7 geheime Hacks, um jedes Mal das perfekte Fleisch auszuwählen

Veröffentlicht In Lebensmittel

2 min read · 7 days ago

 

Sie kennen die Routine. Sie gehen in den Laden, nehmen eine Packung frische Hähnchenbrust und einige Beilagen dazu und gehen weiter. Aber wenn Sie nur die erste Packung Fleisch nehmen, die Sie sehen (und jedes Mal das gleiche Fleisch nehmen), können Sie möglicherweise nicht das Beste aus Ihren Mahlzeiten herausholen.





Hier sind sieben Fleisch kaufen Hacks Jeder sollte es wissen, bevor er zum Lebensmittelgeschäft geht. Vielleicht sehen Sie den Fleischbereich in einem ganz neuen Licht.

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1

Achten Sie auf den Geruch

Rohes HühnchenShutterstock

Sie sollten nicht in der Lage sein, rohes Huhn im Regal des Ladens zu riechen. Ein überwältigender Geruch, der von der Verpackung ausgeht, könnte ein Zeichen dafür sein, dass eine Hühnerbrustpackung langsam verderbt.

'Rohes Huhn, das schlecht geworden ist, hat einen sehr starken Geruch. Manchmal kann es als saurer Geruch beschrieben werden. Wenn das Huhn irgendeinen Geruch angenommen hat, ist es am sichersten, ihn wegzuwerfen. ' Claudia Sidoti , Küchenchef bei HalloFresh , zuvor erzählt Iss das, nicht das!

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2

Überprüfen Sie die Farbe Ihres Huhns

rohes Huhn auf Teller mit Gewürzen

Zusätzlich zum Geruch kann rohes Huhn, das schlecht geworden ist, eher grau als rosa erscheinen. Frisches, rohes Huhn sollte eine rosa, fleischige Farbe haben. Wenn es schlecht wird, verblasst die Farbe zu einem Grauton. Wenn die Farbe stumpfer aussieht, sollten Sie sie sofort verwenden. ' Sidoti sagte zuvor Iss das, nicht das!

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3

Gehen Sie grasgefüttert

RindfleischShutterstock

Grasgefüttertes Rindfleisch enthält mehr Omega-3-Fettsäuren als herkömmliches Rindfleisch ist. Wenn Sie also über die Mittel verfügen, sollten Sie sich über die Optionen für die Grasfütterung freuen.

4

Betrachten Sie die Proteinzahl

Truthahn schnitzenShutterstock

Das Essen von Fleisch ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihrer Ernährung Protein hinzuzufügen. Aber nicht alle Tiere sind gleich! Wenn Sie nicht regelmäßig Putenbrust essen, probieren Sie es aus (und nicht nur an Thanksgiving!). Putenbrüste enthalten mehr Eiweiß als Steak und Hähnchenbrust.

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5

Fürchte dich nicht vor den dickeren Schnitten

Gegrillte HähnchenschenkelShutterstock

Ja, Hähnchenschenkel haben mehr Fett als Hähnchenbrust. Dieses Fett verleiht dem Huhn aber auch einen köstlichen Geschmack, was bedeutet, dass Sie eine zufriedenstellendere Mahlzeit haben. Und Hühnerschenkel zu Hause zu kochen ist immer noch viel gesünder als zum Beispiel zu greifen Brathähnchen aus einem Restaurant . Wenn Ihre Essensrotation also jedes Mal Hähnchenbrust enthält, haben Sie keine Angst, beim nächsten Einkauf das dunkle Fleisch zu probieren.

6

Denken Sie außerhalb Ihrer normalen Anlaufstellen

BisonsteakShutterstock

Rinderhackfleisch und Hähnchenbrust sind großartig, aber sie sind bei weitem nicht die einzigen Fleischoptionen da draußen! Bison zum Beispiel ist magerer als Rindfleisch und ist eine gute Quelle von Zink und Eisen. Plus, es wird Ihre geben hausgemachte Burger Ein neuer Geschmack als das, was Sie von Rinderhackfleisch bekommen würden.

7

Hab keine Angst vor gefrorenem Fleisch

gefrorene verpackte TrommelstöckeShutterstock

Gefrorenes Fleisch (und Gemüse!) Kann genauso lecker sein wie sein frisches Gegenstück, und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass es im Kühlschrank schlecht wird. 'Das meiste Fleisch, das Sie in den Lebensmittelgeschäften sehen, war zuvor gefroren', sagte die Ernährungsexpertin Katie Boyd, M.S. zuvor erzählt Iss das, nicht das! 'Es macht das Leben tatsächlich bequemer.' Und wer braucht nicht ab und zu ein bisschen Bequemlichkeit?

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