiden und
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Make-Ahead Farro und Brossel Sprout Salat
Psst: Das is the easiest Weg Zu prepare Rosenkohl Und du wirst das machen Sauberes Rezept zum Abendessen zu Abendessen Bei Wiederholung, sobald Sie es versuchen. Alles, was Sie tun müssen, ist getrennt zu sein und das Gemüse mit dem zu werfen Farro vor dem Servieren. Bereiten Sie die Körner im Voraus vor und Sie sind auf halbem Weg dort.
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Kraftplatten 25. Schneller Guacamole Quinoa -Salat
Es ist im Grunde eine riesige Schüssel von Guacamole Als Salat tarnen und ich mich überhaupt nicht beschwere. Tatsächlich ist das die Definition meines Traumessens. Alle übrig gebliebenen Protein wie gegrilltes Hähnchenlachs oder Steak funktionieren auch hier. Bonuspunkte, wenn Sie es mit einem kombinieren Margarita .
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Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman 26. 20-minütiger Burrata-Salat mit Steinfrüchte und Spargel
Tipp: Sparen Sie nicht mit den guten Sachen. Und mit guten Sachen meine ich so cremig Burrata . Machen Sie diesen Stunner im Sommer, wenn Steinfrüchte in der Spitzenköstlichkeit ist. Das Rezept fordert Pfirsiche Pflaumen und Kirschen, aber Sie könnten es mit Aprikosen durcheinander bringen und Nektarinen Zuo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. 15-minütiger mediterraner Couscous mit Thunfisch und Pepperoncini
Was sieht ausgefallen aus, erfordert aber praktisch keine Anstrengung? Diese unbestreitbar einfache, geschmackspakete einfache Mittagessen-Idee. [Das Couscous] nimmt die Flüssigkeit ab und bevor Sie sie (auch bekannt als zehn Minuten später) erkennen, ist es flauschig und bereit zu essen Goldman bezeugt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 28. THAI -Salat mit Avocado
Siehe: Der schönste Salat, den du jemals machen wirst. Schauen Sie sich all das farbenfrohe Gemüse (und zart geräucherte Tofu) an. Ersetzen Sie zerkleinertes Hühnchen oder gemahlenes Schweinefleisch durch mehr Eiweiß, wenn Sie nichts dagegen haben, dass das Gericht nicht vegetarisch ist.
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Lauren V. Allen / Chievre 29. Zucker -Snap -Erbsensalat mit Chèvre Ranch
Das easy lunch idea is a brUnd new Weg Zu use chèvre (Und it's a far cry from that '90s Salat with dried cranberries you used Zu love). 'The Ziegenmilchkäse ist so viel mehr als das Pallid -Protokoll auf Ihrem Käsebrett oder das kalkhaltige Medaillon auf einem Passé -Rübensalat. Goldman behauptet. Machen Sie diesen, wenn Zucker schnappen Erbsen sind in der Saison für ein perfektes Frühlingsessen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Pasta -Salat Avocado und schwarze Bohnen
Stellen Sie diese einfache Mittagspause unter genialen Mahlzeiten ein. Der Picknick-fähige Pasta-Salat macht viel mehr Spaß als Avocado-Toast, aber genauso einfach zu machen. Übrigens tauschen Sie die Avocado gegen ein stabileres Gemüse wie Mais oder Paprika aus, wenn Sie sie im Voraus packen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Zucchini Caprese im Salat
Gegrillt Zucchini ist ein großes Upgrade auf den beliebtesten saisonalen Salat aller. Dieser sommerliche Dreh auf Caprese Würde sich wunderschön zu gegrilltem Steak passen, um zu booten. Nieselst du für mich ein zusätzliches Balsamico, oder?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Avocado -Hühnchensalat
Keine Trauben oder Walnüsse in Sichtweite, wie es mir gefällt. Die Zugabe von cremiger Buttery Avocado auf der anderen Seite? *Chefkuss *. Dieses Rezept ist voller gesunder Fette, Licht auf den Mayo und völlig lecker, fasst Goldman zusammen. Genießen Sie es auf geröstetem Brot knusprig oder hey direkt aus dem Glas mit einem Löffel.
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100 Tage echtes Essen 33. Cremiger Kale Caesar-Salat für Mahlzeiten vorbereitet
Wenn Sie einen Klassiker für minimale Anstrengungen aufsuchen möchten, passt diese einfache Mittagspause auf die Rechnung. Das hausgemachte Dressing ist ein Kinderspiel, um sich vorzubereiten, und die Walnüsse verleihen angenehm Crunch und erdigem Geschmack, dass Sie nicht wussten, dass Ihr Snoozy Caesar fehlte.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 34. Gerösteter Brokkoli- und Specknudelsalat
Warum sollte der Sommer Dibs haben Pasta -Salat ? Ich liebe diese herzhafte herzhafte Einnahme, die sich großartig aufwärmen kann, wenn das Wetter kalt ist. (Das heißt, Sie sollten wissen, dass die Reste genauso gut aus dem Kühlschrank schmecken.)
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Dana Carpender/das Keto für ein Kochbuch 35. Keto -Steak- und Blauschimmelkäsesalat für einen
Färbe deine Kollegen eifersüchtig. Dieser blitzschnelle Salat ist eine großartige Möglichkeit, all das zu verbrauchen übrig gebliebenes Steak von der letzten Nacht Grill . (Aber jedes Ersatzprotein wird es wirklich tun.) Ersetzen Sie Feta für Blauschimmelkäse, wenn dieser nicht Ihr Ding ist.
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Romas Foord/Meersalz und Honig 36. Thunfischsalat mit Joghurt -Kapern und Za'atar
Keine Beleidigung, aber dieser fünfminütige Thunfischsalat bläst Ihre übliche Weg aus dem Wasser. Das Rezept erfordert einen würzigen griechischen Joghurt anstelle von Mayo und es wird mit einem Spritzer Zingy Apfelwein aufgehellt Essig und Salzlocke Kapern für ein gutes Maß.
Holen Sie sich das RezeptPasta
Alanna Hale/ernsthaft so gut 37. Eintopf-Hühnchen-Pasta
Das lighter take on a decadent Pasta dish will satisfy your Komfortnahrung Verlangen, ohne dich zu beschweren. Das Beste daran ist jedoch, dass Sie nicht warten müssen, bis das Wasser kochen kann, da alle Zutaten im selben Topf kochen. Ich würde das eine Win-Win-Situation nennen, nicht wahr?
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Christine Han/Big Bites 38. Heiße Chili -Ölnudeln mit Grünkohl -Chips
Wenn Sie Rindfleisch lo mein wollen, aber wirklich einen Salatkompromiss essen sollten Nudel Gericht. Die glutenfreien Reisnudeln sind mit knusprigem Grünkohl fertig. Ich würde empfehlen, eine doppelte (oder dreifache) Stapel der vegetarischen Chips zum Snacking zu machen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Linguine mit Speckpfirsiche und Gorgonzola
Das dish takes just 30 Minuten from start Zu finish Und strikes the optimal balance between fresh summer flavors Und crave-worthy indulgence. Be brave Und eat it kalt - Es schmeckt genauso gut (wenn nicht besser). Sind Reste sind nicht die besten?
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Laura Edwards/der Yoga -Küchenplan 40. Zoodles mit Avocado und Mangosauce
Sie hatten mich am '15-Minute-Mittagessen 'und wieder bei' No Ofen erforderlich '. Wenn es jemals einen Grund gab, den Spiralizer auszusprengen und ein Rezept zu verdoppeln, ist dies. (Obwohl Sie wahrscheinlich im Supermarkt prä-spiralisierte Zucchini finden können, wenn Sie sich ein bisschen faul fühlen.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Mahlzeiten-Prep-Truthahnfleischbällchen mit Zucchini-Nudeln
Bereit in einer halben Stunde ist nur der Anfang. Diese Fleischbällchen sind proteingepackte zarte und saftige. Außerdem werden sie für eine einfache Aufräumung gebacken, anstatt es zu frittieren. Sagen wir einfach, sie überprüfen alle Kästchen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 42. Kalte Sesamgurkennudeln
Die geheime Zutat? Im Laden gekaufte mariniert Zufu . Es ist eine zeitsparende einfache Möglichkeit, eine Menge Umami-Geschmack zu verleihen (ganz zu schweigen von Protein ) zu dieser einfachen Mittagessen -Idee. Das herzhafte nussige Dressing aus Tahini frischer Ingwer und Sriracha ist nur ein Bonus.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. 15-minütiger Betrügerpad Thai
Es ist viel schneller, als das Mitnehmen und genauso lecker zu bestellen. 'Es ist schnell und einfach für Wochentagen, aber schick genug für Schweinefleisch für Truthahn Oder Hühnchen, wenn Sie sich so geneigt fühlen. Überspringen Sie einfach nicht die knusprigen Erdnüsse oder knusprigen Soja -Spohnensprossen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. 15-minütige Zitronenbrokkolini-Pasta
Nichts gegen Jarred Marinara -Sauce Aber ich brauche eine Pause von den üblichen. Die guten Nachrichten? Dieser erfrischt Ihre Routine mit ein paar einfachen Zutaten wie schwerer Sahne und frischer Zitrone. Sie können die Kiefernkerne total tauschen Mandeln In einer Prise, wenn Sie sich eine Reise zum Lebensmittelgeschäft ersparen möchten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Zoodles mit Sommergemüse
Präsentieren Sie den besten Weg, um eine Bootsladung von Produkten auf einen Sturz zu verbrauchen. Fühlen Sie sich frei, Tomaten Mais oder Paprika zu tauschen, gegen alles, was auf dem Bauernmarkt gut aussieht (oder was auch immer in Ihrem Kühlschrank verfügbar ist). Käse und Fleisch sind auch faires Spiel.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 46. Eintopf 15-Minuten-Limonnudeln
Das fresh bright Und oh-so satisfying Italian classic couldn't be easier Zu make. (Hint: You only need eight ingredients Und that's einschließlich Salz und Pfeffer.) „Das Endergebnis ist nicht besonders frech, aber das schmeckt leicht männlich und erfrischend. Candace Davison
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Pfannenrühren 47. 10-minütiges Bad siehe EW
Nichts wird Sie dazu bringen, sich mehr auf das Mittagessen zu freuen als
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Colin Preis/Abendessen dann Dessert 48. Wurst- und Fenchel -Pasta
Ist es nicht wunderschön? Weil Italienische Wurst ist für sich genommen so schmackhaft Pasta Benötigt nicht viel mehr als ein Gedeihen von geriebenem Parman, um tischfertig zu werden. Sie könnten hautlose Hühnerschenkel ohne Knochen ohne Knochen oder in Stücke geschnitten) oder Andouille -Wurst verwenden, wenn dies mehr Ihr Stil ist.
Holen Sie sich das RezeptSuppen
Katherine Gillen 49. Blatt Pfanne Curry Butternusskürbisuppe
Ob Sie es glauben oder nicht, diese hausgemachte Suppe benötigt nur 15 Minuten Vorbereitung - Ihr Ofen kümmert sich im Grunde genommen um den Rest. Das Endergebnis? Eine köstliche Mischung aus warmen Gewürzen und maximalem Herbstgeschmack. Ich habe einen knusprigen Samen ausgewählt, um sie zu übertreffen, aber Croutons oder Käse wären ebenso schön, schlägt Gillen vor.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 50. Rotisserie Chicken Ramen
Doktor eine Schachtel von Nudels mit im Laden gekaufter (oder hausgemachter!) Brühe Aromatics und meinem alten Standby-Rotisserie-Huhn. Es ist viel besser als Top Ramen und nicht viel schwerer zu machen. Stapeln Sie die Chili -Knoblauchsauce und gehackte Frühlingszwiebeln für ein gutes Maß.
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Ehrgeizige Küche 51. Einfache schwarze Bohnensuppe
Ruf zum Rezeptschöpfer Monique Volz für keeping me warm with this kalt-weather main which is simple flavorful healthy Und ready in 35 Minuten. 'I personally love Zupping it with crushed Zurtilla chips a little Käse Und cilantro but beliebigthing goes. It's also wonderful over a baked sweet potaZu' Volz writes. Canned Schwarze Bohnen Halten Sie es so niedrig wie möglich.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 52. Weißer Truthahn Chili mit Avocado
Start dir Reinigungsplanungsplan Mit dieser herzlichen Nummer. Es ist leicht genug, das ganze Jahr über zu essen und doch sättigend genug, um bei Ihrem nächsten zu dienen Super Bowl Party. Noch besser, es friert wie ein Traum ein, sodass Sie einige an sich geschäftigen Tagen verstauen können.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 53. 15-minütiger Gurken-Avocado-Mixersuppe
Ich mag den Klang von Zero Prep noch mehr als mir, dass das käsegeschlechtte, geröstete Baguette. Zum Glück muss ich (Sie: Sie) nicht zwischen ihnen wählen - Sie sind willkommen. Avocado und griechischer Joghurt sorgen für eine butterartige Konsistenz für die Suppe.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 54. Hühner -Gnocchi -Suppe
Ja, ich werde * definitiv * mit dieser Umarmung in einer Schüssel aufwärmen Winter lang. Laden gekauft Gnocchi (d. H. Italienische Kartoffelknödel) sind Kissenbissen, die dieser cremigen Hühnersuppe sowohl Substanz als auch einen Hauch von Nostalgie verleihen. Schlägt beschleunigte Eiernudeln nein?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 55. 15-Minuten
Im Juni, das Letzte, was ich tun möchte, ist stundenlang einen heißen Herd zu stehen. Zum Glück das kalt Suppe ist eine Geschmacksbombe, die stattdessen im Mixer zusammenkommt - und ohne den Koch zu schwitzen zu lassen.
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Katherine Gillen 56. Hühnchen -Caesar -Salatpizza
Es ist mir egal, ob es grundlegend ist. Ich liebe Caesar -Salat mit meinem ganzen Herzen, behauptet Gillen. „Es ist knusprig cremig und mit den richtigen Belägen gepackt - nämlich Croutons. Zwei meiner Lieblingsgerichte (knuspriger cremiger Knoblesalat und käsige Gooey Pizza ) Kombiniert zu einer leicht zufriedenstellenden Mahlzeit. ' Sogar Ihre wählerischen Kinder könnten den Kuchen genießen.
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Jonathan Lovinkin/an meinem Tisch57. Blatt Pan Indian gewürzte Huhn
Das easy lunch idea sounds time-consuming but I promise it's a breeze. There's only ten minutes of prep—just chop everything up Zuss it on a tray Und cook. 'While the chicken roasts Zu golden perfection the potaZues soak up its juices becoming soft Und almost soused' chef Und author Nigella Lawson erklärt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 58. Slow Cooker-Mahlzeit-Vorbereitungs-Burrito-Schalen
Die Antwort auf Ihre Mittagsgebete? Würziges nahrhaftes Schweinefleisch Burrito -Schalen portioniert für die ganze Woche. Ersetzen Sie das Hackfleischfleisch-Hackfleisch-Hühnchen oder Taco-gewürztes Blumenkohl durch Schweinefleisch, wenn Sie Guacamole für geschnittene Avocado bevorzugen oder ersetzen möchten, damit es nicht so schnell bräunen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Mahlzeit-Prep Honey Sesam Huhn mit Brokkolini
Treten Sie diesen traurigen Salat auf den Bordstein und ersetzen Sie ihn durch dieses zufriedenstellende asiatisch inspirierte Essen. Die Seiten sind austauschbar, aber die klebrig-süße Glasur ist obligatorisch. Am wichtigsten ist, dass diese einfache Mittagspause bis zu vier Tage im Kühlschrank bleibt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Krachershuhn mit Reis
Wartung ist der Name des Spiels, wenn es um fahrfreie Mittagessen geht. Machen Sie diese würzig-süße Nummer in der Nacht zuvor und ernten Sie die Belohnungen, wenn Ihr Magen morgen Nachmittag zu knurren beginnt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. Bruschetta Huhn
Ein-Pan Mittagessen sind der richtige Weg. Dieser, der vor dem Sommer wutt ZumaZues schmeckt super dekadent, obwohl es überraschend gesund ist und niedriger Kohlenhydrat . Platten Sie es mit butterartigen Pasta -käsigen Risotto oder weißem Reis.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 62. Keto -Blech -Pan -Hühnchen und Regenbogengemüse
Gerichte? Welche Gerichte? Ich mache von nun an nur ein Blatt -Pan -Mittagessen, nämlich diese super einfache Wahl, die Paprika erfordert Brokkoli Und Karotten . 'Es ist in 35 Minuten fertig und benötigt eine Pfanne Das bedeutet, dass die Reinigung ein Brise ist, erklärt Goldman. Alles, was fehlt, ist ein Stärkekorn oder ein Kohlenhydrat.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. 20-minütige Paläo-Eierrollenschalen
Lassen Sie uns die pingeligen Eierrollenverpackungen abgeben, weil jeder weiß, dass es das ist, was sich im Inneren befindet ( Schweinefleisch ! Kohl ! Frühlingszwiebeln!) Das zählt. Probieren Sie diesen Spin bei der Takeout-Vorspeise und Sie werden das Lob dieses dekonstruierten Riffs auf einem Menschenmännchen singen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 64. Die ultimative Quinoa-Avocado-Schüssel
Die Schönheit von Garnele ? Nach fünf Minuten Kochen ist es bereit zu essen und passt zu fast allem. Betrachten Sie es als Segen für Mittagszeit (zusammen mit Avocado). Ersetzen Sie alle übrig gebliebenen Körner, die Sie für Quinoa zur Hand haben, und verwenden Sie Blumenkohlreis an seiner Stelle, um die Kohlenhydrate auf ein Minimum zu halten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 65. Hühnchen und Snap Pea Rühren braten
Legen Sie den Hörer ab und treten Sie vom Takeout -Menü ab - Sie haben das bekommen. Ich könnte sogar wagen zu sagen, dass diese einfache Idee des Mittagessens besser schmeckt als Reste . (Es erhitzt wie ein Zauber in der Mikrowelle, aber ich würde Sie nicht beschuldigen, es kalt gegessen zu haben.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 66. Blech -Zitronengemüse und Wurst
Zwei Dinge, die ich liebe: Hands-Off-Mahlzeiten und keine Gerichte. Dieses einfache Mittagessen bietet zufällig beide und noch einige. Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln, wenn Sie der Mischung einen Kohlenhydrat hinzufügen möchten.
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Pfannenrühren 67. Kung Pao Chicken
Juicy süß und völlig unwiderstehlich Sie werden nicht glauben, wie einfach diese Grundnahrungsmittel sind, sich vorzubereiten. Ich sollte auch erwähnen, dass es in einer einzigen Pfanne zusammenkommt, sodass die Reinigung leicht ist. Ersetzen Sie Tamari durch Sojasauce, wenn Sie kein Gluten essen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 68. 15-minütiger Pfanne Pfeffersteak
Alle Fleischfresser anrufen: Dieses entzückende Gericht erfordert sehr wenig Zeit und die Bereinigung des Kochs. Zero Special Inhaltsstoffe weniger als 230 Kalorien Eine Portion und nur sehr wenige schmutzige Gerichte machen dies zu einem sofortigen Wochentag Goldman bestätigt. Ich werde meine bitte mit braunem Reis nehmen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 69. Würzige Garnelen -Tacos mit Mango -Salsa
In einer perfekten Welt würde ich am Strand frisch sein Meeresfrüchte 24/7. Bis dahin müssen diese 20-minütigen Schönheiten tun. (Profi -Tipp: Wenn Sie diese Mahlzeit transportieren, bevor Sie es genießen Zurtillas getrennt, damit sie vor Mittag nicht feucht werden.)
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Esteban Castillo/Chicano isst 70. Knoblauch -Mojo -Garnelen (Garnelen in Knoblauchsauce)
Erwärmen Sie sich einen weißen Reis oder sprengen Sie die Abendessenbrötchen, damit Sie jeden Tropfen der Zingy Citrus Knoblauchbutter aufbauen können. (Sie werden offensichtlich sicherstellen möchten, dass kein einziges Angebot ist Garnele wird entweder zurückgelassen.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 71. Schweinefleischknödel
Der Trick hier ist die Zusammenstellung der Knödel So weit im Voraus, wie Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren möchten und sie in der Nacht vor dem Mittagessen zum Mittagessen in den Vordergrund bringen möchten. Einfrieren Sie die Knödel auf einer mit Pergamentpapier ausgekleideten Blechpfanne oder in einer Plastiktüte, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
Holen Sie sich das RezeptSchnell
Katherine Gillen 72. Jalapeño Popper Omelett
Eier sind der einfachste Weg zu einer proteinverpackten Mahlzeit im laufenden Fliegen. Das Omelett ist nicht nur extra sättigend (danke Speck), sondern auch voller Geschmack und super seidig. Lassen Sie sich nicht durch die Herstellung eines Omeletts einschüchtern - es ist tatsächlich eine der einfachsten Möglichkeiten, Eier zu erstellen, behauptet Gillen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pfanne vorheizen und dann mit dem Rühren der Sekunde die Eier einrühren. Sobald Sie große Quark haben, stoppen Sie das Rühren, damit der Boden eingestellt werden kann.
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Katherine Gillen 73. Wurstwarenbrett
Eine fünfminütige einfache Mittagessen-Idee, die in einem Lust genug ist, um in einem zu servieren Dinnerparty ? Mach nichts aus, wenn ich es tue. Die Zutaten hier sind nur Vorschläge, sagt Gillen. Wenn Sie ein weiteres Fleisch (wie Soppressata oder Speck) (Mozzarella wäre schön) oder garnieren (ein Balsamico -Nieselregen?) Voraus, schalten Sie es auf jeden Fall auf. Achten Sie darauf, das Fladenbrot vor dem Servieren mit einem Spritzer Honig zu beenden.
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Diana Kuan/Red Hot Küche 74. Einfache gebratene Reiskuchen mit XO-Sauce
Diese zäh klebrigen Reiskuchen werden im Begriff, das Mittagsspiel zu gewinnen. Sie können frische Reiskuchen in chinesischen oder koreanischen Lebensmittelgeschäften finden, die normalerweise in der Kühlabteilung in der Nähe der Rezeptschöpfer von Frischnudeln und Tofu Diana Kuan sagt. (Look there Zu find flavor-packed XO sauce Und Chinese rice wine as well.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 75. Radieschen-Grillschalen mit würzigem Honig-Mustard-Dressing
Das is my new favorite Weg Zu eat veggies hUnds down. It must have something Zu do with those briny charred Radieschen . (Oder vielleicht ist es die Honig -Senf -Vinaigrette ...) Sie werden das Fleisch, das ich verspreche, nicht vermissen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 76. 15-minütiger Mezze-Teller mit geröstetem Za'atar Pita Bread
Heiße Einstellung: Fingerfood ist das beste Essen. Aber das zweitbeste? Es ist eine Krawatte zwischen Wurstwaren Oliven Zuasted pita Und Joghurt Sauce. Mit anderen Worten dieses ~ Mädchenessen ~ Überprüft alle Ihre Kästchen auf einem geladenen Teller.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 77. Blumenkohlreisschale mit Curry -Linsen Karotten und Joghurt
Wer sagt, gesund zu essen muss langweilig sein? Diese frische Legume-Veggie- Joghurt Combo wird Sie auffüllen, ohne Sie abzuwägen. Wie hübsch sind diese Karottenbänder? Fühlen Sie sich frei, normalen Reis oder ein anderes übrig gebliebenes Getreide zu verwenden, wenn Sie kein Fan von Blumenkohlreis sind.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 78. Buddha Bowl mit Kale Avocado Orange und Wildreis
Das Mischen und Matching ist der Name des Spiels. Mit all den frischen Füllzutaten in dieser einfachen Mittagessen -Idee vermeiden Sie den Nachmittagseinbruch wie keiner Geschäft Und Bleiben Sie bis zum Abendessen voll. Ein großes Lob an dich Koch.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 79. Federrollschalen
Der gesündeste Weg, um Ihre Takeout -Fix zu erhalten Reisnudeln Und make this meal at home Zu save a few bucks in the process. P.S: You'll want Zu use the sZure-bought peanut sauce on *everything* so go ahead Und prep a double batch.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 80. Gegrillt Watermelon-Feta Skewers
Lassen Sie uns von nun an jede Mahlzeit auf einem Stock essen, sollen wir? In diesem Rezept, anstatt nur die Zutaten zu zerkleinern und sie mit dem Anziehen dieses aromatischen Salats zu werfen, beginnt der Grill auf dem Grill, schreibt Goldman. Leichte würzige und unwiderstehliche diese Spieß Sommer setzen Wassermelone vorne und in der Mitte. Char sie in der Nebensaison in einer Grillpfanne.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 81. Blumenkohl gebratener Reis
Sicher können Sie die Kohlenhydrate durch Ersetzen des Austauschs halten Blumenkohl Reis für normalen Reis in dieser einfachen Mittagessen -Idee. Aber was auch immer Sie nicht überspringen, das laufende Ei. Es bietet Reichtum Umami und Protein. (Sie können der Mischung auch Schweinefleisch oder Rinderhackfleisch hinzufügen.)
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Andrew Bui/Lass uns essen 82. Übrig gebliebene Pasta Frittata
Die Nudeln der letzten Nacht können mit Hilfe einiger Eier und einer großzügigen Dosis geriebener Parmanfall ein neues Leben verabreicht werden. Der Rezeptschöpfer Und Pelsi Bringt die Nudeln besonders knusprig auf den Boden der Pfanne und macht die Eier flauschig und kitschig, bevor die Frittata direkt von der Pfanne stammt.
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