Laut Ernährungswissenschaftlern die 21 besten Lebensmittel, die man essen kann, wenn man gestresst ist

Atemberaubende (aber nicht überraschende) 83 Prozent der Erwachsenen gaben an, mäßige bis hohe Werte zu haben Stress im vergangenen Jahr nach dem American Psychological Association . Wenn Sie mit diesen Zahlen mitschwingen, wie es die meisten von uns tun, werden Sie erleichtert sein zu wissen, dass eine einfache Lösung in Ihrer Küche liegt.

Während viele von uns nach einer Tüte Kartoffelchips oder einem Schokoriegel greifen, um den Blues zu besiegen, werden salz- und zuckerhaltige Lebensmittel unserem Körper wahrscheinlich mehr schaden als nützen. Um Ihnen zu helfen, Stress abzubauen, haben wir registrierte Ernährungsberater konsultiert, um herauszufinden, welche Lebensmittel Stress reduzieren. Finden Sie heraus, was diese Gerichte sind und wie sie nachweislich dazu beitragen, dass Sie sich wohl fühlen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr darüber, wie Sie sich gesund ernähren können 21 besten gesunden Kochhacks aller Zeiten .

wie man rasiertes Rindersteak kocht

Kräutertee

Wenn ich gestresst bin, greife ich nach wärmenden Speisen oder Getränken. Ich finde Lebensmittel bei diesen Temperaturen sehr beruhigend und beruhigend. Oft greife ich nach Tee wie ich finde, ist es ein bisschen ein Ritual (Beruhigung des Geistes). Erhitze das Wasser, tränke den Teebeutel und lege dann deine Hände um den Becher und nippe langsam. In ängstlichen Zeiten greife ich nach zwei Teesorten. Pfefferminztee ist meine erste Wahl, da das Menthol im Tee ein natürliches Muskelrelaxans ist. Wir sind oft angespannt als Reaktion auf Stress und es ist natürlich koffeinfrei. Kamille ist auch ein beruhigender Tee, der den Schlaf unterstützt, die Muskeln entspannt und die Reizbarkeit verringert. Ich mag es, meinem Kamillentee Zimt hinzuzufügen, da dieses wärmende Gewürz mir wirklich hilft, mich wohl zu fühlen. '

- Amy Shapiro MS, RD, CDN, von Echte Ernährung NYC

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Matcha

Ich kann nicht zu viel Kaffee trinken, wenn ich gestresst bin, weil es mich nervös macht. Ich tausche Kaffee gegen Matcha-Grüntee aus - es fühlt sich beruhigend an und ist ein Obermaterial ohne Jitter. '

- Lauren Slayton, MS, RD

Reishi Tee

Ich liebe Reishi-Tee. Es ist koffeinfrei, fühlt sich gut an zu trinken und Studien zeigen, dass es helfen kann, das Wohlfühlgefühl zu steigern, während es krebsbekämpfende, entzündungshemmende und immunfördernde Eigenschaften besitzt. ich mag Vier Sigmatic Reishi Elixier!'

- - Isabel Smith , MS, RD, CDN

Nüsse & Nussbutter

Wenn ich mich gestresst fühle, ist meine erste Reaktion, nach kohlenhydratreichen Snacks zu greifen. Dies ist eine häufige Reaktion bei Menschen, da Kohlenhydrate Dopamin im Gehirn freisetzen, wodurch Sie sich besser fühlen. Wenn ich jedoch feststellen kann, dass ich gestresst bin, versuche ich normalerweise, stattdessen Nüsse oder Nussbutter zu essen. Es wurden nicht nur Nüsse verknüpft länger leben , aber sie sind auch reich an gesunden Fetten und Proteinen, die mir beide helfen, voll zu werden, sodass ich eine Stunde später nicht nach einem weiteren Snack greife. Etwas zu essen, das meinen Hunger zügelt, nimmt mir normalerweise etwas Stress vom Tag (ich hasse es, mich hungrig zu fühlen und betont!). Der einzige Nachteil ist, dass die Portionsgröße von Nüssen und Nussbutter eher gering ist. Daher muss ich wissen, wie viel ich esse, und versuchen, sie auf eine Portion zu beschränken. '

- - Natalie Rizzo , MS, RD

Dunkle Schokolade

Es ist üblich, dass wir uns Süßigkeiten zuwenden, wenn wir gestresst sind. Ich entscheide mich für ein Stück dunkle Schokolade, die 70 Prozent oder mehr Kakao enthält. Dunkle Schokolade setzt Serotonin (einen Neurotransmitter) in unserem Gehirn frei, das die Stimmung und das Gefühl der Entspannung verbessern kann. '

- - Lauren Manganiello , MS, RD, CDN, CPT

Blaubeeren

Inmitten eines stressigen Tages kann es sehr überwältigend sein, mich und meine Familie zu ernähren. Zum Glück sind Blaubeeren das perfekte, stressfreie Essen, weil sie zum Mitnehmen sind und mir ein gutes Gefühl geben. Mit nur 80 Kalorien pro Tasse und natürlich süß kann ich sie morgens einem Smoothie hinzufügen, damit meine ganze Familie sie genießen kann, sie als supereinfachen und gesunden Snack für das Mittagessen meiner Kinder verpacken oder sie sogar als Beilage oder als Beilage servieren Dessert. Sie sind eine einfache Lösung, um die empfohlene Menge an Früchten pro Tag zu erreichen. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich und bieten uns eine großartige Ernährung Vitamin C und Faser. Mein Stresslevel sinkt, wenn ich weiß, dass ich Blaubeeren in meinem Kühlschrank und Gefrierschrank habe. '

- - Jenna Braddock , MSH, RDN, CSSD, LD / N und Sprecher des US-amerikanischen Highbush Blueberry Council

Lavendel Tee

Ich liebe Lavendeltee und benutze ihn seit Jahren als Mittel gegen Stress. Lavendel ist seit langem für seine therapeutischen Eigenschaften einschließlich Entspannung durch bekannt Beruhigung des Zentralnervensystems . Die Kombination der Aromatherapie aus der heißen Tasse und dem inneren Gefühl der allgemeinen Entspannung macht Lavendel-Tee in stressigen Zeiten zu meinem Lieblingsgetränk. '

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- - Maya Feller , MS, RD, CDN

Popcorn

Wenn ich mich ängstlich oder gestresst fühle, ist meine Auswahl an Snacks immer knusprig und salzig geräucherte Mandeln oder Popcorn, besonders mit Trüffelgeschmack. Untersuchungen zeigen, dass knusprige Lebensmittel uns helfen, uns zu entspannen, wenn wir wütend oder gestresst sind. Genießende Aromen wie Trüffel machen mich immer glücklich und bringen mich aus diesem Funk heraus, ohne auf Ernährung zu verzichten. Nüsse sind echte Vollwertkost, die aufgrund ihres natürlichen Ballaststoff-, Fett- und Proteingehalts sowohl den Geist als auch den Körper befriedigt. Popcorn gibt uns auch eine Dosis gesunder Fette und Ballaststoffe und ermöglicht es uns, viel Volumen zu essen, was es immer ausmacht ein besserer Snack! '

- - Laura Burak , MS, RD, CDN

Gegrillter Lachs

An Tagen, an denen ich mich gestresst oder ängstlich fühle, greife ich nach Omega-3-reiche Lebensmittel wie gegrillter Lachs. Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, die unserem Körper helfen, Serotonin zu produzieren, die Chemikalie, die uns hilft, uns glücklicher und ruhiger zu fühlen. Ein weiterer Vorteil der Beruhigung mit Lachs ist, dass Omega-3-Fettsäuren den physischen Auswirkungen von chronischem Stress entgegenwirken, insbesondere indem sie Entzündungen reduzieren und die Durchblutung fördern. Kombinieren Sie für eine beruhigende Mahlzeit mit doppelter Dosis den gegrillten Lachs mit folatreichem Spinat, der die Produktion von beruhigendem Dopamin steigert. '

- - Rima Kleiner , MS, RD

Truthahnbrust

'Die Aminosäure Tryptophan, die in proteinreichen Lebensmitteln wie der Türkei enthalten ist, hilft bei der Produktion von Serotonin, der Chemikalie, die den Hunger reguliert und Gefühle des Glücks und des Wohlbefindens hervorruft.'

- Joelle Malinowski, RD, CDE, CDN

Käse-Sandwich mit offenem Gesicht

Wenn ich mich gestresst fühle, kann es hilfreich sein, mein Bedürfnis nach Kohlenhydraten zu befriedigen. Ich nehme eine Scheibe Vollkornbrot (oder einen griechischen Gerstenzwieback), streue ein bisschen Käse wie Feta darüber, beträufle es mit Olivenöl und füge ein paar Scheiben Tomate hinzu. Vollkornkohlenhydrate und Käse können indirekt die Serotoninproduktion steigern. Darüber hinaus hält Vollkornbrot meinen Blutzuckerspiegel stabil, was auch eine Rolle bei der Stimmungs- und Energiekontrolle spielt. Das Olivenöl extra vergine, das ich darüber träufle, macht es umso angenehmer, aber es ist auch eine Quelle für gute einfach ungesättigte Fette und Antioxidantien. Studien haben außerdem gezeigt, dass EVOO mit besserer Stimmung verbunden ist. '

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- Elena Paravantes, RDN, Schriftstellerin und Beraterin, spezialisiert auf die griechische mediterrane Ernährung

Hummus

'Hummus, herzhaft und sättigend, besteht aus Hülsenfrüchten, die reich an gut gelaunten Nährstoffen sind, darunter Folsäure, Magnesium, Zink und Ballaststoffe, die Sie satt halten.'

— Moe Schlachter, RD, LD

Avocado

'Das einfach ungesättigte Fett und die Antioxidantien in Avocados tragen zur Optimierung der Durchblutung bei, was zu einer besseren Durchblutung des Gehirns beiträgt. Avocados liefern auch Antioxidantien und 20 verschiedene Vitamine und Mineralien, einschließlich der wichtigsten stimmungsgebundenen Nährstoffe wie Folsäure, B6 und Kalium. '

- - Cynthia Sass , RD, CSSD

Edamame

'Edamame ist eine gute Quelle für pflanzliches Protein und Magnesium, die beide bei Stress hilfreich sind. Wenn eine Person gestresst ist, möchte sie schwere, fettige und verarbeitete Lebensmittel vermeiden. Lebensmittel sollten zielgerichtet, zufriedenstellend und leicht verdaulich sein. Edamame ist eine großartige Option und wartungsarm zuzubereiten. Es ist auch fettarm und nährstoffreich. Eine Person könnte geschältes Edamame in der frischen oder gefrorenen Abteilung eines Lebensmittelgeschäfts kaufen und es schnell dämpfen oder zu einem intelligenten Snack oder Teil einer Mahlzeit kochen. '

- Ilana Muhlstein, MS, RDN und Mitschöpferin der 2B Denkweise Ernährungsprogramm

CBD Smoothie

'Ich füge regelmäßig hinzu CBD zu meinem morgendlichen Smoothie. Die Forschung rund um CBD ist noch im Gange, aber wir wissen, dass es sehr reich an Antioxidantien ist und ein starkes entzündungshemmendes Mittel ist. Und viele Menschen, einschließlich mir, finden, dass es hilft, Emotionen in Schach zu halten und den unvermeidlichen Stress des Lebens zu bewältigen. ich mag wirklich CBT-Tinktur von MedTerra weil es geschmacklos ist. '

— Sheri Kasper, RDN, LDN

Frozen Fruit Pops

Wenn ich gestresst bin, greife ich gerne, anstatt etwas wie eine Tüte Chips zu trinken Chloes gefrorener Fruchtknall . Es gibt keine Möglichkeit, es zu viel zu essen (es ist portioniert und zu kalt, um schnell zu essen ... Hallo, Gehirn friert ein!). Der Erdbeergeschmack ist biologisch ohne Zuckerzusatz, schmeckt aber genauso gut wie Süßigkeiten oder andere süße Sachen, die ich normalerweise zu mir nehme. Es befriedigt meine Naschkatzen, ist erfrischend und gibt mir auch echte Früchte! '

- - Lauren Manaker , MS, RDN, LD

Kombucha

' Kombucha ist kein Getränk, das du tuckerst, sondern eines, das du langsam und achtsam nippst. Es hat einen ungewöhnlichen Geschmack und jede Charge schmeckt anders. Ich mag es, den Geschmack zu analysieren, während ich ihn trinke. Ich sehe es auch als eine Wohltat. Ich kaufe eine große Flasche und gieße sie für eine Cocktailstunde in ein stielloses Weinglas. Während das Trinken des Kombucha meine Angst im Moment beruhigt, nährt es auch den Darm, der eng mit dem Gehirn und damit der Stimmung verbunden ist. Mit der Zeit kann ein gesundes Darmmikrobiom, das von fermentierten Lebensmitteln wie Kombucha unterstützt wird, dazu beitragen, chronischen Stress und Angstzustände zu reduzieren. '

- Ashley Reaver, MS, RD, CSSD

Gebackene Pommes

Hausgemachte, handgeschnittene Pommes Frites, die mit Salz bestreut und gebacken sind, sind eine gesündere Alternative zu Fast Food und bieten dennoch die stressabbauenden Vorteile des Verzehrs von Kohlenhydraten. Wir neigen dazu, nach Kohlenhydraten zu verlangen, wenn wir gestresst sind, weil sie dazu beitragen, die Aminosäure Tryptophan im Gehirn zu produzieren. Tryptophan ist ein Vorläufer für die Freisetzung des Neurotransmitters Serotonin, der die Stimmungsstabilisierung unterstützt, damit Sie sich ruhig und entspannt fühlen. '

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- Jim White RDN, ACSM EX-P, Inhaber der Jim White Fitness- und Ernährungsstudios

Tulsi Tee

Tulsi-Tee wird oft mit Ingwer, Rose oder Zitrone kombiniert. Der Kräutertulsi soll eine ausgleichende Wirkung auf Hormone und Stress haben. Ich finde es auch entspannend, Tee zu trinken: Ich stecke ihn in meinen Lieblingsbecher und nehme mir Zeit, ihn zu genießen. Die Art des Tees ist wichtig, aber das Ritual des Trinkens hilft auch. '

- - Jill Nussinow , MS, RDN

Orangen

Es wurde festgestellt, dass die Aufnahme von Vitamin C das Stresshormon Cortisol senkt und in Stresssituationen zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Eigentlich, Studien haben festgestellt, dass Menschen mit einem höheren Vitamin C-Spiegel im Blut wahrscheinlich schneller aus einer stressigen Situation zurückspringen als Menschen mit einem niedrigeren Vitamin C-Spiegel. Steigern Sie Ihre tägliche Vitamin C-Aufnahme mit einem 8-Unzen-Glas 100 Prozent Orangensaft oder eine Orange. '

- - Holley Grainger , MS, RD

Gefrorene Trauben

Ich habe einen Vorrat an gefrorenen Trauben in meinem Gefrierschrank. Trauben sind eine natürliche Quelle von Antioxidantien und andere Polyphenole. Wenn Sie sie gefroren genießen, können Sie sie langsamer konsumieren. Dies ist eine willkommene Pause in Zeiten hohen Stresses. '

- - Marisa Moore , MBA, RDN, LD

Um mehr Möglichkeiten zum Stressabbau zu erhalten, kombinieren Sie diese Lebensmittel mit diesen 20 Möglichkeiten, Stress abzubauen .