15 beste Beilagen zum Servieren mit Lachs

Beilagen helfen, das Hauptgericht so zu akzentuieren, dass es seine natürlichen Aromen intensiviert. Allerdings passen nicht alle Hauptgerichte harmonisch zu jeder Beilage - Lachs hat einen so unverwechselbaren Geschmack, dass es manchmal schwierig sein kann, eine wirklich ergänzende Beilage zu finden. Genau aus diesem Grund haben wir uns die Zeit genommen, sorgfältig eine Liste der besten Beilagen für zu erstellen Lachs damit nicht alle köstlichen Aromen des Fisches durch konkurrierende Aromen erstickt werden. Der Lachs sollte schließlich im Rampenlicht stehen.

Hier sind die 15 besten Lachsbeilagenrezepte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Vegetarische Pesto Gnocchi mit grünen Bohnen und Tomaten

Wer liebt nicht Gnocchi ? Gnocchi in einem Kräuterpesto ist ein Rezept für Köstlichkeiten und eine perfekte Beilage für Lachs. Warum? Pesto wird oft verwendet, um die Oberseite von Lachs zu beschichten, so dass Sie wissen, dass diese Beilage ihren Teil dazu beiträgt, nicht mit der Hauptmahlzeit nicht übereinzustimmen.

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Sautierte Balsamico-Zucchini

Zucchini wird in Wasser geladen, was dies zu einer feuchtigkeitsspendenden Beilage macht, die zu einem stark gewürzten Stück Lachs passt. Es ist auch sehr kalorien- und kohlenhydratarm, was wichtig ist, wenn Sie versuchen, ein paar Pfund abzunehmen.

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Spargelsalat mit Spiegelei

Spargel passt gut zu Lachs, sowohl geschmacklich als auch texturell. Lachs hat einen unvermeidlichen Fischgeschmack, während Spargel einen erdigen hat. Wenn Lachs richtig gekocht wird, fühlt er sich so weich und prall an, dass Ihre Gabel ohne Widerstand hindurchgleiten sollte. Wenn der Spargel leicht sautiert ist, verleiht er dem Lachs, mit dem er gepaart ist, einen schönen Crunch. Die beiden Speisen bieten unterschiedliche Erlebnisse, aber wenn sie zusammen serviert werden, werden Sie feststellen, dass sie ein kompatibles Duo sind.

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Gekochte Linsen

Linsen sind eine der gesündesten Beilagen für Lachs. Sie sind voller Ballaststoffe und absorbieren alle Aromen, mit denen sie gekocht werden. In diesem Fall, Knoblauch und gehackte Zwiebel schnappen Sie sich das Rampenlicht. Sie können Lachs nebenbei oder ganz oben für eine Superfood-Schüssel servieren.

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Würzige Süßkartoffelpüree

Geben Sie Ihrem Lachs mit dieser würzigen Beilage etwas Wärme! Regelmäßige Kartoffelpüree sind köstlich, aber Süßkartoffeln packen nur ein bisschen mehr Geschmack.

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Süße und saure Zwiebeln

Süß-saure Zwiebeln? Wie passiert das? Es ist einfach - Sie nehmen gehackte Zwiebeln und karamellisieren sie dann entweder mit Weiß oder Rotwein Essig und Zucker. Das Ergebnis? Ein wunderbares Topping für Ihren Lachs.

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Krautsalat

Sie können sich das ansehen und denken, Krautsalat ist eine geeignetere Beilage für Gebratenes Huhn , aber wir können Ihnen versichern, dass es trotzdem gut zu Lachs passt.

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Gerösteter Butternusskürbis

Butternusskürbis ist, wenn er mit Salbei und Ahornsirup geröstet wird, eine köstliche Beilage. Kombinieren Sie dieses süße Gemüse mit einem Butterfilet von Lachs und Sie werden eine echte Freude haben.

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Gnocchi mit Erbsen und Schinken

Gnocchi passt gut zu fast jedem Protein, und es wird noch besser als Beilage gegessen, wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrataufnahme achten.

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Gebratener Parmesan-Spargel

Lachs ist gesund geladen Omega-3-Fettsäuren , die auch dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu steigern. Wenn dieses Stück Lachs Ihren Bauch normalerweise ziemlich gut von alleine füllt, sollten Sie eine hellere Seite wie eine nicht stärkehaltige Seite wie Spargel in Betracht ziehen.

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Gefüllte Datteln mit Speck und Blauschimmelkäse

Zwischen dem Geschmack von Speck und Käse und der Süße der Datteln ist diese Beilage die perfekte Verbindung von süß und salzig . Sie brauchen nur ungefähr zwei davon, um mit Ihrem Lachs mitzuhalten, da sie viel Eiweiß enthalten, aber sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Ihrem Lachs.

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Yukon Gold und Süßkartoffelgratin

Kartoffelgratin wird normalerweise in Sahne und Butter geladen, was es traditionell zu einer ungesunden Beilage macht. Zum Glück halbiert dieses Rezept den Fettgehalt. Es fügt auch hinzu Süßkartoffeln in die Mischung, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind. Diese Beilage passt sicherlich gut zu Ihrem Lachsteller.

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Brüssel mit Speck und Mandeln

der Rosenkohl Früher hatten sie einen schlechten Ruf, aber mit Hilfe von Bloggern und Rezeptentwicklern in den vergangenen Jahren wurden sie als köstliche Möglichkeit gebrandmarkt, Ihrem Teller etwas Grün hinzuzufügen, und zum Glück passen sie perfekt zu Lachs.

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Gebratener Reis

Fisch passt sehr gut zu gebratenem Reis. Dieses Rezept verlangt, dass das Ei oben liegt und nicht durcheinander und gemischt wird. Zwischen dem Lachsfilet und dem Ei liefert diese Mahlzeit alles sättigendes Protein Sie müssen gesund bleiben.

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Knusprige Rosmarinkartoffeln

Wir haben eine der besten Beilagen für Lachs zum Schluss aufgehoben. Wie könnte man ein mageres Stück Protein besser ergänzen als mit einem für Sie guten Kohlenhydrat? Rosmarin bringt diese gerösteten Halbkartoffeln auf die nächste Stufe. Wählen Sie das rechte aus Senf , und Sie haben sich eine herzhafte Mahlzeit.

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