15 schlechteste Zutaten für Ihren Slow Cooker

Veröffentlicht In Rezepturen

5 min read · 14 days ago

 

Für faule Diätetiker, die auf der Suche nach Schuppen sind Bauchfett Ein Slow Cooker ist ein totaler Retter. Sie schieben einfach alles in die Maschine, stellen es ein und vergessen es! Und dann, nur wenige Stunden später, erhalten Sie eine gesunde, köstliche Mahlzeit - oder zumindest das, was Sie tun Überlegen du bekommst.





Während Slow Cooker-Mahlzeiten relativ einfach zuzubereiten sind (man gießt schließlich einfach alles in den Topf), können sie etwas launisch sein. Es gibt eine Reihe von Grundnahrungsmitteln, die überraschenderweise nicht sehr gut abschneiden, wenn sie langen Hitzeperioden ausgesetzt sind (z Lachs und Wein zum Beispiel). Und dann gibt es die Dinge, mit denen so viele von uns gewöhnlich kochen, die einfach nicht gut für unsere Gesundheit sind.

Um Ihnen zu helfen, Ihre hausgemachten Mahlzeiten noch köstlicher und schlanker zu machen, haben wir eine Liste von 15 Dingen zusammengestellt, die niemals in Ihren Topf gelangen sollten. Übernehmen Sie diese Elemente in den Speicher - und vermeiden Sie dann alle Slow Cooker-Rezepte, die sie erfordern. Suchen Sie nach noch mehr Tipps, um das beste Slow-Cooker-Menü im ganzen Land zuzubereiten? Verpassen Sie diese nicht 20 Smart Slow Cooker-Tipps für einen flachen Bauch .



1

Meeresfrüchte

ThunfischShutterstock

Es mag eine starke und schmackhafte Quelle für Eiweiß und gesunde Fette sein, aber Fische können nach einer Fahrt durch den Slow Cooker sehr gummiartig werden - hauptsächlich, weil sie so schnell kochen. Du bist besser dran, Fisch zu backen oder auf dem Herd zu braten. Sie sind sich nicht sicher, welche Typen die besten Wetten für Ihre Taille und Gesundheit sind? Verpassen Sie nicht unseren Bericht, Jeder beliebte Fisch - nach Ernährungsvorteilen eingestuft .

2&3

Langkorn & weißer Reis

weißer Reis ungekochtShutterstock

Während Tonnen von Slow-Cooker-Rezepten Langkorn und weißen Reis erfordern, empfehlen wir, klar zu steuern. Weißer Reis ist nicht nur grundsätzlich nahrungsfrei, er verwandelt sich auch im Wesentlichen in Brei in einem Topf. Langkörnige Sorten hingegen neigen dazu, an ihren äußeren Schichten trocken zu werden, während sie in der Mitte ungekocht bleiben. Zum Glück ist die Lösung einfach: Wenn ein Rezept Reis erfordert, verwenden Sie stattdessen einfach robustere und nährstoffreichere Körner wie Farro und Gerste. Der Geschmack und die Textur dieser Körner werden angenehmer sein und Sie werden auch mehr protein- und faserreiche Energiequellen verbrauchen. Es ist eine Win-Win-Situation!

4

Tomatensauce

Tomaten aus der DoseShutterstock

Viele italienisch inspirierte Crock-Pot-Rezepte verlangten nach Tomatensauce. Unglücklicherweise für Ihre Taille ist die zubereitete Zubereitung eine, die mit zugesetztem Zucker überfüllt ist. Suchen Sie nach Rezepten, deren Geschmack nicht so stark vom zuckerhaltigen Material abhängt, oder versuchen Sie, eine Sauce ohne Zuckerzusatz zu finden. Nicht sicher, welche Gläser in die Form passen? Schauen Sie sich unseren unglaublichen Bericht an Die 40 besten und schlechtesten Nudelsaucen !



5

Gefrorenes Essen

gefrorene Gemüse SchüsselShutterstock

Das Schneiden und Würfeln von Karotten und Fleisch kann ein totaler Schmerz sein. Daher ist es sinnvoll, dass Sie in Ihren Slow Cooker-Mahlzeiten lieber Tiefkühlkost verwenden. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie alles vollständig auftauen, bevor Sie es in den Herd werfen. Wenn Sie dies nicht tun, bleibt die Temperatur Ihres Gerichts wahrscheinlich zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit - die ideale Umgebung, in der Bakterien gedeihen können. Und wenn Sie sich zu viel Tiefkühlkost eindecken, verbrauchen Sie alles mit Hilfe dieser 17 Überraschend köstliche Dinge, die mit gefrorenen Produkten zu tun haben

6

Zarte, magere Fleischstücke

Gras gefüttertes RindfleischShutterstock

Durch Topftöpfe sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Da sie alles so langsam kochen, können sie billigere, zähe Fleischstücke in zarte Himmelsscheiben verwandeln. Das bedeutet aber auch, dass zarte und magere Fleischstücke leicht verkocht werden. Schweineschultern, Lammkeulen und Bruststück (wählen Sie Gras, um Kalorien zu sparen!) Schmecken weitaus besser als Schweinefilet, das beim Kochen über offener Flamme oder im Ofen besser schmeckt. Wenn Sie jedoch zum Abendessen dickeres Fleisch zubereiten möchten, sollten Sie vermeiden, Ihre Mahlzeit mit anderen Fettquellen wie Käse oder cremigen Saucen zu durchtränken. (Diese 17 Zutaten, mit denen Ernährungswissenschaftler das Kochen vermeiden sollten sollte auch no-gos sein.) Es ist in Ordnung, sich ein bisschen zu verwöhnen, aber wenn es um Gesundheit und Gewichtserhaltung geht, ist es am besten, die Dinge im Gleichgewicht zu halten, indem Sie die Extras zurückrufen.

7

Weißes Fleisch Geflügel

Zitronen-Hühnchen-Spieße

Wenn Sie sich für Hühner- und Putenrezepte interessieren, wissen Sie Folgendes: Dunkles Fleisch wie Oberschenkel und Trommelstöcke bleibt im Slow Cooker saftiger und schmackhafter als weißes Fleisch. Halten Sie sich an diese Schnitte für eine köstlichere Mahlzeit.

8&9

Erbsen & Spargel

Spargel

Haben Sie jemals bemerkt, dass die meisten Crock-Pot-Rezepte herzhaftes Gemüse wie Süßkartoffeln und Karotten erfordern? Dies ist nicht nur ein zufälliger Zufall. Robuste Produkte halten in einem Slow Cooker besser als schnell kochendes Gemüse wie Erbsen und Spargel. Wenn Sie sie wirklich zu Ihrem Gericht hinzufügen möchten, tun Sie dies erst gegen Ende des Garvorgangs, damit sie nicht übertrieben werden.

10

Truthahnspeck

TruthahnspeckShutterstock

Es ist nicht zu leugnen: Speck kann fast jedes Gericht zehnmal besser schmecken lassen. Aber wenn Sie denken, dass Sie die gesunde Wahl treffen, indem Sie sich für die Truthahnsorte gegenüber dem Schwein entscheiden, haben Sie alles falsch gemacht. Obwohl Truthahnspeck etwa 13 Kalorien weniger pro Scheibe enthält, enthält er mehr Natrium - keine gute Nachricht, wenn Sie hohen Blutdruck haben oder dazu neigen, aufgebläht zu werden. Außerdem bietet Schweinefleisch mehr Eiweiß und herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAS) als sein Gegenstück auf Geflügelbasis. (Deshalb haben wir es eines davon genannt 20 besten Vollfett-Lebensmittel zur Gewichtsreduktion .

Ein weiteres Problem mit Speck? Es knusprig ziemlich schnell und kann trocken werden, wenn es zu viel Zeit in einem langsamen Kocher verbringt. Wenn Sie es auf Ihr Abendessen streuen möchten, braten Sie es in einer Pfanne an und fügen Sie es einfach der Mischung hinzu, bevor Sie bereit sind, darin zu graben.

elf&12

Sahne & Milch

Magermilch in Glas neben AluminiumbehälterShutterstock

Es mag verlockend sein, Ihre Lieblingssuppe oder Ihren Lieblingsauflauf im Slow Cooker zuzubereiten, aber tun Sie es nicht! Wenn Milchprodukte zu lange Hitze ausgesetzt sind, kann es ernsthaft klumpig und grob werden - insbesondere bei fettarmen Sorten. Sahne macht ein bisschen besser, aber wenn Sie ein gesundheitsbewusster Kocher sind, möchten Sie wahrscheinlich nicht Ihre Vorspeisen in das Zeug einweichen. Na und können Sie tun, um Ihrem Gericht ein bisschen Cremigkeit zu verleihen? Verwenden griechischer Joghurt ;; Mischen Sie es einfach gegen Ende des Garvorgangs ein.

13

Hühnerhaut

rohes Huhn mit HautShutterstock

Wenn Sie die Idee lieben, ganze Hühner oder Puten in Ihrem Topf zu backen, wissen Sie Folgendes: Sie müssen die Haut entfernen! Andernfalls wird es zäh, gummiartig, gallertartig und einfach nur eklig.

14

Wein

gebrochener Weinkorken und Flasche

Da ein Topftopf vollständig versiegelt ist, kann Alkohol nicht verdunsten, was bedeutet, dass der resultierende Geschmack aggressiver ist als gewünscht. Wir empfehlen, das saftige Zeug ganz zu überspringen oder nur einen winzigen Spritzer zu verwenden - vertrauen Sie uns, es wird einen langen Weg gehen!

fünfzehn

Pasta

Nudelspiralen trocken

Meistens sind Nudeln + Topftöpfe = ein riesiges matschiges Durcheinander. Und ja, diese Regel gilt auch für Dinge wie Hühnernudelsuppe, bei denen Nudeln nicht der Star der Show sind. Die meisten Nudelrezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, daher ist es besser, sie mit traditionellen Methoden zuzubereiten. Suchen Sie nach Nudelrezepten, die Ihren Gewichtsverlust nicht beeinträchtigen? Schauen Sie sich diese an 20 fettverbrennende Nudelrezepte zur Gewichtsreduktion .

0/5 (0 Bewertungen)

Siehe Auch