36 Beste Küche für eine Menge Beilagen

Veröffentlicht In Rezepturen

8 min read · 14 days ago

 

Das Ferienzeit ist mit gemeinsamen Mahlzeiten gefüllt. Während traditionelle Komfortnahrungsmittel wie Truthahn, Schinken, Schweinefleisch und andere Hauptgang Sind die Stars der Show, gibt es endlose Möglichkeiten für die Beilagen, die Sie zu ihnen machen können. Hier sind 36 Urlaubsbeilagenrezepte, die mit frischem Herbst und Winter einfach zuzubereiten sind produziert . Wenn Ihr Tisch voller Menschen ist, sind dies die Beilagen, an die sich alle Gäste wenden können.





1

Apfelwurstfüllung

Gesunde ApfelwurstfüllungMitch Mandel und Thomas MacDonald

Füllung ist so ein Grundnahrungsmittel für den Urlaub, aber dieses Rezept zeichnet sich durch Ihre Standard-Box-Mischung aus. Zusammen mit den üblichen Zutaten wie Sellerie, Zwiebeln und Preiselbeeren erfordert dieses Rezept, das sechs bis acht Personen serviert, säuerliche grüne Äpfel und Apfeltruthahnwurst, was ihm ein zusätzliches Stück Zing verleiht.

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2

Grüne Bohnen Auflauf

Vegetarischer Auflauf mit grünen BohnenMitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese klassische Beilage passt zu jedem Hauptgericht wie Schweinefleisch oder Schinken . Die Verwendung von frischen Produkten erhöht den Geschmack, den Sie bereits kennen und lieben, und verleiht ihm gleichzeitig einen herzhaften Crunch, der nicht in der Suppenmischung ertrinkt.

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3

Geröstete Karotten

Geröstete Karotten mit vegetarischem HonigMitch Mandel und Thomas MacDonald

Das Kochen für eine Menschenmenge kann zeitaufwändig sein, aber mit diesem schnellen Rezept haben Sie mehr Zeit, um mit Urlaubsgästen zu verbringen. Die einzigen Zutaten, die Sie brauchen, sind Karotten, Olivenöl und Honig! Dieses Herbstgemüse passt auch gut zu Roastbeef und anderen herzhaften Abendessenideen.



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4

Rosmarinkartoffeln

Glutenfreie knusprige RosmarinkartoffelnMitch Mandel und Thomas MacDonald

Kartoffeln eignen sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit hervorragend als Beilage, aber manchmal ist es genauso lecker, das Rezept zu vereinfachen! Dieses einfache Rezept kann in drei einfachen Schritten durchgeführt werden. Bei einem klassischen Fleisch-Kartoffel-Menü kann man mit diesem nichts falsch machen.

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5

Knoblauch-Kartoffelbrei

Vegan geröstete KnoblauchkartoffelpüreeMitch Mandel und Thomas MacDonald

Keine Urlaubsbeilagenliste wäre vollständig ohne eine der beliebtesten Grundnahrungsmittel. Unser Rezept verwendet fettarme Milch und eine kleine Menge Butter, behält jedoch die cremige Textur und den Knoblauchgeschmack bei, die die größte Menge sicher erfreuen werden. Man kann nie genug Kartoffelpüree auf dem Tisch haben!

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6

Gebratener Parmesan-Spargel

Spargel mit Käse und Zitrone und PinienkernenShutterstock

Während Spargel vielseitig ist, wählt dieses Rezept ihn auf das Wesentliche, um den natürlichen Geschmack des Herbstgemüses hervorzuheben. Mit sehr begrenzten Vorbereitungsarbeiten bietet dieses Rezept so viele, wie Sie benötigen - alles, was Sie tun müssen, ist das Rezept für eine schnelle Seite zu verdoppeln oder zu verdreifachen, die perfekt für eine Menschenmenge ist.

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7

Kürbis-Kartoffel-Brei

Kürbiskartoffelbrei in einer großen Schüssel mit Schnittlauch, Öl und Salz.Blaine Moats

Obwohl so viele Feiertagsgerichte Kürbis und Kürbis enthalten - von Vorspeisen bis zu Desserts -, kombiniert dieses Rezept sie mit dem klassischen Maische-Stil. Es opfert auch nicht die ikonische Cremigkeit! Es ist ein buchstäbliches Mashup köstlicher saisonaler Aromen.

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8

Gebratene Pilze

Pfanne geröstete Pilze ZwiebelnShutterstock

Die Vielseitigkeit von Pilzen ist unübertroffen, und dieses einfache Rezept schafft eine einfache Seite, die gut zum Hauptgericht passt, und es ist super einfach, es in loser Schüttung zuzubereiten.

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9

Rosenkohl garniert mit Speck und Mandeln

Gesundes Brüssel und SpeckMitch Mandel und Thomas MacDonald

Mit einem aromatischen Gemüse wie Rosenkohl müssen Sie nicht zu viel tun, um es köstlich zu machen. Mit den Zusätzen von Speck, Paprikaflocken und Mandeln passen diese Rosenkohls gut zu jedem Hauptgericht.

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10

Brokkoli Cheddar Suppe

Gesunde Brokkoli-Cheddar-SuppeMitch Mandel und Thomas MacDonald

Bieten Sie diese Suppe als Beilage an, besonders wenn Sie vegetarisch liebende Gäste haben. Jeder wird den traditionellen und käsigen Geschmack lieben und sie werden vielleicht nie erraten, was die geheime Zutat ist (Hinweis: Es ist Bier)!

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elf

Warmer Rosenkohlsalat mit Eiern und eingelegten roten Zwiebeln

warme Rosenkohlsalateier eingelegte rote ZwiebelnWaterbury Publications, Inc.

Während ein warmer Salat möglicherweise nicht die erste Idee ist, die Ihnen für eine Urlaubsbeilage in den Sinn kommt, ist dieser eine großartige Ergänzung für Ihren Feiertagstisch. Dieser Salat ist mit Gemüse und Speck gefüllt, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Er ist eine leichtere Option, die gut zu schwereren Beilagen passt.

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12

Butternusskürbis-Nudelsalat

Butternusskürbis-NudelsalatWaterbury Publications, Inc.

Beim Pairing Butternusskürbis und Pasta, normalerweise denkt man an Ravioli. Dieser Nudelsalat bietet jedoch eine großartige Gelegenheit, eines der bekanntesten Gemüse des Herbstes in eine großartige Beilage zu verwandeln, die Nudelliebhaber lieben werden. Außerdem können Reste zu einem einfachen Mittag- oder schnellen Abendessen werden!

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13

Yukon Gold und Süßkartoffelgratin

Vegetarisches Yukon Gold & SüßkartoffelgratinMitch Mandel und Thomas MacDonald

Eine weitere Möglichkeit, Kartoffeln in dieser Weihnachtszeit zuzubereiten, ist die Herstellung dieses leichteren Gratins. Kombinieren Sie Yukon-Goldkartoffeln mit Süßkartoffeln, um die gratinierte Seite nuancierter zu gestalten.

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14

Würzige Süßkartoffelpüree

pürierte SüßkartoffelnShutterstock

Speichern Sie die Marshmallows für Dessert und würzen Sie eine herzhafte Seite Süßkartoffeln für eine Beilage. Chipotle-Pfeffer verleiht dem traditionellen Rezept eine Wendung.

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fünfzehn

Süßer gerösteter Butternusskürbis

Vegetarisch gerösteter KürbisMitch Mandel und Thomas MacDonald

Fügen Sie diese Seite der Mahlzeit hinzu, um dem klassischen Kürbis eine frische Note zu verleihen. Dank dem Salbei, Ahornsirup und Olivenöl Diese Seite wird dank dieser wärmenden Zutaten jedem Publikum gefallen.

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Klassische Butternusskürbissuppe

Gesunde ButternusskürbissuppeMitch Mandel und Thomas MacDonald

Butternusskürbis ist glatt und cremig wie eine Suppe, daher ist das Hinzufügen als winterliche Seite ein Kinderspiel. Eine Möglichkeit ist die Erwärmung Suppe ! Dieses Rezept ist perfekt für die Feiertage, da es dank Ingwer und grünem Apfel einen frischen Geschmack sowie eine herzhafte Note über Speck und Zwiebeln hat. Es ist ein klassisches Rezept, das kreativ geworden ist und das jeder lieben wird.

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Warmer Ziegenkäsesalat

Vegetarischer warmer ZiegenkäsesalatMitch Mandel und Thomas MacDonald

Dieser Salat wird jeden mit knusprigem und aromatischem Ziegenkäse begeistern. Gepaart mit Birne, Walnüssen und Balsamico-Vinaigrette passt dieser Salat hervorragend zu jedem Hauptgericht.

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Bohnen-, Lachs- und Grünkohlsalat

Waterbury Publications, Inc.

Dieser Salat ist eine großartige Option für Vegetarier. Die Kombination der Lachs , Mehr Kichererbsen , Grapefruit und Grünkohl machen diese Beilage zu einer farbenfrohen, leichten und erfrischenden Ergänzung zu einem Urlaubsbuffet.

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19

Spinatsalat mit Ziegenkäse, Apfel und einem warmen Speckdressing

Gesunder Spinat-Ziegenkäse-Salat mit Äpfeln und warmem SpeckdressingMitch Mandel und Thomas MacDonald

Ob Sie es glauben oder nicht, Spinat ist ein Gemüse bei kaltem Wetter. In Kombination mit Apfel-, Zwiebel-, Pekannuss-, Speck- und Ziegenkäse in diesem Salat ist er eine großartige Ergänzung zu schwereren Hauptgerichten.

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zwanzig

Pikanter Rübensalat mit Gerste

Waterbury Publications, Inc.

Dieser leichte Salat verleiht jedem Teller viele Farben. Außerdem sind Rüben ein Herbstgemüse, das (zusammen mit Walnüssen, Eiern, Ziegenkäse und Gerste) dazu beiträgt, eine herzhafte Basis für diesen Salat zu schaffen - hier gibt es keine knappen Salatblätter. Sie können es sogar als köstliche Option für das Mittagessen am nächsten Tag verwenden!

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einundzwanzig

Zimt-gerösteter Süßkartoffelsalat mit Wildreis

Waterbury Publications, Inc.

Süßkartoffeln sind eine klassische Urlaubsbeilage, aber Sie können den Auflauf fallen lassen und sich stattdessen an diesem Gericht versuchen. Karotten, Zwiebeln, Rosinen und Wildreis runden das Rezept ab.

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22

Mac und Käse mit Spinat, Schinken und Tomate

Gesunder Spinatschinken Mac und KäseMitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese Beilage wird Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gefallen! Es ist auch leicht einstellbar. Fügen Sie hinzu oder nehmen Sie heraus, was Sie brauchen, wie Brokkoli hinzufügen oder den Schinken herausnehmen, um ihn zur perfekten Ergänzung eines Hauptgerichts zu machen.

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2. 3

Veggie-verpackter Minestrone mit Pesto-Suppe

Gesunder Minestrone mit PestoMitch Mandel und Thomas MacDonald

Wenn Sie eine Last-Minute-Beilage benötigen, die nicht viel benötigt Zutaten , diese Suppe wird den Trick machen! Verdoppeln Sie das Rezept und holen Sie sich genug Suppe für acht Personen.

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24

Süßkartoffelpommes

Vegane Süßkartoffel-PommesMitch Mandel und Thomas MacDonald

Verwenden Sie dieses Feiertagsgemüse auf eine andere Art und Weise, indem Sie es mit etwas Cayennepfeffer rösten. Das Schneiden der Süßkartoffeln in Pommes ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, sie für das Abendessen vorzubereiten, und es ist viel einfacher, als über dem Herd zu stehen und kandierte Süßkartoffeln zuzubereiten.

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25

Cremige Schinken-Brokkoli-Suppe

Keto-Schinken-Brokkoli-SuppeWaterbury Publications, Inc.

Diese Beilage wärmt und passt gut zu Salaten und geröstetes Gemüse . Es ist auch super schnell und einfach zuzubereiten!

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Kekse nach südländischer Art

Kalorienarme, schuppige SüdkekseMitch Mandel und Thomas MacDonald

Verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses Rezept für eine Keksoption, die viel Platz für ein Dessert lässt. Keine Verkürzung, weniger Butter und fettarme Buttermilch ergeben einen leichteren Keks, der sich perfekt zu einer Putenscheibe und einem Stück Putenfleisch eignet Hausgemachtes Soßenrezept .

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Veggie Scramble mit Pilzen, Spinat und Ziegenkäse

Vegetarischer Shiitake, Spinat und ZiegenkäseMitch Mandel und Thomas MacDonald

Eier sind nicht nur für Frühstück während der Ferien! Dieses Gericht verwendet Herbstprodukte wie Pilze und Spinat, um den Eiern einen saisonalen Geschmack zu verleihen. Krönen Sie das Ganze mit Ziegenkäse für eine befriedigende Seite für einen Brunch im Urlaub.

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28

Zweimal gebackene Kartoffel mit Speck und Käse

Gesunde, doppelt gebackene KartoffelnMitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese Beilage bringt sicher noch mehr Komfort auf jeden Teller. Die Vorbereitungsarbeiten sind super einfach, und da eine Kartoffel zwei Personen dient, ist es einfach, diese für eine hungrige Menge zuzubereiten.

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Würzige Kartoffelschalen

Kalorienarme würzige KartoffelschalenMitch Mandel und Thomas MacDonald

Kartoffelschalen sind ein Grundnahrungsmittel für Spieltage und Versammlungen, daher eignet sich diese Option hervorragend für ein Feiertagsessen (besonders wenn ein Spiel läuft!). Außerdem passt der zusätzliche Kick von Chipotle-Pfeffer gut zu vielen Vorspeisen.

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30

Herzhafte Ofenkartoffelsuppe

Gesunde OfenkartoffelsuppeMitch Mandel und Thomas MacDonald

Wenn die Ferienzeit in einem Wort zusammengefasst werden könnte, wäre dies Trost, und genau das erhalten Sie aus dieser Suppe. Es ist sicher ein Publikumsmagnet.

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31

Kartoffelpürree

Vegan zertrümmerte KartoffelnMitch Mandel und Thomas MacDonald

Eine andere Möglichkeit, Kartoffeln zu kochen, besteht darin, sie zu zerschlagen! Dies gibt den Kartoffeln eine knusprige Außenseite wie eine Pommes Frites, hält die Innenseite jedoch weich und locker. Einfache Ergänzungen wie Rosmarin und Parmesan Lassen Sie die Beilage zu jedem Feiertagshauptgericht passen. Außerdem ist es super einfach, das Rezept zu verdoppeln, und es macht Spaß, jede Kartoffel zu zerschlagen - lassen Sie die Kinder helfen!

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Gemischter grüner Salat mit Kürbis-Vinaigrette

gemischter grüner Salat mit Birnen und KürbisvinaigretteBlaine Moats / Iss das, nicht das!

Verbrauchen Sie diesen Rest Dosenkürbis von diesem Kürbiskuchen (oder Kürbis-Käsekuchen !) Für dieses Salatdressing solltest du alles anziehen. Die einzigartige Mischung aus Kürbis, Senf, Ahornsirup, Essig und Olivenöl verleiht dem Rest des Salats einen Herbstgeschmack, dem niemand widerstehen kann.

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Pesto Gnocchi mit grünen Bohnen und Tomaten

Vegetarische Pesto-Gnocchi mit grünen Bohnen und TomatenMitch Mandel und Thomas MacDonald

Warum nicht etwas Pasta zu einem Feiertagsessen hinzufügen? Obwohl es nicht sehr häufig ist, ist dieser Gnocchi leicht und verwendet Herbstgemüse. Und wer kann die roten und grünen Farben für die Feiertage ignorieren?

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3. 4

Sautierte Balsamico-Zucchini

gekochte ZucchiniShutterstock

Schalten Sie Ihr Urlaub Beilagenspiel mit Zucchini ! Dieser Kürbis ist leicht zu schneiden, hat große gesundheitliche Vorteile (wie die Senkung Ihres Blutzuckers) und sautiert schnell. Fügen Sie den Balsamico für einen Kick von pikantem Geschmack hinzu. Benötigen Sie weitere Rezepte, um Ihre Zucchini zu verbrauchen?

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Gefüllte Tomaten

Vegetarische gefüllte TomatenMitch Mandel und Thomas MacDonald

Verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses Rezept für eine Menschenmenge, und Sie müssen sich nicht um viele andere Beilagen kümmern. Die Semmelbrösel, der Käse, das Basilikum und der Knoblauch bringen die Aromen der Tomate zur Geltung und eignen sich hervorragend als warme Ergänzung für jeden Teller.

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Alles Frischkäse Gurken

Frischkäse Gurken WaterburyWaterbury Publications, Inc.

Gurken passen gut zu stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln, weil sie es bereits sind wenig Kohlehydrate. Diese Boote können eine willkommene Beilage zu jedem Feiertagsessen sein. Sie sind auch schnell zuzubereiten - stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Portionsgröße erhöhen, um genug zu machen.

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Was auch immer Sie sich für diese Weihnachtszeit entscheiden, diese Beilagen sind ein guter Anfang.

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