5 COVID-Fragen zur Lebensmittelsicherheit - beantwortet

Die USA verzeichnen derzeit ein Allzeithoch an Coronavirus-Fällen mit einer Aufzeichnung von 227.885 neue Fälle täglich auftauchen. Obwohl wir viel mehr über das Virus wissen als im März, haben viele Amerikaner immer noch Schwierigkeiten zu verstehen, welche Vorsichtsmaßnahmen sie treffen muss noch genommen werden, um Familienmitglieder zu schützen - insbesondere diejenigen, die in die Kategorie mit hohem Risiko fallen.

Dies Ferienzeit Dies erweist sich besonders als eine kritische Zeit für Amerikaner, sich zu bunkern und ihr Bestes zu geben, um Gruppentreffen zu vermeiden und regelmäßig Masken in der Öffentlichkeit zu tragen. Diese Vorsichtsmaßnahmen sollten zumindest so lange getroffen werden, bis die meisten Menschen Zugang zum Impfstoff haben. (Verbunden: Die Ärzte mit einem Vitamin fordern alle auf, sofort einzunehmen .)

Seit März, als wir die Leser auf Twitter und Facebook zum ersten Mal aufforderten, ihre Bedenken bezüglich Coronavirus und zu teilen, hat sich viel geändert Lebensmittelsicherheit . Jetzt haben wir unsere Antworten auf Ihre Fragen mit den neuesten Forschungsergebnissen aktualisiert, damit Sie mit den Best Practices ausgestattet sind.

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Soll ich für andere Leute kochen?

Während dieser Zeit ist die Minimierung der Interaktionen mit Freunden und Personen im Allgemeinen von größter Bedeutung, da COVID-19 am besten durch Personen übertragen werden kann, die in engem Kontakt miteinander stehen.

Laut dem CDC wird die Krankheit durch Atemtröpfchen übertragen, die entweder durch Husten oder Niesen aus dem Mund oder der Nase einer infizierten Person projiziert werden. Wenn Sie eine hosten Tischgesellschaft und jemand im Raum hat COVID-19 und hustet oder niest an einem anderen Gast oder an seinem Besteck, wodurch alle anderen im Raum einem höheren Risiko ausgesetzt sind, sich damit zu infizieren.

Endeffekt: Es ist am besten, die Dinnerparty in dieser Ferienzeit zu überspringen, bis ein Impfstoff weit verbreitet ist.

Sollte ich Essen zur Lieferung oder zum Mitnehmen bestellen?

Auch hier wird das Virus durch menschlichen Kontakt übertragen. Der beste Weg, um Sie und den Zusteller zu schützen, besteht darin, dass Sie beide beim Öffnen der Tür eine Maske tragen. Alternativ haben fast alle Lieferservices von Drittanbietern zu diesem Zeitpunkt eine Funktion ohne Kontakt eingeführt. Im Moment sind lokale Restaurants stark auf Ihre Unterstützung angewiesen. Schützen Sie diese Geschäfte daher auch in diesem Winter.

Endeffekt: Die Bestellung von Lebensmitteln zur Lieferung ist viel sicherer als Indoor-Dining Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie den menschlichen Kontakt in Ihrer Liefertransaktion weglassen. Das heißt, Sie sollten Ihre Hände immer noch waschen, nachdem Sie die Verpackung berührt haben und bevor Sie anfangen, etwas wie Tacos oder ein Sandwich zu essen - beides erfordert, dass Sie Ihre Hände benutzen.

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Ist COVID-19 über Lebensmittel übertragbar?

Im März wurde die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit angegeben, 'Derzeit gibt es keine Hinweise darauf, dass Lebensmittel eine wahrscheinliche Quelle oder ein Übertragungsweg für das Virus sind.' Und dazu, Die irische Behörde für Lebensmittelsicherheit sagt, dass das Coronavirus einen Wirt braucht, auch bekannt als Mensch oder lebendes Tier, um hineinzuwachsen. Während sowohl die CDC als auch die WHO auch sagen, dass die Wahrscheinlichkeit besteht, dass sich das Virus durch Lebensmittel oder Lebensmittelverpackungen infiziert sind extrem niedrig Studien haben gezeigt, dass die Virus kann überleben roher, gefrorener Lachs, Hühnerflügel, Schweinefleisch und auf der Verpackung von gefrorenen Garnelen.

Endeffekt: Das Risiko, COVID-19 über die Nahrung zu bekommen, ist sehr gering.

Tötet das Kochen irgendwelche Spuren von Coronavirus auf Lebensmitteln ab?

Nach einem Artikel von Harvard Medizinschule 'Bei warmen Speisen würde das Virus wahrscheinlich durch Kochen abgetötet.' zusätzlich Medizinisches System der Universität von Maryland sagte, dass das Kochen von Lebensmitteln auf eine sichere Temperatur, insbesondere 165 Grad Fahrenheit, 'alle Viruspartikel abtöten wird, die auf Lebensmittel gelangt sein könnten.'

Endeffekt: Hitze wird höchstwahrscheinlich jede Spur von COVID-19 auf Ihrem Essen abtöten, solange Sie dies gründlich tun.

Wie soll ich Produkte waschen, die keine Schale, Schale oder Haut haben?

Die kurze Antwort? Wasser. Einfach nur altes Wasser. In einem Artikel von Beste Lebensmittel Fakten Dr. Floyd Woods und Dr. Joe Kemble, Professor für Gartenbau an der Auburn University, sagten: Untersuchungen haben gezeigt, dass mit einfachem Altwasser 98% der Bakterien entfernt werden können, wenn es zum Spülen und Einweichen von Produkten verwendet wird. Durch einfaches Waschen der Produkte werden Bakterien oder andere Rückstände auf Ihren Produkten entfernt. '

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Endeffekt: Tauchen Sie Ihr Obst und Gemüse in Wasser oder tauchen Sie die Produkte kurz in kochendes Wasser. Bei Produkten mit Schale, Haut oder Schale sollten Sie diese mit einer steifen Bürste abschrubben, während Sie sie unter Wasser laufen lassen.

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