Wir müssen Ihnen nicht sagen, wie wichtig es ist Essen Sie Ihre Grüns , tun wir? Hier ist ein Tipp (ja, wir sind Profis) von unserem Esstisch zu Ihnen: Wenn Sie Gemüse rösten, können Sie es nehmen etwas, das du essen solltest zu etwas, von dem du Sekunden essen willst. Diese einfache Rösttechnik kann auf viele verschiedene Gemüsesorten wie Spargel, Blumenkohl, Rosenkohl und rote Kartoffeln angewendet werden. Natürlich variieren die Garzeiten je nach Gemüse der Wahl (Spargel wird in weniger als 10 Minuten zubereitet; Kartoffeln brauchen fast 30 Minuten), aber die Ergebnisse sind immer zufriedenstellend und es ist eine großartige Möglichkeit, Sie zum Essen zu überreden dein Gemüse und eigentlich mögen Sie.
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Besonders Brokkoli ist eine ausgezeichnete Wahl zum Braten. Dieses Gemüse ist kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen und Wasser, sodass Sie satt und satt bleiben. Es ist nur 31 Kalorien und sechs Kohlenhydrate insgesamt für 1 Tasse gehackter Brokkoli . Es ist nicht nur reich an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure, sondern Brokkoli kann auch helfen Verbessern Sie die Kalziumaufnahme, bekämpfen Sie Hautschäden und beugen Sie Verstopfung vor .
Ja, Sie haben vielleicht als Kind Brokkoli gehasst, aber jetzt, da Sie wissen, wie wichtig es ist, Gemüse zu essen, lohnt es sich, es noch einmal zu besuchen. Aber wie? Dieses einfache, unkomplizierte Rezept mit 4 Zutaten verwendet nur ein wenig Parmesan für ein gutes Aroma, während der geröstete Brokkoli wirklich durchscheint. Außerdem kann das Ganze in weniger als 15 Minuten fertig sein, sodass es eine großartige Beilage für die Zubereitung von Mahlzeiten für die Woche ist oder zusammengebracht werden kann, wenn Sie spät in der Woche laufen. Sie haben diese Zutaten wahrscheinlich sowieso schon in Ihrer Speisekammer!
Ernährung:100 Kalorien, 5 g Fett (1,5 g gesättigt), 220 mg Natrium
Serviert 4
Du brauchst
1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten, unterer Teil des Stiels entfernt
1 EL Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1⁄4 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 ° F vor.
- Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im Ofen rösten, bis der Brokkoli zart und leicht gebräunt ist (ca. 12 Minuten).
- Aus dem Ofen nehmen, mit dem Käse vermengen und servieren.
